南瓜炒菜做法
南瓜炒菜做法
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。下面學習啦小編為大家分享南瓜炒菜做法。
南瓜炒菜做法：雙色南瓜炒白果
材料
白果，青色外皮南瓜，黃色外皮南瓜也就是老南瓜，小蔥，食鹽1/4茶匙，白糖1/8茶匙，干淀粉(生粉)1湯匙，冷清水適量，食用油
做法
1.白果用清水洗凈表面的浮沉，瀝干水分控干
2.洗好的白果均勻的分散平鋪在微波爐的轉盤上
3.上面拉一層保鮮膜覆蓋
4.轉盤放入微波爐中，高火加熱1～2分鐘
5.取出轉盤。撕掉保鮮膜
6.可以看到白果的尖端部位有裂口
7.趁熱，順著裂口，把白果的外層硬殼剝掉，剝硬殼的同時里層的“內衣”也會同時剝掉
8.出爐的白果放置時間長，隨著溫度的降低，剝掉硬殼，里層的“內衣”由于溫度低又會附著在白果果肉上，難于撕掉，這時，只要把去掉硬殼的白果浸泡在熱水中，浸泡3～5分鐘
9.附著在果肉上的“內衣”很容易就撕掉了
10.按照以上方法，把所有的白果都剝掉硬殼撕掉“內衣
11.左手握一個白果，右手拿一根牙簽，在白果的尖端光滑部位輕輕扎半厘米左右
12.左手握白果的手指輕輕在捏白果的部位擠一下，里面的白色芽芯就被擠出來了(毒素關鍵在白色芽芯部位，體制敏感的人建議去除掉食用，我就直接吃了，而且我用的是新鮮的白果，掰開看好久，沒有發(fā)現(xiàn)白色芽芯，只告訴大家方法抽取方法)
南瓜炒菜做法：清炒美洲南瓜
菜譜簡介 很簡單的一道菜, 誰都會喔!
材料
美洲南瓜 中等大小2條,蒜 4瓣,白胡椒 適量
做法
1、美洲南瓜洗凈, 去頭尾滾刀切塊備用
2、蒜切粗末備用
3、1 匙油熱油鍋, 爆香蒜
4、下美洲南瓜些微拌炒, 下 1/3 碗水悶煮 2 分鐘
5、下適量鹽、白胡椒調味, 再些微拌炒即可 (美洲南瓜很容易煮爛, 不須煮太久喔)
南瓜炒菜做法：炒南瓜
材料
老南瓜，熟咸鴨蛋，蔥花，鹽
做法
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成片。
2、熟咸鴨蛋去殼后切碎。
3、鍋中放入少許油，把南瓜片和熟咸鴨蛋末一起進行翻炒。
4、加入少許水和鹽，小火燜。直至南瓜軟后灑上蔥花即可。
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