家常意大利面的不同做法
家常意大利面的不同做法
意大利面是我們比較喜歡吃的一種國(guó)外面條。對(duì)于這樣的一種面條，我們?nèi)绻軌蛑浪闹谱鞣椒?，就可以在家里自己做出意面?lái)。你想知道意大利面有哪些做法嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常意大利面的不同做法。
家常意大利面的做法【1】
材料
意大利細(xì)面條，黃瓜，香菜，蔥，白芝麻，生抽，香醋，老干媽，香油，鹽
做法
1、 清水煮開，放少許鹽，將意大利面條放入煮10分鐘左右(按照面條包裝上注明的時(shí)間，我一般會(huì)多煮上1到2分鐘，可以嘗一下)，撈起放涼水里泡一會(huì)兒馬上撈出(也可直接用涼水沖)，放在碗里備用。
2、 趁煮面條的時(shí)候，將香菜剁碎、蔥切蔥花，黃瓜刨絲。
3、 在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干媽1匙(根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié))、放蔥花、香菜、黃瓜絲拌勻，滴幾滴香油，撒少許白芝麻即可。
小訣竅
因?yàn)槭菦霭枳龇?，所以選細(xì)一點(diǎn)的好一點(diǎn)，容易煮
家常意大利面的做法【2】
材料
意大利面1把，培根或肉末，洋蔥，大蒜，西紅柿，番茄醬，法香，鹽，白糖，黑胡椒，奶酪粉
做法
1.先煮面條 鍋中的水燒開后 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的意大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化后 用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下即可加蓋子煮8分鐘;
2.待面條大約7-8成熟的時(shí)候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進(jìn)冰水中 劃散 之后瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用;
3.鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然后放入切好的培根或者是肉末;
4.炒至培根出油后 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調(diào)味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開 直道湯色變紅 西紅柿軟爛后 再次根據(jù)自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調(diào)味即可;
5.可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上 可以將火轉(zhuǎn)的稍微大一點(diǎn) 把面條倒進(jìn)去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些
家常意大利面的做法【3】
材料
蒜蓉 3 湯匙
干辣椒末 1 湯匙
漢(ham)1 片切條、切粒
牛油 1 小片
意大利面 (兩人份)
鹽 1 茶匙
做法
1. 熱牛油，爆香蒜蓉和干辣椒末。再爆香漢。
2. 意大利面水里加入1茶匙的鹽，煮八分鐘。
3. 在意大利面湯里舀出一湯匙的鹽湯，放入爆香的材料中，慢煮。
4. 把意大利面撈起，倒入鍋中。
5. 煮至收干即可。
家常意大利面的做法【4】
材料
?、俸鸵獯罄?②魷魚 ③蟹柳棒 ④番茄罐頭 ⑤海鮮素 ⑥牛油 ⑦蒜
做法
①煮一鍋開水，加鹽。水沸騰后加入意大利面。根據(jù)包裝盒上的時(shí)間煮熟。
?、诩优Ｓ?，蒜，炒熟魷魚根蟹柳棒，加入少許番茄罐頭醬，再加海鮮素調(diào)味。
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