溆浦鵝鵝體在全國(guó)排第二，肥肝在全球排第一，溆浦鵝肉質(zhì)細(xì)嫩，全凈膛肉為80%，可煮可炒，是烹飪的上等食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的溆浦鵝飼養(yǎng)技術(shù)，一起來(lái)看看。

　　溆浦鵝飼養(yǎng)技術(shù)

　　溆浦鵝的養(yǎng)殖首先要重視早期的幼鵝的管理，早期30～45日齡：對(duì)剛選留的種鵝要進(jìn)行調(diào)教，使之合群，以舍飼為主并結(jié)合放牧飼養(yǎng)，根據(jù)放牧場(chǎng)草質(zhì)和鵝群的膘情，每天補(bǔ)料50～100克，公鵝補(bǔ)料量應(yīng)多些。料以配合料為主，青料作補(bǔ)充。青飼料主要來(lái)源于優(yōu)質(zhì)牧草的種植，適宜種植的牧草有：hn-mc優(yōu)優(yōu)黑麥、hn-mc優(yōu)優(yōu)苜蓿等。中期(60～90日齡)：以放牧為主，進(jìn)入全舍飼期則要以青料和粗料為主，每天喂3次，定時(shí)不定量，飼料主要是青草料、谷糠、米糠、麩皮、玉米秸粉等，混合后用水泡軟飼喂。種公鵝一般在140日齡左右時(shí)再開始粗飼。后期(120日齡后)：在喂草料的同時(shí)還應(yīng)逐漸增加精料，減少粗料，每天喂精料2～3次，做到飼料搭配多樣化，并注意補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素，讓鵝自由采食，促使母鵝早產(chǎn)蛋、多產(chǎn)蛋。種鵝舍要寬敞明亮，每天要清洗食槽、水槽以及更換墊料，保持墊草和舍內(nèi)干燥。鵝舍要安靜、衛(wèi)生、環(huán)境良好，嚴(yán)防陰冷潮濕，要特別注意鵝舍冬季保溫。

　　在冬季對(duì)于溆浦鵝的管理，養(yǎng)殖戶要搞好防寒保溫，鵝舍四面墻壁縫隙孔洞要堵好，后窗用塑料薄膜封閉，門上掛防寒簾。鵝舍內(nèi)溫度保持在10℃～20℃，光線要較暗。鵝舍在進(jìn)鵝之前，每立方米空間用福爾馬林25毫升、高錳酸鉀12.5克進(jìn)行熏蒸消毒。

　　溆浦鵝的利用年限很長(zhǎng)，種鵝的繁殖年限比其他家禽長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，母鵝自開產(chǎn)起產(chǎn)蛋量逐年提高，到第4年開始減少。通常，母鵝開產(chǎn)后第2年比第1年多產(chǎn)蛋15%～25%，第3年比第一年多產(chǎn)蛋30%～50%。也就是說(shuō)，種母鵝一般可以利用3～4年。也有些小型早熟鵝種，如我國(guó)的太湖鵝、前蘇聯(lián)庫(kù)班鵝，其產(chǎn)蛋量以第1年為最高。對(duì)這些種鵝，很多農(nóng)戶習(xí)慣采用“年年清”的辦法進(jìn)行全群更換，即公母鵝只利用一年，一到產(chǎn)蛋末期少數(shù)鵝開始換羽時(shí)就全部淘汰，將其作為商品鵝出售。

　　農(nóng)民養(yǎng)殖溆浦鵝還需要搞好疾病防治 在鵝育肥全程中，以預(yù)防為主。仔細(xì)觀察鵝群精神狀態(tài)、飲食變化、糞便色澤，一旦發(fā)現(xiàn)病鵝立即隔離治療。如發(fā)生禽霍亂，可用青霉素每只每次肌注10萬(wàn)～15萬(wàn)單位，每日2次。流行性感冒可用卡那霉素、鏈霉素治療。

　　溆浦鵝飼養(yǎng)要點(diǎn)

　　一、品種

　　當(dāng)?shù)氐胤狡贩N。

　　二、放牧管理

　　1.飼養(yǎng)方式：放牧飼養(yǎng)為主，補(bǔ)飼少量當(dāng)?shù)禺a(chǎn)稻谷、碎米、糠麩、玉米、蘿卜等精飼料。

　　2.放牧條件：放牧地位于保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)的溆水河兩岸灘地和稻田，土壤里富含硒、鐵、鋅等多種微量元素，浮萍、絲草等飼草資源充足。

　　3.放牧密度：小鵝(0日齡至30日齡)：10羽/㎡至15羽/㎡;中鵝(31日齡至60日齡)：5羽/㎡至9羽/㎡;大鵝(61日齡至出籠)：3羽/㎡至4羽/㎡。

　　4.鵝種標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)自產(chǎn)地范圍內(nèi)的符合標(biāo)準(zhǔn)的雛鵝。

　　5.環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境，疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

　　三、出欄

　　90日齡至210日齡，成年公鵝體重≥5kg,成年母鵝體重≥4.7kg。

　　四、質(zhì)量特色

　　1.感官特色：

　　(1)活鵝：羽毛白色，體型高大，頸細(xì)長(zhǎng)，體軀呈船形，頭部肉瘤呈黃色。

　　(2)白條鵝：體型緊湊，外形完整，胸、腿肌發(fā)達(dá)，皮膚淡黃色，鵝掌粗大呈桔紅色、皮下脂肪薄且分布均勻。

　　2.理化指標(biāo)：

　　(1)活鵝：年齡90日齡至180日齡，體重5 Kg至8Kg。

　　(2)白條鵝

　　3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：原料和產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

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