廬山云霧茶的飲用保健作用
廬山云霧茶的飲用保健作用
云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的廬山云霧茶的飲用方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
廬山云霧茶的飲用方法
廬山云霧茶再次有了一個(gè)國(guó)家級(jí)的金字招牌。2010年3月31日，國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局正式頒發(fā)“廬山云霧茶”證明商標(biāo)。據(jù)悉，這是繼2006年瑞昌山藥成功注冊(cè)國(guó)家證明商標(biāo)之后，九江市獲得的第二件國(guó)家證明商標(biāo)。2010年全省僅17件國(guó)家證明商標(biāo)。
據(jù)介紹，“廬山云霧茶”素有“色香幽細(xì)比蘭花”之美譽(yù)，是中國(guó)十大名茶之一。然而，這個(gè)千年精品卻一直沒有一個(gè)與名相符的“身份證明”。2003年9月，九江市正式申請(qǐng)注冊(cè)“廬山云霧茶”證明商標(biāo)。最終把“廬山云霧茶”證明商標(biāo)注冊(cè)成功。
風(fēng)味獨(dú)特的云霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點(diǎn)，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
朱德曾有詩(shī)贊美廬山云霧茶云：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長(zhǎng)時(shí)飲，延年益壽法”。
廬山云霧茶的品鑒方法
江西廬山自然風(fēng)景秀麗，且云霧繚繞，是著名的旅游勝地。廬山云霧茶是廬山的地方特產(chǎn)之一，香—爽而持久，味—醇厚而含甘，歷來被飲者視為珍品。系中國(guó)十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列為“貢茶”。
廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。仔細(xì)品嘗，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上，廬山云霧茶更是深受歡迎、供不應(yīng)求的高檔商品，“幸飲廬山云霧茶，更識(shí)廬山真面目”，這詩(shī)一般的贊語(yǔ)，足以說明它的地位和價(jià)值。
廬山云霧茶的鑒別方法
1、看茶葉外形，廬山云霧明前茶外形芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗;
2、看茶湯色，廬山云霧明前茶湯色清綠帶黃，因?yàn)閺]山云霧茶芽茶的黃桐含量較高，葉再大一點(diǎn)的，湯色淡綠色。如果是夏茶或秋茶的話，則湯色微黃;
3、聞其香味、廬山云霧明前茶，茶氣濃郁，帶有蘭茶香味，香氣鮮爽持久;
4、看葉底，廬山云霧明前茶葉底嫩、綠、勻、齊!
廬山云霧茶的泡茶方法
廬山云霧茶沖泡方法步驟1、燙杯
泡茶前燙杯，云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時(shí)，最好先倒半杯開水。
廬山云霧茶沖泡方法步驟2、茶與水的比例
茶與水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
廬山云霧茶沖泡方法步驟3、水溫
不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
廬山云霧茶沖泡方法步驟4、泡茶
從三泡臺(tái)的側(cè)壁加水，一不會(huì)燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動(dòng)，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動(dòng)三下，倒入公道杯。
廬山云霧茶沖泡方法步驟5、重泡
第二道、第三道都依照上面程序方法進(jìn)行，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
廬山云霧茶的貯存方法
首先在包裝上要用鋁箔袋包裝，其次，在溫度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我們應(yīng)該還要注意一點(diǎn)，從冷庫(kù)里拿出的茶葉不能立即打開，應(yīng)在室內(nèi)放置一下，使袋內(nèi)的茶葉溫度和外面溫度一致再開，如袋內(nèi)溫度和袋外溫度不一致那會(huì)加速茶葉變質(zhì)。
廬山云霧茶的保健作用
廬山云霧茶功效1、利尿
廬山云霧茶含有大量的咖啡堿，能夠刺激腎臟，有助于促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率。對(duì)于尿路不暢患者有良好的輔助治療作用。
廬山云霧茶功效2、減肥
《本草拾遺》中有記載，茶久食令人瘦，原因是茶葉中含有大量的咖啡堿、兒茶素等成分。而廬山云霧茶同樣富含咖啡堿、兒茶素等，這些成分能高胃液的分泌量，幫助消化，減少脂肪的堆積。
廬山云霧茶功效3、美容
廬山云霧茶同樣富含茶多酚，用茶湯來清潔臉部，能有效清除面部的油脂，有助于收斂毛孔，減少日光的紫外線輻射對(duì)皮膚造成的損傷。
廬山云霧茶功效4、抗衰老
廬山云霧茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用，抗衰老效果比不亞于維生素E哦。
廬山云霧茶功效5、提神醒腦
云霧茶中的咖啡堿含量非常高，飲用之后，能刺激人體中樞神經(jīng)，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神、益思的效果。此外，適量飲用廬山云霧茶，還能緩解偏頭痛癥狀呢。