肉牛的飼養(yǎng)管理方法
肉牛的飼養(yǎng)管理方法
肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。下面讓我們一起學(xué)習(xí)一下肉牛的飼養(yǎng)管理方法吧。
肉牛的飼養(yǎng)管理方法
一、購(gòu)肉牛：買(mǎi)架子肉牛最好買(mǎi)2歲左右，體重在250300千克，是育肥最適合期，選種的好壞將直接影響以后的育肥效果。
二、驅(qū)蟲(chóng)：要及時(shí)驅(qū)除架子肉牛體內(nèi)外寄生蟲(chóng)，常用的驅(qū)蟲(chóng)藥有丙硫咪唑、阿維菌素、伊維菌素、敵百蟲(chóng)等。
三、補(bǔ)充精料，為使日糧營(yíng)養(yǎng)全價(jià)，均衡，可補(bǔ)充精料、尿素和添加劑，下列配方供參考：玉米250—500g，米糠或麥麩400—1000g，尿素50—150g，碳酸鈣50g，食鹽45g，平均每頭肉牛精料用量500—750g，尿素50—150g，與粗飼料混均后飼喂，飼喂1小時(shí)后再讓肉牛飲水。
四、提高飼料利用率：喂肉牛的草料應(yīng)切短后進(jìn)行氨化，秸稈經(jīng)氨化后，采食量和消化率可提高20%，粗蛋白質(zhì)含量增加1—2倍。同時(shí)應(yīng)限制肉牛的運(yùn)動(dòng)，可用1米長(zhǎng)的繩子拴養(yǎng)，減少肉牛的體能消耗，加快脂肪沉積，圈舍的溫度要適宜，夏季要做好通風(fēng)換氣，冬季要做好防寒保暖，肉牛舍要保持衛(wèi)生，一天最少要打掃糞便三次，肉牛體每天梳理一至兩次。
五、育肥期管理要點(diǎn)：整個(gè)育肥期80—100天，可分為三個(gè)階段，第一階段5—10天，可將少量精料拌入氨化飼料飼喂，必要時(shí)可餓肉牛一天，強(qiáng)迫肉牛采食，縮短氨化飼料適應(yīng)期，一般經(jīng)2—3天調(diào)教后，即可上槽采食。第二階段10—20天，逐漸增加精料喂量，每頭肉牛每日可用精料700—800g，草料應(yīng)滿足肉牛的自由采食不厭粗，第三階段30—80天，精料量可增至1000—1200g，優(yōu)質(zhì)干草和氨化秸稈飼料 任其自由采食，晚上10點(diǎn)左右還要添加夜草。
肉牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
1.早喂初乳 初乳是母牛產(chǎn)犢后5～7天內(nèi)所分泌的乳。初乳色深黃而粘稠，干物質(zhì)總量較常乳高1倍，在總干物質(zhì)中除乳糖較少外，其他含量都較常乳多，尤其是蛋白質(zhì)、灰分和維生素A的含量。在蛋白質(zhì)中含有大量免疫球蛋白，它對(duì)增強(qiáng)犢牛的抗病力起關(guān)鍵作用。初乳中含有較多的鎂鹽，有助于犢牛排出胎便，此外初乳中各種維生素含量較高，對(duì)犢牛的健康與發(fā)育有著重要的作用。 犢牛出生后應(yīng)盡快讓其吃到初乳。一般犢牛生后0.5—1小時(shí)，便能自行站立，此時(shí)要引導(dǎo)犢牛接近母牛乳房尋食母乳，若有困難，則需人工輔助哺乳。若母牛健康，乳房無(wú)病，農(nóng)家養(yǎng)牛可令犢牛直接吮吸母乳，隨母自然哺乳。 若母牛產(chǎn)后生病死亡，可由同期分娩的其他健康母牛代哺初
2 .飼喂常乳。在沒(méi)有同期分娩母牛初乳的情況下，也可喂給牛群中的常乳，但每天需補(bǔ)飼20毫升的魚(yú)肝油，另給50毫升的植物油以代替初乳的輕瀉作用。 2.飼喂常乳 可以采用隨母哺乳、保姆牛法和人工哺乳法給哺乳犢牛飼喂常乳。
(1)隨母哺乳法：讓犢牛和其生母在一起，從哺喂初乳至斷奶一直自然哺乳。為了給犢牛早期補(bǔ)飼，促進(jìn)犢牛發(fā)育和誘發(fā)母牛發(fā)情，可在母牛欄的旁邊設(shè)一犢牛補(bǔ)飼間，短期使大母牛與犢牛隔開(kāi)。
(2)保姆牛法：選擇健康無(wú)病、氣質(zhì)安靜、乳及乳頭健康、產(chǎn)奶量中下等的奶牛(若代哺犢牛僅一頭，選同期分娩的母牛即可，不必非用奶牛)做保姆牛，再按每頭犢牛日食4～4.5千克乳量的標(biāo)準(zhǔn)選擇數(shù)頭年齡和氣質(zhì)相近的犢牛固定哺乳，將犢牛和保姆牛管理在隔有犢牛欄的同一牛舍內(nèi)，每日定時(shí)哺乳3次。犢牛欄內(nèi)要設(shè)臵飼槽及飲水器，以利于補(bǔ)飼。
(3)人工哺乳法：對(duì)找不到合適的保姆?；蚰膛?chǎng)淘汰犢牛的哺乳多用此法。新生犢牛結(jié)束5～7天的初乳期以后，可人工哺喂常乳。犢牛的哺乳量可參考表5—1。哺乳時(shí)，可先將裝有牛乳的奶壺放在熱水中進(jìn)行加熱消毒(不能直接放在鍋內(nèi)煮沸， 以防過(guò)熱后影響蛋白的凝固和酶的活性)，待冷卻至38～40℃時(shí)
3 哺喂，5周齡內(nèi)日喂3次;6周齡以后日喂2次。喂后立即用消毒的毛巾擦嘴，缺少奶壺時(shí)，也可用小奶桶哺喂。早期補(bǔ)飼植物性飼料采用隨母哺乳時(shí)，應(yīng)根據(jù)草場(chǎng)質(zhì)量對(duì)犢牛進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼，既有利于滿足犢牛的營(yíng)養(yǎng)需要，又利于犢牛的早期斷奶。
人工哺乳時(shí)，要根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合日糧，早期讓犢牛采食以下植物性飼料。
干草：犢牛從7～10日齡開(kāi)始，訓(xùn)練其采食干草。在犢牛欄的草架上放臵優(yōu)質(zhì)干草，供其采食咀嚼，可防止其舔食異物，促進(jìn)犢牛發(fā)育。 精飼料：犢牛生后15—20天，開(kāi)始訓(xùn)練其采食精飼料。其精飼料配方可參考表5—2。初喂精飼料時(shí)，可在犢牛喂完奶后，將犢牛料涂在犢牛嘴唇上誘其舔食，經(jīng)2～3日后，可在犢牛欄內(nèi)放臵飼料盤(pán)，放臵犢牛料任其自由舔食。
肉牛養(yǎng)殖技術(shù)
妊娠期母牛飼養(yǎng)
母牛妊娠后，不僅本身生長(zhǎng)發(fā)育需要營(yíng)養(yǎng)，而且還要滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要和為產(chǎn)后泌乳進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)蓄積。母牛懷孕前5個(gè)月，由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育較慢，其營(yíng)養(yǎng)需求較少，可以和空懷母牛一樣，以粗飼料為主，適當(dāng)搭配少量精料。如果有足夠的青草供應(yīng)，可不喂精料。母牛妊娠到中后期應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，尤其是妊娠的最后2～3個(gè)月，應(yīng)按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合日糧，以青飼料為主，適當(dāng)搭配精料，滿足蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的營(yíng)養(yǎng)需要。蛋白質(zhì)以豆餅質(zhì)量最好。棉籽餅、菜籽餅含有毒成分不宜喂妊娠母牛。
礦物質(zhì)要滿足鈣、磷的需要，維生素不足還可使母牛發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、弱產(chǎn)，犢牛生后易患病，再配少量的玉米、小麥麩等谷物飼料便可。同時(shí)，應(yīng)注意防止妊娠母牛過(guò)肥，尤其是頭胎青年母牛，以免發(fā)生難產(chǎn)。妊娠母牛的管理。母牛在管理上要加強(qiáng)刷拭和運(yùn)動(dòng)，特別是頭胎母牛，還要進(jìn)行乳房按摩，以利產(chǎn)后犢牛哺乳。舍飼妊娠母牛每日運(yùn)動(dòng)2 h左右。妊娠后期要注意做好保胎。與其他牛分開(kāi)，單獨(dú)組群飼養(yǎng)，嚴(yán)防母牛之間擠撞。雨天不放牧，不鞭打母牛，不急趕母牛，不讓牛采食幼嫩的豆科牧草，不在有露水和霜凍的草場(chǎng)上放牧，不采食霉變飼料，不飲臟水和消冰水。
犢牛飼養(yǎng)
初乳要早喂、喂足。犢牛出生后第1次初乳應(yīng)在0.5～1 h內(nèi)喂給，量要喂足，喂2 kg，3～4次/d，1.5～2 kg/次，日喂量占體重的15%。初乳為母牛產(chǎn)后5 d內(nèi)的乳汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，并含有豐富的母源抗體免疫球蛋白、溶菌酶，對(duì)初生犢的營(yíng)養(yǎng)、消化、胎糞排出、增強(qiáng)抵抗力有重要作用。母牛產(chǎn)后1 h內(nèi)初乳的抗體含量最高，犢牛胃腸吸收抗體的能力最強(qiáng)，24 h后失去利用抗體的能力，要注意初乳的質(zhì)量。為促進(jìn)瘤胃發(fā)育，犢牛應(yīng)提早采食青綠多汁飼料和精料。否則，生長(zhǎng)發(fā)育受阻。哺乳期6～7個(gè)月，即6～7月齡斷奶。為促進(jìn)瘤胃發(fā)育和補(bǔ)充養(yǎng)分，犢牛應(yīng)提早采食青粗飼料和精料，并隨著采食時(shí)的增加，保證充足的飲水。我國(guó)牛的地方品種，產(chǎn)奶量都不高，肉牛純種雜交所生1代雜種犢牛，由于體重較大和增重較快，母牛奶量更是顯得不足。
若延遲斷奶時(shí)間，不僅不能對(duì)犢牛提供更多奶量，而且母牛泌乳后期正值秋季，進(jìn)入枯草期，既影響母牛養(yǎng)分機(jī)體和胎兒的沉積，也影響犢牛對(duì)粗飼料的采食量。因此，在目前情況下，應(yīng)適時(shí)斷奶，斷奶后公母立即分群。春犢斷奶正值初冬，全靠天然放牧，難以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)需要，再加之多數(shù)地區(qū)實(shí)行封山禁牧，最好實(shí)行圈養(yǎng)。這就要求要按照自己的飼養(yǎng)量，準(zhǔn)備充足的越冬飼料。有條件的備足青貯飼料，使家畜有良好的優(yōu)質(zhì)飼草料，保證安全過(guò)冬。因此，要保證粗飼料質(zhì)量和供給，如青貯、優(yōu)質(zhì)干草、甜菜渣等，再補(bǔ)飼少量精料。
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