魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是較高的，用魚(yú)罐頭面簡(jiǎn)單方便有營(yíng)養(yǎng)，別有風(fēng)味，比方便面強(qiáng)。你知道罐頭魚(yú)做菜方法有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹一下罐頭魚(yú)做菜方法。

　　罐頭魚(yú)做菜方法一：清蒸罐頭口味豆豉魚(yú)

　　材料

　　潼川豆豉小半碗，油適量，青魚(yú)十多條

　　做法

　　1、青魚(yú)十多條、潼川豆豉小半碗、油適量(喜歡辣的加些辣椒味道會(huì)更好)。

　　2、魚(yú)去內(nèi)臟去鱗洗凈(大的可切成5-6厘米一段)。

　　3、魚(yú)瀝干后放入加熱的油中炸至酥脆。

　　4、把炸好的魚(yú)條放入碗里，魚(yú)面上鋪上一層豆豉后，然后放入高壓鍋內(nèi)蒸十分鐘左右即可。

　　罐頭魚(yú)做菜方法二：魚(yú)罐頭面條

　　材料

　　魚(yú)罐頭80克，水面150克，鹽、雞精、芝麻油(辣油)少許。

　　做法

　　1、鍋里放500cc水(1碗水)放罐頭里魚(yú)肉和汁。

　　2、水開(kāi)后下面條，小火燒約3分鐘。

　　3、放鹽、雞精、芝麻油或辣油調(diào)味即可。

　　罐頭魚(yú)做菜方法三：茄汁鯖魚(yú)罐頭海鮮面

　　材料

　　辣味茄汁鯖魚(yú)罐頭2個(gè)家常面條2包青菜1把蝦(去殼)5只蛤礪10個(gè)生香菇5朵牛番茄2顆雞蛋2顆鴻喜菇1包洋蔥切絲半顆蒜末3瓣(調(diào)味料)番茄醬2大匙(調(diào)味料)鹽巴適量(調(diào)味料)糖適量

　　做法

　　1番茄在底部畫(huà)十字用熱水煮滾后放涼去皮

　　2將以下材料備料:生香菇切片--洋蔥切絲--蛤礪吐沙--蝦仁對(duì)切--青菜洗凈切段

　　3起平底鍋,用一點(diǎn)油爆香蒜頭炒番茄醬,接著丟入洋蔥炒香,再丟入菇類,接著起一鍋滾水,將洋蔥與菇類以及去皮好的番茄倒入湯鍋滾一下

　　4將鯖魚(yú)罐頭連汁倒入湯鍋,加入面條,面條快熟時(shí)在倒入蛤礪,蝦子.青菜.蛋液!并加入調(diào)味料鹽巴與糖即可完成

　　罐頭魚(yú)的注意事項(xiàng)

　　罐頭魚(yú)的保質(zhì)期高達(dá)24個(gè)月，很多消費(fèi)者以為這是因?yàn)槠渲泻蟹栏瘎?。其?shí)不然。罐頭是一類重要的食品加工方法，就是把原料放在經(jīng)排氣的密閉容器中，用高溫進(jìn)行處理，殺滅各種微生物和細(xì)菌，破壞酶類的活性，防止外界污染和氧氣進(jìn)入，從而讓食品長(zhǎng)期保持穩(wěn)定可食狀態(tài)。因此，大部分罐頭魚(yú)中都沒(méi)有添加防腐劑，消費(fèi)者可以放心食用。

　　但吃罐頭魚(yú)時(shí)也要注意，每周最好別超過(guò)2罐(每罐含魚(yú)225克左右);其中，炸魚(yú)和熏魚(yú)最好別超過(guò)1罐;孕婦、乳母和幼兒盡量不要吃。愛(ài)吃罐頭魚(yú)的人，平時(shí)要注意均衡飲食，多吃新鮮蔬菜、水果和豆類、薯類，提高抗污染能力，以避免長(zhǎng)期進(jìn)食大量罐頭魚(yú)對(duì)健康可能產(chǎn)生的不良影響。吃罐頭魚(yú)時(shí)注意，每周最好別超過(guò)兩盒。