茶道壺的挑選和保養(yǎng)方法
茶道壺主要用來(lái)泡茶，也有直接用小茶壺來(lái)泡茶和盛茶，獨(dú)自酌飲的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道壺的挑選和保養(yǎng)方法，一起來(lái)看看。
茶道壺的挑選方法
茶壺是茶具的一個(gè)重要組成部分，主要用來(lái)泡茶，也有直接用小茶壺來(lái)泡茶和盛茶，獨(dú)自酌飲的。茶壺對(duì)品茗者而言，它是孕育茶葉的搖籃。茶壺在唐代以前就有了。茹苦含辛、任勞任怨地蘊(yùn)著香、育著味，這即是茶壺的任務(wù)，也是精神。所以選壺不應(yīng)局限一隅，畢竟以名為貴或以稀為貴是古董收藏家或?qū)＜业穆殑?wù)。一般言之，一把基本條件夠格的新壺，如維護(hù)適當(dāng)也善于蘊(yùn)香育味，所以只要是把好壺，古今皆足取。
茶壺是茶具的主體，是泡茶動(dòng)作中最能影響個(gè)人感受的焦點(diǎn)。所以無(wú)論在選壺或養(yǎng)壺上均須如法，本文提列七點(diǎn)選壺要領(lǐng)以供參考。這七點(diǎn)是：美感、質(zhì)地、壺味、精密、出水、重心、適用。茲列如下：
(一)美感
每個(gè)人對(duì)于美感的欣賞角度各有不同，這里所說(shuō)的美感，最主要的是指?jìng)€(gè)人的感受，對(duì)于壺的造型與外觀，依個(gè)人喜好，只要自己看得舒服滿意就好了，那就代表了個(gè)人的美感，畢竟那是自己要使用的，又何必一定要去符合流行的模樣呢!
(二)質(zhì)地
泡茶用的壺，一般是以砂為主，因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹?，外形較瓷器純樸親和，如在上面題款也較有韻格，所以大致在泡茶上，砂壺比瓷壺受歡迎。
茶壺的質(zhì)地，主要是看胎骨及色澤，胎骨堅(jiān)、色澤潤(rùn)為佳，在程度上愈接近這種質(zhì)地愈好，善于胎骨堅(jiān)硬性的驗(yàn)別，可將壺置于手掌上，輕撥壺蓋，聽其壺聲，以鏗鏘輕揚(yáng)為佳;音響遲鈍，勁道不足，導(dǎo)熱效果稍遜;但若音高尖銳，則逼熱過(guò)甚，泡茶時(shí)又須特別注意各項(xiàng)因素的調(diào)整，總之壺音以聽來(lái)悅耳為佳，不過(guò)測(cè)驗(yàn)時(shí)壺須干凈。這是指在選用新壺時(shí)而言，面對(duì)一把古壺時(shí)，您每撥敲一下，原主的心也必然會(huì)忐忑一下，此為不可不知。
(三)壺味
在選購(gòu)新壺時(shí)，應(yīng)注意聞聞壺中味，新壺有些也許會(huì)略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其他雜味，如油味或人工著色味則不足取。
(四)精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。測(cè)定方法是注水入壺二分之一至三分之一，正面手壓氣孔再傾壺倒水，涓滴不出則表明有間不容發(fā)的精密度，或手壓流口再反倒壺身，若壺蓋不落也表明精密度高。
(五)出水
壺的出水效果如何?跟(流)的設(shè)計(jì)最有關(guān)系。傾壺倒水，能使壺里滴水不存為佳。至于出水態(tài)勢(shì)，是剛直或柔和曲美，隨個(gè)人喜好 而定。但無(wú)論剛或柔，出水無(wú)勁不順總是缺點(diǎn)。有時(shí)再看出水束的(集束段)長(zhǎng)短亦可比較，長(zhǎng)者為佳。
(六)重心
一把壺提起來(lái)是否順手?除了與壺把設(shè)計(jì)的彎度及粗細(xì)有關(guān)外，壺把的力點(diǎn)是否位于(或接近于)壺身受水時(shí)的重心也是應(yīng)注意到的，測(cè)定方法是注水入壺約四分之三，然后水平提起再慢慢傾壺倒水，若覺順手則佳，反之若須用力緊握，甚或持壺不穩(wěn)則不佳。亦有受小半升之法去品鑒的，即干壺輕放水面，如能受水半升，謂之(水平)。
(七)適用
壺的特性如再與茶的特性相配合則更佳，一般是壺音頻率較高，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶，因?yàn)橄阌蔁崽N(yùn)。反之壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音，因?yàn)楸茻徇^(guò)烈味反而騅以醇滑，也較難控制，以上所做比較乃皆屬(隱微之辨)，并非相當(dāng)具體可察，但如明察秋毫應(yīng)可得知之。
茶道壺的保養(yǎng)方法
1、用干凈毛巾搓茶壺表面，作用是將表面臟色進(jìn)行再拋光.每天2-3小時(shí)。不要將茶湯留在壺面，這樣久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，會(huì)出現(xiàn)破相，這品相玩家比較忌諱。
2、一星期后表面會(huì)有紅色痕跡這都是漸漸形成包漿底層，隨時(shí)間茶壺顏色變淺色。
3、自然放置一個(gè)星期，讓茶壺自然干燥。同時(shí)表面均勻的和空氣接觸形成細(xì)密均勻的氧化保護(hù)層。
4、開始手盤.這時(shí)的手一定是要?jiǎng)倓傁催^(guò)并且已經(jīng)干透.汗手請(qǐng)不要直接盤.一天可以盤30分鐘左右.一個(gè)星期到兩個(gè)星期后,可以感覺茶壺有粘阻感,其實(shí)這是的已經(jīng)形成了一層薄薄的包漿.
5、每周用鹽浸泡，按照鹽15克、清水500克。因?yàn)槿说乃榔そM織容易附著在茶壺上會(huì)滋生真菌，最后酸化使得茶壺最后酥脆自裂。鹽在融化時(shí)可以產(chǎn)生次氯酸消除真菌。
6、重復(fù)4和5 的過(guò)程5到6遍也就是3個(gè)月的時(shí)間,會(huì)看到茶壺很有靈氣的光澤.包漿好的茶壺會(huì)呈現(xiàn)較強(qiáng)烈的反光,有些像玻璃光澤. 需要特別注意的是:如果茶壺臟了可以用微微濕潤(rùn)的棉布擦拭幾遍就好了.然后放置一段時(shí)間再盤玩.盤的時(shí)候茶壺的所有區(qū)域都盡量盤到最忌的就是急功近利,只能慢慢來(lái)一個(gè)過(guò)程一個(gè)過(guò)程的來(lái),隨著茶壺的變化也可以同時(shí)得到一種精神的愉悅。
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