泥鰍養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景
泥鰍是一種滋補(bǔ)強(qiáng)身的佳品，現(xiàn)在養(yǎng)殖泥鰍的行業(yè)情況如何呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的泥鰍養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
泥鰍養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景
泥鰍具有廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)，中國(guó)人民一直以來(lái)都將泥鰍視為滋補(bǔ)強(qiáng)身的佳品，市場(chǎng)需求年年攀升，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升。在國(guó)際市場(chǎng)上，泥鰍更是暢銷(xiāo)緊俏的水產(chǎn)品，是中國(guó)傳統(tǒng)的外貿(mào)出口商品，在日本、韓國(guó)和中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)尤其受歡迎。在日本，泥鰍的價(jià)格甚至高于鰻鱺，還經(jīng)常供不應(yīng)求。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示：從1995 年至今，小泥鰍連續(xù)10 年走俏市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量每年為10 萬(wàn)～15 萬(wàn)噸，但市場(chǎng)僅能供應(yīng)5萬(wàn)～6 萬(wàn)噸，缺口很大，拉動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格連年攀升。1995年全國(guó)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)平均為5 ～ 7 元/千克，2002 年上漲至15 ～ 18千克。近兩年，有些市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格甚至上升至32 元/千克。與此同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中國(guó)泥鰍需求熱度也逐年升溫，訂單連年增加，尤其是日本、韓國(guó)需求段較大。連云港口岸僅2006 年2 月份一個(gè)月就出口泥鰍542 噸，貨值97 萬(wàn)美元，分別比2005 年同期增長(zhǎng)了193 %和239 %。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，日本、韓國(guó)對(duì)泥鰍的年需求量在10 萬(wàn)噸左右，中國(guó)已無(wú)大貨可供。香港、澳門(mén)市場(chǎng)也頻頻向內(nèi)地要貨，且數(shù)量較大。因此，許多部門(mén)和專(zhuān)家在預(yù)測(cè)未來(lái)幾年最有前途的水產(chǎn)品時(shí)，都將泥鰍養(yǎng)殖作為熱門(mén)對(duì)象之一。
有了市場(chǎng)銷(xiāo)路，發(fā)展養(yǎng)殖就有了動(dòng)力。尤其是由于市場(chǎng)需求量增大，人們加大了捕撈天然泥鰍的力度，再加上農(nóng)藥及工業(yè)“三廢”等的污染，使得天然泥鰍資源急劇減少，僅靠捕撈早就難以滿足市場(chǎng)的需求。于是，人工養(yǎng)殖泥鰍開(kāi)始在各地發(fā)展起來(lái)。中國(guó)的泥鰍繁育和養(yǎng)殖起步較晚，1985 年隨著泥鰍人工繁殖技術(shù)的進(jìn)一步完善，泥鰍養(yǎng)殖業(yè)才開(kāi)始逐步發(fā)展起來(lái)。在中國(guó)南方的一些地方如江蘇、浙江、廣東、湖南等省進(jìn)行的苗種繁育和養(yǎng)殖推廣工作，成效顯著。泥鰍人工繁殖的苗種可以和四大家魚(yú)的苗種一樣批量供應(yīng)，池塘養(yǎng)殖成鰍，每667 平方米產(chǎn)量可高達(dá)1 000 多千克，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著。
從養(yǎng)殖角度來(lái)看，泥鰍病害少，繁殖簡(jiǎn)單，運(yùn)輸方便，而且泥鰍能用腸呼吸，耐低氧，食性雜，幾乎什么動(dòng)、植物食料都能吃，飼料來(lái)源廣，最有利于養(yǎng)殖的是由于能耐低氧，泥鰍的適應(yīng)力特別強(qiáng)，幾乎能在各種容器和水域中養(yǎng)殖，像木箱、水缸、水桶、土池、水泥池、稻田、蓮田、荸薺田等，甚至排水溝中也能養(yǎng)。而且，養(yǎng)殖泥鰍成本低，市場(chǎng)價(jià)格高，所以經(jīng)濟(jì)效益顯著。稻田養(yǎng)殖，既可收稻谷又可產(chǎn)泥鰍，一舉兩得，每667 平方米稻田可產(chǎn)泥鰍50 ～100 千克，增加產(chǎn)值1 000 元以上;池塘養(yǎng)殖，每667 平方米可產(chǎn)泥鰍1000 多千克，產(chǎn)值至少10000 元，除去苗種成本、飼料成本、水電、防治疾病藥物成本等，每667 平方米可獲純利6000 ～ 7000 元;網(wǎng)箱養(yǎng)殖，普通8 平方米網(wǎng)箱，可產(chǎn)泥鰍1000 千克左右，產(chǎn)值也要過(guò)萬(wàn)元，由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖成本較高，純利潤(rùn)能達(dá)5 000 元左右.
事實(shí)證明，泥鰍養(yǎng)殖有廣闊的市場(chǎng)為依托，有成熟的技術(shù)為保證，必能帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，幫助養(yǎng)殖者走上致富之路。
養(yǎng)殖泥鰍成功致富案例
4位大學(xué)生養(yǎng)泥鰍創(chuàng)業(yè) 從負(fù)債40萬(wàn)到年賺百萬(wàn)
提起大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，不少人會(huì)想到電子商務(wù)、信息技術(shù)之類(lèi)的高新產(chǎn)業(yè)。然而，在舟山市定海區(qū)，浙江海洋學(xué)院的4名大學(xué)生卻挑中了又臟又累的水產(chǎn)養(yǎng)殖，他們不挑梭子蟹、大黃魚(yú)這類(lèi)“高大上”的海產(chǎn)品，偏偏和灰不溜秋的泥鰍看對(duì)了眼，并且還以此做到了年賺上百萬(wàn)的好成績(jī)。
2013年起，從負(fù)債40萬(wàn)元到年收入上百萬(wàn)元，從最初只想賺份“打工錢(qián)”到如今養(yǎng)殖基地?cái)U(kuò)張到省外，泥鰍遠(yuǎn)銷(xiāo)海外……兩年來(lái)，4位“泥鰍兄弟”憑著一股韌勁，泥巴里翻出了“大動(dòng)靜”。
象牙塔里“泥腿子”
寒冬里的定海區(qū)白泉鎮(zhèn)小展社區(qū)的泥鰍養(yǎng)殖基地，王小軍、賀龍興、胡秀峰3人正在整修池塘，為來(lái)年生產(chǎn)旺季作準(zhǔn)備。而賈興魯則在江蘇連云港(601008,股吧)的合作養(yǎng)殖基地照看著。
“泥鰍兄弟”4人，是浙江海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的同班同學(xué)，其中3人2013年畢業(yè)，而王小軍繼續(xù)讀研究生。畢業(yè)之際，他們4人的想法出奇地一致：給人打工不如自己創(chuàng)業(yè)。“國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，我們正好用所學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，打拼一份自己的事業(yè)。”
創(chuàng)業(yè)，不能跟風(fēng)。在舟山，大黃魚(yú)、梭子蟹等海產(chǎn)是百姓最為喜愛(ài)的餐桌美食，市場(chǎng)大、銷(xiāo)路好，吸引了眾多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶。可王小軍他們偏不愿去大碗里與別人搶食，決定養(yǎng)殖不起眼的泥鰍。“大學(xué)期間，我們跟著導(dǎo)師做過(guò)泥鰍養(yǎng)殖的課題，對(duì)傳統(tǒng)泥鰍養(yǎng)殖存活率低的難題有所突破，這也是我們決勝市場(chǎng)的法寶。”
土地承包費(fèi)、設(shè)備投入費(fèi)、基地改造費(fèi)……估算下來(lái)，創(chuàng)業(yè)成本居然高達(dá)40萬(wàn)元之多。“我們幾個(gè)都來(lái)自農(nóng)村，家人沒(méi)法給我們太多支持。” 王小軍說(shuō)，籌集資金只能靠自己。于是，他們向朋友、親戚一遍遍講述創(chuàng)業(yè)方案，努力說(shuō)服對(duì)方，終于湊齊了40萬(wàn)元。2013年3月，4兄弟在白泉鎮(zhèn)小展社區(qū)承包下20畝地，挖塘搭棚，下田當(dāng)起了“泥腿子”。
泥鰍兄弟勤創(chuàng)業(yè)
1個(gè)大棚、9口苗塘……漸漸地，泥鰍養(yǎng)殖基地雛形初現(xiàn)。隨后，“泥鰍兄弟”又斥資20多萬(wàn)元，引進(jìn)個(gè)大體肥的優(yōu)質(zhì)品種臺(tái)灣泥鰍用于繁殖生產(chǎn)。很快，40萬(wàn)元啟動(dòng)資金被花得一干二凈，幾個(gè)小伙窮得揭不開(kāi)鍋。
這時(shí)，胡秀峰提議，在養(yǎng)殖場(chǎng)里種些蔬菜，自給自足，解決生計(jì)問(wèn)題。種地，對(duì)于這些農(nóng)家娃來(lái)說(shuō)并非難事，塘埂上很快就種滿了西紅柿、大白菜、豌豆等各種蔬菜。想不到的是，不起眼的塘埂竟產(chǎn)量驚人，有大量蔬菜剩余。于是，他們把蔬菜賣(mài)掉，購(gòu)買(mǎi)更多泥鰍苗。
那陣子，他們常常凌晨起床，踩著載有幾百斤蔬菜的三輪車(chē)，去市場(chǎng)占位賣(mài)菜。“起初，我們都很靦腆，不好意思張嘴叫賣(mài)，一天都賣(mài)不出多少，可一想到養(yǎng)殖場(chǎng)需要錢(qián)，大家都豁出去了，整個(gè)菜市場(chǎng)就數(shù)我們的吆喝聲高。”王小軍頗為自豪地說(shuō)，有一晚，他們賺了500多元。
“通宵賣(mài)菜雖然苦，但和養(yǎng)泥鰍遇到的困難相比，根本不值得一提。”因缺乏大規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖泥鰍栽了不少跟頭。對(duì)此，王小軍記憶猶新。
2013年6月，首批泥鰍出塘在即。一天夜晚，養(yǎng)殖場(chǎng)突然停電，為泥鰍塘增氧的一個(gè)水泵停止運(yùn)轉(zhuǎn)近一個(gè)小時(shí)。等巡夜的賀龍興發(fā)現(xiàn)異常時(shí)，整整一塘泥鰍、近10萬(wàn)條都死了。這對(duì)急需回籠資金的養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，無(wú)異于晴天霹靂。兄弟4人一邊默默吞下苦果，一邊加強(qiáng)夜間值班，輪流巡塘。王小軍戲謔地說(shuō)：“養(yǎng)泥鰍可不容易，稍有粗心大意，它們就跟你玩命，幾萬(wàn)條幾萬(wàn)條地死給你看!”
資金匱乏、經(jīng)驗(yàn)欠缺、技術(shù)瓶頸……這些一度困擾養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展的難題，并沒(méi)有難倒心懷夢(mèng)想的4個(gè)年輕人。“創(chuàng)業(yè)哪有一帆風(fēng)順的，經(jīng)歷困難是正常的。只要挺過(guò)去，我們收獲的不僅僅是養(yǎng)殖場(chǎng)的成功，還有寶貴的人生閱歷。”正是這種以苦為樂(lè)的精神，讓“泥鰍兄弟”逐漸走向成功。
天道酬勤苦為樂(lè)
在前陣子舉行的“創(chuàng)青春”全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽中，“泥鰍兄弟”的參賽項(xiàng)目“舟山臺(tái)島鰍業(yè)有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)”從10萬(wàn)件作品中脫穎而出，獲得了計(jì)劃類(lèi)農(nóng)林漁牧方面的金獎(jiǎng)。
小小的泥鰍養(yǎng)殖為何能受到評(píng)委青睞?養(yǎng)殖場(chǎng)簡(jiǎn)陋的平房?jī)?nèi)，王小軍端上一碗熱氣騰騰的泥鰍燉豆腐，回答了這個(gè)問(wèn)題。“傳統(tǒng)的土泥鰍，個(gè)小肉少，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，利潤(rùn)少;而我們養(yǎng)的臺(tái)灣泥鰍，平均一條重2兩，個(gè)大肉肥，口感鮮美，更具市場(chǎng)前景。”
除了引進(jìn)品種，技術(shù)創(chuàng)新是“泥鰍兄弟”獲得成功的又一關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)6年努力，王小軍等人在浙江海洋學(xué)院碩士生導(dǎo)師儲(chǔ)張杰博士的帶領(lǐng)下，突破了泥鰍育苗的關(guān)鍵技術(shù)—泥鰍幼苗敵害豆娘幼蟲(chóng)的防控。利用人工育苗技術(shù)、開(kāi)口餌料技術(shù)和敵害防控技術(shù)等三大核心優(yōu)勢(shì)技術(shù)，泥鰍成活率從5%提升到了50%，而繁育成本下降一半多。
2013年6月，獲得首筆銷(xiāo)售收入3萬(wàn)元;2014年1月，接到溫嶺客商的第一份大額訂單，并正式注冊(cè)成立“舟山臺(tái)島鰍業(yè)有限公司”;2014年夏季，是養(yǎng)殖場(chǎng)豐收的季節(jié)，安徽、重慶、湖北等地的訂單紛至沓來(lái)……“泥鰍兄弟”一步一個(gè)腳印，夢(mèng)想的光芒照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)，2014年公司銷(xiāo)售額達(dá)150萬(wàn)元，前來(lái)洽談合作養(yǎng)殖的客商絡(luò)繹不絕。
“我們打算在這里建一個(gè)實(shí)驗(yàn)室，繼續(xù)提高養(yǎng)殖技術(shù)。”說(shuō)到對(duì)未來(lái)的憧憬，王小軍信心滿滿。新一年，他們既要鞏固原有市場(chǎng)，又要加快建立合作養(yǎng)殖基地，在全國(guó)各地推廣他們的苗種和技術(shù)。其中，江蘇連云港的合作基地將繼續(xù)拓展韓國(guó)、日本等海外市場(chǎng)，讓泥鰍“游”出國(guó)門(mén)。
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