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火龍果好吃的做法

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火龍果好吃的做法

  火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。你對火龍果好吃的做法又了解多少呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是火龍果好吃的做法。

  火龍果好吃的做法一:火龍果鮮蝦沙拉

  材料

  鮮蝦 20只,西芹 50克,火龍果 1個,沙拉醬 適量,姜片 2~3片,Curlyparsley 適量

  做法

  1、鮮蝦剪掉長須、挑除腸泥并洗凈;

  2、煮滾一鍋水放入姜片,放入洗凈的鮮蝦煮熟后撈起并瀝乾,然后將蝦殼剝除,取其中10只蝦切成小塊狀;

  3、西芹洗凈,撕去外層的粗纖維,切成小粒狀;

  4、火龍果從中剖開,用小挖勺挖出果肉 ,殼留下當(dāng)碗;

  5、混合小塊狀蝦、西芹粒和火龍果肉,加入沙拉醬拌勻為火龍果蝦沙拉;

  6、將火龍果蝦沙拉放入火龍果殼內(nèi),擺上未切塊的鮮蝦,上層擠上沙拉醬,切點curly parsley碎末撒在沙拉上,最后用curly parsley擺盤裝飾即可。

  火龍果好吃的做法二:火龍果酥餅

  材料

  低筋面粉(過篩)100g無鹽奶油(室溫軟化)30g全蛋1個砂糖30g奶粉10g火龍果泥30g

  做法

  1軟化的奶油+糖,用打蛋器拌勻且稍微打成霜狀。

  2分次慢慢加入蛋液打勻(每次加入要確實拌勻再加)。

  3再加入奶粉拌勻。

  4加入火龍果泥拌勻。

  5分次加入過篩后的面粉拌勻成面糊,裝入擠花袋,在烤盤上擠出適當(dāng)大小的面糊(不用刻意擠花樣,因為一烤就攤成一片)。

  6烤箱170預(yù)熱10分鐘后,放入以160度烤約10~15分鐘即完成。

  火龍果好吃的做法三:火龍果吐司

  材料

  高筋面粉250g低筋面粉30g火龍果泥80g糖25g速發(fā)酵母3g鹽2.5g牛奶80g玄米油15g優(yōu)格30g

  做法

  1依序?qū)⒚娣?、糖、鹽、酵母放入盆中(不要放在一起),加入果泥及優(yōu)格,牛奶可以預(yù)留15G慢慢加入,約揉5分鐘時加入油揉成3光,有面包機(jī)就讓面包機(jī)代勞。

  2將面團(tuán)放進(jìn)塑膠袋中,將空氣擠出,放在室溫30分鐘,后放進(jìn)冰箱冷藏12-15小時。

  3從冰箱取出,放在室溫回溫30分鐘,將面團(tuán)空氣輕拍,分割3等分,滾圓松弛15分。

  4取一面團(tuán),將面團(tuán)桿成方形。

  5左右對折壓扁桿平。

  6然后輕輕卷起,不要卷太緊。

  7將卷好的面團(tuán)放入吐司模中,手輕壓面團(tuán)讓它們齊高,表面噴水,放入烤箱2次發(fā)酵,天冷可放1杯溫水幫助發(fā)酵,約發(fā)8分滿,烤箱預(yù)熱200,約10分鐘后進(jìn)烤箱190考35-40分,如上色太快可蓋上錫箔紙,以免烤焦。

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