大貝殼怎么烤

　　貝殼類(lèi)產(chǎn)品含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素?？梢蕴峁┴S富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，那么你知道貝殼要怎么烤嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤貝殼的做法吧。

　　烤貝殼的食材準(zhǔn)備

　　烤貝殼的做法教程

　　1.先介紹今天的主角， 大貝殼面。每個(gè)約拇指長(zhǎng)。按包裝說(shuō)明煮好。

　　2.雞油菌洗凈撕成條。泡椒切碎，洋蔥切末。鍋里給油，將肉末炒香(我用的頭天做包子剩的餡，里邊還有點(diǎn)木耳)。然后加入洋蔥和泡椒，炒一會(huì)。

　　3.雞油菌洗凈撕成條。泡椒切碎，洋蔥切末。鍋里給油，將肉末炒香(我用的頭天做包子剩的餡，里邊還有點(diǎn)木耳)。然后加入洋蔥和泡椒，炒一會(huì)。

　　4.煮好的貝殼面過(guò)涼水，漓干，放如一個(gè)刷過(guò)橄欖油的烤盆里。將炒好的雞油菌醬油肉填入每個(gè)貝殼中。量應(yīng)該差不多，可能會(huì)多出一口肉餡來(lái)。最上面撒上薄薄一層奶酪，放入預(yù)熱好的烤箱，200度，奶酪開(kāi)始融化時(shí)便拿出。

　　貝殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)在體內(nèi)主要扮演的是建造與修補(bǔ)身體組織，海鮮、貝殼類(lèi)產(chǎn)品是良好的蛋白質(zhì)，它可以提供生長(zhǎng)發(fā)育所需。

　　2、鈣質(zhì)與鐵質(zhì)

　　這兩種礦物質(zhì)在體內(nèi)扮演相當(dāng)重要的角色，其中鈣質(zhì)可以提供身體骨骼與牙齒主要成分，鐵質(zhì)則是供應(yīng)備注中的成分及幫助生長(zhǎng)。所以除了乳制品外，海鮮、貝殼類(lèi)產(chǎn)品也能提供良好的鈣質(zhì)與鐵質(zhì)來(lái)源。

　　3、微量礦物質(zhì)

　　其他如鉻、鈷、銅、碘、硒、硫、鋅等，這幾種營(yíng)養(yǎng)素主要負(fù)責(zé)體內(nèi)的代謝，并且維持重要的生理功能。在海鮮貝殼類(lèi)產(chǎn)品中，這些微量礦物質(zhì)含量豐富，可以作為平時(shí)飲食里另一項(xiàng)選擇。