茶道茶具擺放有何講究
茶道茶具擺放有何講究
從前蓋碗茶具的擺放是有講究的，每一種茶陣，都蘊含了各自的暗語。最近， 茶陣與暗語成了微博熱議的話題。網(wǎng)友們紛紛驚呼：看似普通的蓋碗茶，居然有這么多門道!下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道茶具擺放的講究，一起來看看。
茶道茶具擺放的講究
【茶蓋朝下靠茶船】含義：堂倌，我要添水了
用這種方式請?zhí)觅膯为殲榭腿颂硭?，一般只能添兩次。如果你想要堂倌給自己第三次添水，那就只有等到茶館給所有茶客統(tǒng)一添水時才行
【茶蓋上放片樹葉】含義：暫時離開，莫收蓋碗
老茶館一般是先付錢后喝茶。客人有事想暫時離開，可以在茶蓋上放個小東西，火柴、石子甚至樹葉都行。
【茶蓋朝外斜靠茶船】含義：外地人，有困難
如果外地幫會的人遇到什么困難，需要找本地幫會的人尋求幫助，就會如此擺放茶具。堂倌看到暗語后便會在茶館里尋找，介紹雙方認識。
【茶蓋立起放茶碗旁】含義：錢沒帶夠，要賒賬
喝茶時忘了帶茶錢，如有朋友在場，為了避免尷尬，可以此示意茶館老板，先賒著茶錢，改天再補。茶館老板也懂得，不會點破，給客人留面子。
【茶蓋朝上放進茶碗】含義：可以收桌子了
通知茶館老板，你喝完茶走人了。
茶具的挑選
茶具的大小應(yīng)該和茶葉的種類相符合。比如，飲用綠茶類名優(yōu)茶葉或別的細嫩茶葉時，適合使用小茶具。如茶具過大，不但會對茶葉造成浪費，而且會因開水較多，載熱量較大，而易燙透茶葉，影響茶湯的色澤、香氣和味道。一般情況下，茶壺的容量最好為200毫升，茶杯的容量最好為150毫升。
茶具的質(zhì)地應(yīng)與茶葉的種類相適應(yīng)。例如，沖泡花茶時通常使用瓷壺，飲用時使用瓷杯，茶壺的大小根據(jù)人數(shù)的多少來確定;南方人喜愛的炒青或烘肯綠茶，沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺;沖泡烏龍茶時，適宜使用紫砂茶具;沖泡工夫紅茶及紅碎茶時，通常使用瓷壺或紫砂壺;沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時，為了增加美感，通常使用無色透明的玻璃杯。
茶具外表的色澤，應(yīng)該與茶葉的色澤相匹配.飲具的內(nèi)壁通常以白色為宜，這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純凈度。在觀賞茶藝、品鑒茶時時，還應(yīng)該多加留意，同一套茶具里的滎壺、茶盅、茶杯等的顏色應(yīng)該相配，茶船茶托、茶蓋等器具的包調(diào)也應(yīng)該協(xié)調(diào)，這樣才能使整套茶具如同一個不可分割的整體。如果將主茶具的色調(diào)作為基準(zhǔn)，然后用同一色系的輔助用品與之相搭配，則更是完美無缺。
茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品，在愛茶之友眼中更是一種藝術(shù)。那么如何挑選茶具呢?陶瓷海專家支招，為大家總結(jié)出一、二點來。
專家指點一：美感。雙龍戲珠陶瓷茶具
茶壺是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可，最重要是自己看得舒服滿意。
專家指點二：質(zhì)地。
泡茶用的壺，一般是以砂為主，因為砂器具吸水性且不透光，外型較瓷器渾親和，在上面提款也別具韻味，所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地，主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。
專家指點三：壺味。
在選購新壺時，應(yīng)嗅一嗅壺中味，新壺有些也許會略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其它雜味，如油味或人工著色味則不足取了。
專家指點四：精密。
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。
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