電飯煲可可蛋糕做法
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電飯煲可可蛋糕做法
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。下面是學(xué)習(xí)啦網(wǎng)站為大家整理的電飯煲可可蛋糕做法，希望大家喜歡!
電飯煲可可蛋糕材料
電飯煲可可蛋糕制作步驟
1.牛奶 糖 雞蛋 低粉 玉米油 可可粉
2.雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆里
3.40克糖放入蛋黃里攪拌均勻
4.玉米油放入蛋黃液里攪拌均勻
5.再放入牛奶攪拌均勻
6.然后放入低粉
7.再放入可可粉攪拌均勻備用
8.先用打蛋器慢檔打發(fā)蛋白成泡沫狀
9.再放30克糖用打蛋器繼續(xù)打發(fā)
10.放35克糖用打蛋器快檔繼續(xù)打發(fā)
11.打至蛋白成硬性能站起尖角不消失
12.取三分之一蛋白放入面糊里上下攪拌不能劃圈
13.再將攪拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里
上下攪拌均勻不能劃圈
14.覺拌好的面糊倒入電飯煲內(nèi)膽里，輕輕振動幾下，振出氣泡
15.放入電飯煲內(nèi)按煮飯鍵，這電飯煲是自動保溫,第二次按快煮鍵共按三次
16.蛋糕好后，拿出電飯煲放涼
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