排骨蘿卜湯的不同好吃做法有哪些
排骨蘿卜湯的不同好吃做法有哪些
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。你了解排骨蘿卜湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的排骨蘿卜湯嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下排骨蘿卜湯的不同好吃做法有哪些?
排骨蘿卜湯的不同好吃做法1
材料
圓蘿卜，排骨，姜片，料酒，鹽，雞粉，大蒜葉
做法
1、蘿卜切塊。
2、排骨焯水沖洗干凈，重新放鍋里煮開。
3、放料酒、姜片煮至8分熟。
4、放入蘿卜繼續(xù)煮至蘿卜熟透，湯汁呈白色。
5、放鹽、雞粉、大蒜葉碎即可享用!直接上成品圖了!
排骨蘿卜湯的不同好吃做法2
材料
白蘿卜又稱小人參，性平微寒!最適合在冬天人體易燥上火的季節(jié)吃!加上，冬天是白蘿卜的產(chǎn)季，冬天的白蘿卜最好吃!
A. 白蘿卜一小根切15塊
B.排骨6塊，煲湯前要先過水
C.玉米一根切4塊
D.姜片6大片
E.海帶絲 小許
料酒
鹽巴
做法
1.將ABCD放入瓦鍋加水煲1.5小時
2.再加入E繼續(xù)煲30分鐘
3.加入料酒，鹽巴調(diào)味即可!
排骨蘿卜湯的不同好吃做法3
材料
白蘿卜半根，胡蘿卜2根，肋排1斤，姜4片，鹽，醬油1勺，蔥1根
做法
1、排骨洗凈切成3-4cm的段，放入高壓鍋，加水，沒過排骨約3cm，加入鹽和姜片。
2、水煮開后，去掉浮沫。試湯的咸淡，調(diào)整鹽的用量。蓋上鍋蓋，上汽后煮3分鐘，關(guān)火。
3、白蘿卜、胡蘿卜切成排骨段一半大的小方塊，放入高壓鍋煮至上汽后3分鐘。
4、最后放入醬油和蔥段即可。
排骨蘿卜湯的不同好吃做法4
材料
主料：豬小排400克、白蘿卜400克
輔料：大蝦米5個
調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒少許
做法
1、排骨下冷水鍋，開火，燒開后撈出，放入流水下沖盡浮沫，開洋洗凈備用。
2、蘿卜去皮切滾塊備用。
3、取沙鍋，加水，放入排骨、開洋(用淡菜也行)，大火燒開后保持大火去浮沫，放入蔥姜、淋入少許料酒(如果有豆油，在這個環(huán)節(jié)滴三四滴，可以使湯汁濃白)，改小火蓋蓋燉1小時。
4、放入蘿卜，不要將蓋蓋實，燉至蘿卜軟爛，起鍋前加入鹽、雞精調(diào)味即可。
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