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蘋果布丁蛋糕做法

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  切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象征,一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。下面是小編為大家整理的蘋果布丁蛋糕做法,希望對大家有幫助!

  蘋果布丁蛋糕材料

  蘋果布丁蛋糕制作步驟

  1.低筋面粉和鹽混合,篩入大碗里。

  2.加糖拌勻。

  3.在面粉中挖個(gè)小槽。

  4.雞蛋打在碗里。

  5.將雞蛋打散,倒入凹槽。

  6.慢慢加入牛奶,邊加邊攪。

  7.攪到完全混合。

  8.將其整體過濾。

  9.烤碗抹黃油。

  10.倒入8分滿。

  11.蘋果洗凈。

  12.切小丁。

  13.隨意放在烤碗里。

  14.烤箱預(yù)熱好200度烤25-30分鐘。

  15.烤到十幾分鐘的時(shí)候,面糊會漲到烤碗上面很多。

  16.出爐就可以開動了。

  戚風(fēng)蛋糕的簡介

  1927年由加利福尼亞的一個(gè)名叫哈里.貝克的保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)發(fā)明,直到1948年,貝克把蛋糕店賣了,配方才公諸于世。因此更適合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。

  戚風(fēng)蛋糕的制法與分蛋攪拌式海綿蛋糕相類似(所謂分蛋攪拌,是指蛋白和蛋黃分開攪打好后,再予以混合的方法),即是在制作分蛋攪拌式海綿蛋糕的基礎(chǔ)上,調(diào)整原料比例,并且在攪拌蛋黃和蛋白時(shí),分別加入發(fā)粉和塔塔粉。

  戚風(fēng)蛋糕組織膨松,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。這里要說明的是,戚風(fēng)蛋糕的質(zhì)地異常松軟,若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕面糊與戚風(fēng)蛋糕的面糊同時(shí)烘烤,那么戚風(fēng)蛋糕的體積可能是前者的兩倍。戚風(fēng)蛋糕口感綿軟 ,香甜是外出旅行的和電影院必不可少的休閑美食。
 

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