海帶絲怎么做會比較好吃
海帶營養(yǎng)豐富,含有較多的碘質、鈣質,有治療甲狀腺腫大之功效。海帶可以冷拌食用,也可以做熱炒菜。你想知道怎么才能做出好吃的?接下來,學習啦小編跟你你分享海帶絲怎么做會比較好吃?
海帶絲的好吃做法一
海帶絲材料
胡蘿卜,海帶,洋蔥,青椒,蒜,姜,米醋,糖
海帶絲做法
1.胡蘿卜洗凈,去皮,切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切片,姜切絲
2.鍋中燒熱油,下蒜片姜絲爆香,再下胡蘿卜絲炒至七成熟
3.放海帶絲繼續(xù)翻炒
4.放洋蔥和青椒絲,淋入米醋,放少許糖,翻炒至軟身,最后調入鹽和生抽,炒勻出鍋
海帶絲的好吃做法二
海帶絲材料
海帶,少許鹽,1勺白醋,干辣椒,大蒜,生姜,香醋,生抽,糖,油潑辣子
海帶絲做法
1、將海帶泡好,用小刷子洗干凈,切絲,用少許鹽抓一下,沖洗干掉表層黏液;
2、水燒開加入1勺白醋,將海帶絲放入開水里煮10來分鐘(涼拌不宜煮的過爛),然后撈出晾涼;
3、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉;
4、鍋里放入適量油燒熱,然后倒入調料,小火炸出香味,關火離灶加入適量鹽香醋、生抽、糖、油潑辣子充分拌勻,成為調味汁;
5、將瀝干水分的海帶絲放入大容器里,加入調味汁拌勻即可。
海帶絲的好吃做法三
海帶絲材料
海帶絲 干辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精
海帶絲做法
1、將海帶洗凈,用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)
3、鍋里放油,待油7成熟時,加入辣椒,炒出香味,加入海帶翻炒,加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海帶差不多時,加入鹽、味精翻炒,起鍋就好了。
海帶絲小訣竅
如果喜歡肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在鍋里炒熟,然后加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟,起鍋備用。然后用以上步驟做海帶,海帶快好的時候加入炒好的肉末,混在一起即可。
海帶絲的好吃做法四
海帶絲材料
白干絲200公克,海帶絲150公克,紅蘿卜30公克,姜10公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,香油少許,淡醬油1大匙,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,砂糖少許,烏醋1大匙
海帶絲做法
1.白干絲和海帶絲洗凈瀝干,切段備用;姜和紅蘿卜切絲,備用。
2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干,備用。
3.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香,再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒,再續(xù)放入作法2的海帶絲和作法1的白干絲拌炒數下,再以所有調味料炒至入味,最后淋上香油即可。