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土豆紅燒排骨的做法教程

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土豆紅燒排骨的做法教程

  土豆能夠降低血液中的膽固醇過高的問題,是血管變得有彈性,進(jìn)而防止了動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生。你想自己動(dòng)手做好吃的土豆紅燒排骨嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享土豆紅燒排骨的做法教程。

  土豆紅燒排骨的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 排骨

    700g
  • 小土豆

    8個(gè)
  • 輔料
  • 牛肉醬

    1勺
  • 1段
  • 1塊
  • 料酒

    2湯匙
  • 適量

  土豆紅燒排骨的具體做法步驟

  1.原料圖。

  2.排骨用水浸泡十分鐘后焯水撈出徹底瀝干。

  3.鍋里放油,中大火把排骨煎涼面金黃。

  4.放入蔥姜和自制牛肉醬,炒均勻。

  5.兌水淹沒食材,大火燒開,小火燉30分鐘。

  6.燉排骨的間隙把小土豆洗凈一切二。

  7.放入土豆大火煮。

  8.收干即可。

  土豆的基本介紹

  土豆是茄科茄屬植物,俗名地豆子,多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形,有毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉。聚傘花序頂生,花白、紅或紫色。漿果球形,綠或紫褐色。種子腎形,黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥,對土壤適應(yīng)性較強(qiáng),但以疏松肥沃的砂質(zhì)土為佳。在中國各地,土豆的稱呼又有不同,東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋,廣東及香港稱之為薯仔。

  土豆對腸胃的保護(hù)

  土豆中含有大量的的淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素等,它有著和胃、調(diào)中,健脾胃,益氣的作用與功效,并且能夠改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二指腸潰瘍和慢性的膽囊炎能起著一定的療效。

  土豆對心腦血管的保護(hù)作用

  土豆中含有大量的鉀元素,能夠有效地預(yù)防高血壓等疾病的產(chǎn)生。土豆中含有的維生素能夠?qū)Υ竽X細(xì)胞具有保健的作用,并且還能夠降低血液中的膽固醇過高的問題,是血管變得有彈性,進(jìn)而防止了動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生。

  土豆對消化系統(tǒng)起到很大的作用

  土豆之中含有的纖維素比較細(xì)嫩,對胃腸的粘膜沒有刺激,能夠很好地解痛或者是減少胃酸的分泌量。經(jīng)常的食用一些土豆能夠有效的促進(jìn)腸胃的消化功能,土豆中的豐富的膳食纖維 ,夠幫助我們的身體及時(shí)的排除毒素,促進(jìn)新陳代謝,能夠有效的防治便秘。


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