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有關(guān)茶文化的小故事(2)

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有關(guān)茶文化的小故事

  有關(guān)茶文化的小故事4

  茶道與人生

  一個屢屢失意的年輕人來到一座寺廟,找到寺里的方丈,沮喪地對他說:“人生總不如意,活著也是茍且,有什么意思呢?”

  方丈靜靜聽著年輕人的嘆息,末了吩咐小和尚說:“施主遠道而來,燒壺溫水。” 稍頃,小和尚送來了溫水。方丈抓了茶葉放進杯子,用溫水沏了,茶葉靜靜地浮著。

  年輕人不解地詢問:“寶剎怎么用溫水泡茶?”方丈笑而不語。

  年輕人喝一口細品,不由搖搖頭:“一點茶香都沒有呢。”

  方丈說:“這可是名茶鐵觀音啊。”

  方丈又吩咐小和尚:“再去燒壺沸水。”稍頃,小和尚提著一壺沸水進來。方丈又取過一個杯子,放茶葉,倒沸水。茶葉在杯子里上下沉浮,絲絲清香不絕如縷。方丈又提起水壺注入一線沸水,茶葉翻騰得更厲害了,一縷更醇厚更醉人的茶香裊裊升騰。方丈如是注了五次水,杯子終于滿了,那綠綠的茶水,清香撲鼻,入口沁人心脾。

  方丈笑著問:“施主可知道,同是鐵觀音,為什么茶味迥異嗎?”

  年輕人思忖著說:“沖沏的水不同。”

  方丈點頭:“用水不同,則茶葉的沉浮就不一樣。溫水沏茶,茶葉輕浮水上,怎會散發(fā)清香?沸水沏茶,反復(fù)幾次,茶葉沉沉浮浮,終釋放出四季的風(fēng)韻:既有春的幽靜、夏的熾熱,又有秋的豐盈和冬的清冽。世間蕓蕓眾生,又何嘗不是沉浮的茶葉呢?那些不經(jīng)風(fēng)雨的人,就像溫水沏的茶葉,只在生活表面漂浮,根本浸泡不出生命的芳香;而那些櫛風(fēng)沐雨的人,如被沸水沖沏的釅茶,在滄桑歲月里幾度沉浮,才有那沁人的清香啊。”

  茶文化的小故事5

  相傳,鄭板橋有一次途經(jīng)一座禪寺,寺廟方丈見鄭板橋衣著簡樸,其貌不揚,對他甚是冷淡。

  只說了聲:“坐”,對身邊的小和尚說:“茶”,交談后,老和尚發(fā)現(xiàn)來者談吐不凡,不似平庸之輩,于是將鄭板橋請入廂房,說:“請坐!”

  吩咐伺候的人說:“敬茶!”后來得知面前之人正是鄭板橋,老和尚連忙將他請入清雅內(nèi)室,說:“請上坐!”并讓小和尚“敬香茶”!

  談話結(jié)束后,老和尚懇請鄭板橋賜字。

  鄭板橋想了一想,隨手寫下這樣一幅對聯(lián)“坐,上坐,請上坐”;“茶,敬茶,敬香茶”。

  老和尚頓時羞得無地自容。

  還有一個頗有意思的茶俗。當(dāng)主人給客人倒茶續(xù)水時,客人出于禮貌,會用食指和中指輕輕敲擊桌面,并口稱“謝謝”。

  茶文化的小故事6

  傳說,乾隆年間(1736—1795)普洱地區(qū)的濮家茶莊將沒有完全曬干的毛茶壓餅、裝馱進貢。到了京城發(fā)現(xiàn),原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護送茶葉進京的茶莊少主人因為貢茶面目全非,甚至想到要了斷生命,但卻在無意間發(fā)現(xiàn)茶的味道變得又香又甜,茶色也紅濃明亮。這些茶深得乾隆皇帝的喜愛,并賜名普洱茶。據(jù)史料記載,早在清初(1659年),清政府便將普洱茶正式列入貢茶案冊,清代宮廷也一直有“夏喝龍井、冬飲普洱”的傳統(tǒng)。據(jù)《普洱府志》記載,普洱府當(dāng)時會館林立,酒樓茶肆鱗次櫛比,中外茶商接踵摩肩,是國內(nèi)外影響較大的商貿(mào)重鎮(zhèn)。

  20世紀60年代,北京故宮的茶庫里存放著清宮沒有喝完用完的普洱茶貢茶數(shù)噸,當(dāng)時已保存了150多年。2004年,由著名作家魯迅的遺孀許廣平珍藏的清宮普洱茶,在北京廣東大廈拍賣,其中一塊(約3克),拍出1.2萬元(約合1451美元)。專家將藏品中的散塊普洱茶用開水沖泡,茶塊很快融開,茶湯呈褐泛紅色,茶香陳厚,經(jīng)數(shù)次沖泡后茶塊全部融化。收藏普洱茶成了一種新的時尚。但是,貯藏普洱茶一般要求有專門的貯藏室、嚴格的溫度、濕度控制、室內(nèi)通風(fēng)、每隔3個月翻動茶葉一次、并用紫外線燈消毒貯藏室等,這些條件,一般茶葉愛好者很難做到。


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