茶具如何挑選
茶具如何挑選
茶具的種類現(xiàn)在在社會(huì)中越來越多樣了,選擇好的茶具喝茶是很重要的,怎樣挑選好的茶具呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶具如何挑選,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
專家教你挑選茶具
挑選茶具方法一:美感
挑選茶具的第一步當(dāng)然要有美感,換名話來說就是要自己喜歡的,在選購茶具時(shí)先按自己的喜好、感覺去選。
挑選茶具方法二:質(zhì)地
茶具的材質(zhì)有多種,那種材質(zhì)最好呢?在聊天的過程當(dāng)中陶瓷專家告訴小編,用來泡茶的茶具最好是選擇砂材質(zhì),這是因?yàn)樯安杈呶约讯也煌腹?,外形看起來圓潤,不管從內(nèi)在還是外形都較為符合中國人的性格。
挑選茶具方法三:壺味
陶瓷專家還說到在在選擇新茶具的時(shí)候最好能聞一下,一般新的茶具或許會(huì)帶些瓦味,這是可以使用的,但若聞到火燒味或者是雜味像油漆味、差色味此壺就不能選購了。
挑選茶具的方法四:精密
精密其實(shí)就是指壺身和壺蓋的緊貼程度,兩者結(jié)合得越好,那么泡出來的茶湯就越香。
大家前往選購茶具的時(shí)候不妨按照以上所說到四點(diǎn)選購。
如何選購茶具
泡茶器具
紫砂壺的特點(diǎn)是使用方便,但最好專壺專用,也就是一個(gè)壺只泡一種茶,免得串味。較嫩的綠茶用紫砂壺容易悶熟。
蓋碗的特點(diǎn)是什么茶都能泡,不用擔(dān)心串味,但是使用起來有一定的技巧(用不好容易燙手……)
如果想找個(gè)性價(jià)比好的,那必須要推薦福建德化瓷的蓋碗,德化的白瓷,是白的透亮。這個(gè)對(duì)比就更明顯了。一般德化瓷的蓋碗價(jià)格都在十幾二十塊左右,好點(diǎn)的五六十,而且是真的好用,以前去安溪收茶,每年都會(huì)在當(dāng)?shù)赜喿鲆话俣嗵讓iT用來做推廣送客人的,他們也都說好用。
泡綠茶用玻璃杯的話,可以選擇這種雙層隔熱的玻璃杯。泡綠茶用玻璃杯的話,可以選擇這種雙層隔熱的玻璃杯。
還有這種雙耳泡茶器,自帶過濾,用來泡紅茶挺方便的,如果是比較好的紅茶,還是建議用蓋碗。
茶杯
茶杯我也是喜歡用白瓷的,白瓷不會(huì)干擾到湯色,其實(shí)我自己之前也有一陣喜歡仿汝窯,粗陶之類的茶器,但用一段時(shí)間后還是回歸到白瓷,而且是越來越喜歡,不僅是觀湯色好,看著素雅也舒心。
有人說,用仿汝窯,哥窯,粗陶更能體現(xiàn)出古樸意境,這就沒什么好講的了,都是個(gè)人喜好問題,自己喜歡的才重要,這跟喝茶一樣,別人說好,自己喝不出個(gè)好來,也是白搭。
選擇茶杯的外形時(shí),這種內(nèi)環(huán)口杯,如果內(nèi)環(huán)比較朝里,還是別買了,原因很簡單,會(huì)!燙!嘴!
誰試誰知道!杯子的外形多種,根據(jù)你自己喜歡去選,我覺得一個(gè)人喝茶,用斗笠杯不錯(cuò)。
一般茶杯的容量是30到50ml,一次出水大概可分兩或四杯。自己喝或幾朋友間喝茶是夠了。
茶盤
現(xiàn)如今各種材質(zhì)的茶盤許多,木質(zhì)盤,石盤,竹盤,在選購茶盤的時(shí)候,別聽賣家瞎吹什么進(jìn)口木,進(jìn)口石。在北方還是慎選竹盤,干燥天容易開裂。黑檀、雞翅木的價(jià)格幾百塊就可以買到。實(shí)體店購買的話,最好從細(xì)節(jié)上看看打磨處是否粗糙,拼接處的做工如何。關(guān)于茶盤開裂的問題,我覺得應(yīng)該取決于使用頻率,經(jīng)常泡茶,問題就不大。再有,關(guān)于茶盤的大小,那就要看你自己喝茶地方的空間了。
上圖右邊這樣的實(shí)料盤多數(shù)為小排水口,下面接個(gè)管子,直接流入桶里。這種排水方式,別提有多慢,要是有茶渣堵著,容易積水在茶盤上。而左邊的網(wǎng)格狀茶盤,下面有個(gè)托盤,茶水從托盤中流出,就方便多。
如果辦公室放茶盤地方不夠大,可以選擇這種陶瓷圓盤,足以滿足在小空間飲茶,許多酒店房間,店鋪里都是用這種茶盤,主要是小巧,清洗起來也容易。
茶配件 公道杯,如果用蓋碗泡茶,選小號(hào)的。如果用紫砂壺,用大點(diǎn)的公道杯。材質(zhì)最好用玻璃,對(duì)于湯色的變化,一目了然。 公道杯的作用能夠在分茶時(shí),分得濃度均勻。
茶濾,茶出湯通過茶濾進(jìn)入公道杯,再用公道杯分茶。
還有茶夾,洗杯子不燙手。
大概喝茶用到的東西就是我上面所列的了。其他的配件,像茶寵,茶洗,杯架,杯墊,茶則,茶荷這些,我覺得可有可無。我發(fā)現(xiàn)很多人茶盤上的器具變化是剛開始各種器具都備足,到最后,只剩下基本的泡茶器具。這個(gè)變化過程只會(huì)越來越從簡,挺好的。
另外,在清洗茶具(蓋碗,茶杯)這些時(shí),杯子上茶垢要是清洗不掉,可以涂點(diǎn)牙膏在上面,然后用牙刷輕刷,清水洗干凈后晾干就會(huì)恢復(fù)透亮了。
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