肉驢飼養(yǎng)技術
隨著人們生活水平的提高,對動物性食品的需求也逐漸多樣化、精品化,而且要綠色,驢肉及下水等制品是非常受人們喜愛的。下面是學習啦小編精心為你整理的肉驢飼養(yǎng)技術,一起來看看。
肉驢飼養(yǎng)技術
1 種驢的選購、選育與飼養(yǎng)
1.1 選購
最好選山東省德州驢,該品種為大型驢種,可做肉用驢肥育、肉佳味美。
1.1.1 種驢標準 (供參考)雄性成年體高1.36m,體長1.36m,胸圍1.49m,管圍0.17m,體重270kg。雌性體高1.3m,體長1.3m,胸圍1.49m,管圍0.16m,體重245kg。
1.1.2 繁殖性能 一般12~15個月性成熟,25個月開始配種,平均性周期21~23d,發(fā)情期持續(xù)5~7d,妊娠期360d。產后首次發(fā)情期15d,終生產仔12~16只,幼駒出生重22~35kg。
1.2 選育
在自繁的驢駒中逐年選出優(yōu)秀的做后備種驢,一定要認真觀察,仔細挑選。要選胸寬深、筋骨弓圓、背腰平直、腹部充實、關節(jié)明顯、姿勢端正、四肢粗壯、兩眼有神、精神活波、雄性前驅較發(fā)達、睪丸發(fā)育正常、雌性后驅較豐滿、乳房發(fā)育良好的。不斷擴大種群,持續(xù)發(fā)展。
1.3 飼養(yǎng)
對種驢的飼養(yǎng)也要十分精心,雌性前期不要養(yǎng)的過肥,雄性一定要膘肥體壯,精力旺盛,以備配種。最好是人工授精,但是與其他家畜的區(qū)別是只能用鮮精不能用凍精,以提高種驢的利用率及受胎率。有放牧條件的地方夏秋季每天可放牧2h左右,但絕對不可“跑青”,冬季根據氣溫而定放牧次數及時間。
雌性妊娠后期要補飼胡蘿卜100kg,臨產時一定要注意看護,最好找專業(yè)人員接生,確保不發(fā)生意外。
分群飼養(yǎng):種驢與肥育驢分群飼養(yǎng),雄雌分開飼養(yǎng),待發(fā)情配種時再放在一起,雄雌種驢的血緣關系要遠,不斷改良、后代品質才會優(yōu)良。如果一直是近親繁殖,后代就不斷退化。
要將離奶的幼駒與肥育驢分開飼養(yǎng)。
2 飼養(yǎng)成本
幼駒出生平均重28.5kg,科學管理、精心飼養(yǎng)出生幼駒可達35kg以上,哺乳期60d,肥育期120d,特級的可長到130kg,1級115kg,2級105kg,3級95kg,平均110kg,肥育期120d,需精飼料45kg(其中餅、粕類12kg)其他為玉米.、大麥、小麥、麩皮等谷物,鹽0.45kg,也可以用專用肥育驢濃縮飼料、補充維生素及微量元素等,離奶幼駒需補飼胡蘿卜25kg,粗飼料500kg左右,主要是玉米秸稈及青貯飼料,飼喂稻草應粉碎、揉搓,細草細料。飼料總成本約125元左右。
土地較多的農產或有地的牧場可以種一些紫花苜蓿草。該草是多年生豆科植物、營養(yǎng)豐富、適口性好、是牧草中最優(yōu)質的品種,富含多種營養(yǎng)物質,蛋白質含量、干草14.9、干葉22.5。飼用價值極高、北方可以種植美國金皇后、加拿大馴鹿、公農一號、佳木斯等品種,該品種耐寒力強、越冬率90%以上、一年可收割3茬,南方也可種植其他優(yōu)質品種一年可收割5~6茬、雨水正常或是節(jié)水灌溉畝產鮮草7500kg干草1~1.5kg、加配部分人工種植優(yōu)質牧草也不會增加多大成本。
3 飼喂及飲水
根據吃的少、而且不戀槽、吃飽就下槽的習性要按時按量飼喂,尤其是夜間一定要喂好,不可應付了事。驢是馬屬動物,民間有個傳說,馬不吃夜草膘不肥。要用泡過的豆餅、豆粕.、玉米面水拌料,夏季一定要看槽喂,掌握好飼喂量,要凈槽,以免吃不了剩下的變質。冬季剩余了易解凍。及時飲水,一定要飲清水,冬季要飲溫水。
4 飼養(yǎng)與管理
4.1 圈舍的選址與布局
大中型養(yǎng)殖場址應選在遠離村莊、大小公路、上風頭、水源不能有污染、丘陵地區(qū)要建在朝陽坡、采光好,長度要根據實際飼養(yǎng)量而定、寬(跨度)3.0~3.2m,北墻1.65m、南墻1.80m,平均每頭驢占暖棚面積2平方米。養(yǎng)殖場、農家在院里建舍都一定要正南正北建,門窗朝陽,還要有兩個北窗,尺寸根據舍長度而定,最好開在兩頭偏上,冬天堵死,夏季通風。冬季要用塑料布將窗戶封嚴、驢舍兩側前沿安裝兩個可以隨時開啟關閉的0.5m×0.5m的天窗,以便冬天適當的調節(jié)溫度、濕度及通風換氣,要根據飼養(yǎng)量留足驢的戶外活動面積,驢在舍外活動要盡量避免劇烈活動。冬季舍外活動要盡量減少,肥育期不可放牧,以免消耗能量影響增重。飼槽一定要安置在陽面、東西走向、科學化養(yǎng)殖舊要改變舊習俗。
4.2 防疫
防疫是養(yǎng)殖業(yè).中最重要的環(huán)節(jié),直接關系到事業(yè)的成敗,按防疫要求適時接種疫苗(馬傳貧疫苗)驅2次蟲,每天清晨必須清除舍內的糞便并沖洗干凈,同時也要沖洗飼槽,糞便存放處要遠離圈舍,并且是下風頭,保持圈舍內外環(huán)境衛(wèi)生,滅蠅、蚊、虻可用4%的福爾林溶液加糖再加蒼蠅喜食的米飯等就可以滅蠅、虻,鼠可用鼠藥,但絕對不可讓驢誤食,發(fā)現(xiàn)死鼠立即燒掉,發(fā)現(xiàn)鼠洞立即堵死。定期徹底消毒,預防傳染病的發(fā)生。
4.3 制度規(guī)格化
要制定規(guī)格化的飼養(yǎng)制度、飼喂制度、防疫制度、放牧制度、消毒制度,實行科學飼養(yǎng)。
肉驢的體形外貌
肉驢驢體格高大,結構勻稱,外形美觀,體型方正,頭頸軀干結合良好。毛色分三粉(鼻周圍粉白,眼周圍粉白,腹下粉白,其余毛為黑色)和烏頭(全身毛為黑色)兩種。 成年種驢體尺:公驢體高在142厘米,體長為143.6厘米,胸圍為152.8厘米,管圍為18.7厘米,母驢相應為140、137、160和16.4厘米。 公驢前軀寬大,頭頸高揚,眼大嘴齊,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圓,四肢有力,關節(jié)明顯,蹄圓而質堅。 德州驢平均體高一般為130~135厘米,最高的可達155厘米。
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