土豆營養(yǎng)豐富，糧菜兼用，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，深受人們的喜愛。好吃的土豆燉肉應該要怎么做呢?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你土豆燉肉的好吃做法。

　　土豆燉肉的食材準備

　　土豆燉肉的具體做法步驟

　　1.土豆切厚片，或滾刀塊

　　2.蔥切段，把上面打上小口

　　3.肉切厚片

　　4.鍋中放油，放肉煸炒

　　5.把香料放入調料盒

　　6.加入土豆翻炒，加入老抽上色，加入少許生抽調味

　　7.攪拌均勻

　　8.加入水，把食材沒過就行，再加入料盒，加入蔥段，燒開加入鹽，煮熟收汁，裝盤

　　9.裝盤

　　土豆的功效和作用

　　1.健脾通便

　　土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強機體免疫力。

　　2.緩解負面

　　情緒土豆中含有維生素C，能有效的緩解人體的負面情緒，使人體保持活力。

　　3.降糖降脂

　　土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，可以中和體內代謝后產生的酸性物質，從而達到美容、抗衰老作用。

　　5.利水消腫

　　土豆中含有的鉀能取代體內的鈉，并且能將鈉排出體外，有利于腎炎水腫患者和高血壓患者的康復。

　　6.減肥

　　土豆在所有膳食纖維食物當中富含著大量的維生素和礦物質，而且土豆產生的熱量也少，淀粉含量極少，脂肪含量僅有0.1%，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

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