羅漢沉香茶是什么茶
羅漢果你聽說過，但是羅漢沉香茶你又聽說過嗎?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的羅漢沉香茶是什么茶，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
羅漢沉香茶是什么茶
羅漢沉香，屬于烏龍茶類。始于四川的蒙頂山。
羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn)，獨(dú)特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。唐代元和年間，蒙頂茶被列為貢品，黎陽王入川檢貢茶時(shí)，在蒙山寫詩云：《蒙山白云巖茶》----聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞;冰銷剪碎先春葉，石髓香粘絕品花。蟹眼不須煎活水，酪奴何敢問新芽;若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶。傳說從長安出發(fā)入川檢貢的黎陽王長途于艱難蜀道，加之沿途個(gè)個(gè)地方官府、富豪貴族巴結(jié)以酒肉迎待，歷時(shí)數(shù)月到達(dá)蒙山時(shí)常感腹脹、頭痛、腿沉、混身乏力，飲食毫無胃口，體染惡瘡。
當(dāng)時(shí)的蒙山已是三里一寺，七里一庵，佛事繁榮。黎陽王前往蒙山羅漢寺(今千佛寺)禮佛，祈福平安消災(zāi)，飲用寺僧獻(xiàn)上的禪茶后，異香醒腦，頓感混身通泰，留寺用齋三大碗米飯，黎陽王甚悅，問及寺僧此茶緣何，僧答：“善哉，善哉，寺中常物。”不日黎陽王疾愈，復(fù)至羅漢寺，于寺內(nèi)親自監(jiān)造千佛爺摩崖還愿供養(yǎng)，摩崖保存至今，碑文中依晰可見“羅漢沉香”。
羅漢沉香茶的產(chǎn)地介紹
蒙山是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，早在兩千多年前的西漢時(shí)期，蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史。唐宋時(shí)是蒙山茶的極盛時(shí)期。從唐玄宗天寶元年(724年)被列為貢品，作為天子祭祀天地祖宗的專用品，一直沿襲到清代，歷經(jīng)一千二百多年而不間斷。在民間，蒙頂茶歷來被看作祛疾去病的神來之物。因此，歷史悠久的蒙頂茶被稱為“仙茶”，蒙山被譽(yù)為“仙茶故鄉(xiāng)”。
蒙頂茶的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)使之成為歷代文人墨客吟誦的對象。在我國，贊茶的名聯(lián)佳句首推以民諺方式流傳甚廣的“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。唐代大詩人白居易《琴茶》詩有“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”的吟唱。唐代黎陽王《蒙山白云巖茶》詩有“聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞……若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”的概嘆。宋代詩人文同《蒙頂茶》詩有“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”的贊頌。唐宋大家孟郊、韋處厚、歐陽修、陸游、梅堯臣等，都留下不少以蒙山茶為題的詩文。明清時(shí)代的詩文題詞則更為豐富，當(dāng)代詩人、文學(xué)藝術(shù)家也留下了許多吟誦蒙山茶的華章佳句。悠久的茶史形成了特色獨(dú)具的蒙山茶文化。位于四川雅安名山縣，是世界茶文化圣山，是茶文明發(fā)祥地。西漢(公元前53年)茶祖吳理真在這里開人類種植茶樹先河，從唐代到清末，中央朝廷祈天祭祖專用茶源于皇茶園。“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”傾倒億萬茶客。佛經(jīng)“蒙山施食儀規(guī)”，供佛用“蒙山雀舌茶”皆源于此。中國茶經(jīng)絲綢之路和茶馬古道遍及五湖四海。
羅漢沉香制法
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的鮮濃，又有綠茶的清香，素有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。形成烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì)，首先是選擇優(yōu)良品種茶樹鮮葉作原料，嚴(yán)格掌握采摘標(biāo)準(zhǔn);其次是極其精細(xì)的制作工藝。制作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙。烏龍茶因其做青的方式不同，分為“跳動(dòng)做青”、“搖動(dòng)做青”、“做手做青”三個(gè)亞類。
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