紙杯蛋糕烘焙時間

　　紙杯蛋糕烘焙方法基本都差不多，但是可以做出很多的口味，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的紙杯蛋糕烘焙方法步驟，希望大家喜歡!

　　紙杯蛋糕烘焙時間

　　烤箱160度預(yù)熱5分鐘，將裝有面糊的模具放入烤箱中層上下火160度烤20分鐘即可;

　　紙杯蛋糕烘焙方法材料

　　低筋蛋糕粉80g、細(xì)砂糖50g、雞蛋4個、檸檬汁適量。

　　紙杯蛋糕烘焙方法步驟圖解

　　1. 準(zhǔn)備材料;(雞蛋最好是常溫的，如果冰箱剛拿出來的，需要在常溫狀態(tài)下回溫2小時后再做蛋糕)

　　2. 將雞蛋打入無水無油不銹鋼盆中，加入適量檸檬汁;(家里沒有檸檬的，可以用白醋代替)

　　3. 細(xì)砂糖分三次或者四次加入蛋液中，一直高速打發(fā)。

　　4. 當(dāng)提起打蛋器后，打蛋器頭上沾著的蛋液不會很快滴下，并且打蛋器在盆中畫出的花紋不會很快消失即可。(很多朋友反應(yīng)說打發(fā)全蛋比較辛苦，這里我和大家分享個竅門：在打蛋的時候，在下面放一盆溫水，這樣就很容易打發(fā)啦!)

　　5. 將低筋蛋糕粉篩入打好的蛋糊中;(如果想蛋糕更細(xì)膩，蓬松，最好將低筋面粉過篩兩次)

　　6. 用勺子將攪拌均勻的面糊舀入紙杯中，大概7-8分滿，依次做完所有;

　　7. 烤箱160度預(yù)熱5分鐘，將裝有面糊的模具放入烤箱中層上下火160度烤20分鐘即可;(具體溫度還是根據(jù)自己的烤箱溫度來適當(dāng)調(diào)整);

　　8. 出爐的紙杯蛋糕;(檢測蛋糕里面有沒熟，可以用牙簽鑒定。將牙簽扎入紙杯蛋糕中迅速拔出，牙簽上有黏液，說明沒有熟，如果干凈，那就熟啦!)

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