怎樣種植佛手瓜
佛手瓜，原產于墨西哥和印 尼群島，19世紀初由日本傳入中國。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為“佛手”、“福壽”，深受人們喜愛。
佛手瓜簡介
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，佛手瓜在熱帶、 亞熱帶地區(qū)為多年生, 溫帶地區(qū)因無法安全越冬，多為一年生。隨著我國居民飲食消費結構的不斷改善及食品安全意識的不斷提高，佛手瓜漸漸成為消費者喜愛的蔬菜品種之一。佛手瓜的種植條件較為簡單，庭院、房前屋后、村邊地頭都可種植，病蟲害較少，產量高，風味好，耐貯運。一般畝產量5噸左右，最高畝產可達9噸，經(jīng)濟效益可觀。
佛手瓜種植技術
1. 選 種
種瓜需選擇個頭肥壯、重量500克左右、表皮光滑潤薄、臘質多、微黃色、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無傷疤破損、充分成熟的瓜做種瓜。將種瓜于11月下旬放在5～7℃的室內保存，具體方法是用籮筐裝沙儲藏，即用籮筐裝一層沙，放一層瓜，不留空隙，籮筐頂端覆蓋10～15厘米的沙即可。若數(shù)量大可在室內建沙池儲藏，在整個儲藏期要特別注意幾點：
?、僮允贾两K不能澆水，即使表皮起皺也不能澆。
?、诒仨氂糜谏硟Σ馗采w，不能用農家肥和田園土儲藏覆蓋。
?、廴魺o干沙可用干煤灰儲藏覆蓋。
2. 育 苗
佛手瓜在溫帶地區(qū)只能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前后自然出苗，而后選擇苗好的種瓜直接播種。佛手瓜整瓜播種，需種瓜量較多，成本偏高。為減少種瓜用量，可采用莖切段扦插育苗。具體方法是：將種瓜提前育苗，培育出用于切段扦插的健壯秧蔓。在有溫室的地方，可于11～12月育苗，延長育苗期可使幼苗多發(fā)枝、發(fā)壯枝。于3月上、中旬將幼苗秧蔓剪斷，每一切段含2～3個節(jié)。將切段莖部置于500ppm的萘乙酸溶液中浸泡5～10分鐘，取出插于育苗營養(yǎng)土或蛭石、珍珠巖、過篩爐渣等輕質基質內，保溫保濕促其生根。采用此法扦插成活率達80%以上。
3. 定 植
佛手瓜易受凍害，一定要選擇霜期過后定植。各地可根據(jù)氣候條件的不同，選擇適宜的定植時期。一般選擇在“五一”節(jié)前后移栽。如果采用地膜覆蓋，可適當提前。
4.選地整地，
施足基肥→ 只要水能保證，坡地平地均可,選好的地塊先挖一個長、寬、深各1米左右的深坑，用混合均勻的農家肥回填深坑。如果連片種植，種瓜育苗的，每畝種植20-30株;用切段扦插的小苗栽培，密度可適當加大，行距3～4米，株距2米，每畝種植80～110株。為提高農家肥肥效，可在每100千克的人糞尿中加5-7千克過磷酸鈣，攪拌均勻，存放5-10天發(fā)酵后，在每坑穴內適量施用。
5. 精 選 瓜 苗，覆 膜 防 凍
選擇健壯、無病的帶土坨瓜苗，放入坑穴內，用農家肥和細土將之與地面平齊埋好，細水足量澆好圍坑內。如果定植偏早，要采用薄膜覆蓋，以防凍害。
6. 加 強 管 理
佛手瓜有4個月左右的生長前期，地上莖生長緩慢，莖基部側枝生長較快，易形成叢生狀。前期要及時抹去太多的萌芽，每株保留3-5個粗壯的枝蔓為宜。及時中耕松土，促進根系生長發(fā)育。進入爬蔓期，要盡早搭架固秧。越夏時注意及時澆水，土壤保持濕潤。入秋后，是佛手瓜結瓜的旺盛時期，必須及時施肥澆水并摘除過于茂盛擋陽葉片，施肥以每周一次為宜，注意偏重磷鉀肥，量以葉片顏色增減，同時注意防治病蟲害。
7. 病 蟲 害 防 治
7.1 病害防治
佛手瓜最常見病害是白粉病，可采用生物和藥劑方法防治。
生物防治：采用人工大量繁殖白粉寄生菌，即白粉菌黑點病菌進行生物防治。于佛手瓜白粉病發(fā)病初期噴灑到植株上面，可有效地抑制白粉病的擴展。
農藥防治：發(fā)病初期噴灑農抗120或武夷菌素水劑100～150倍液，隔7～10天1次，連噴2～3次。還可選用40%福星乳油4000倍液+75%百菌清可濕性粉劑600倍液進行防治。采收前1周禁止用藥。
7.2 蟲害防治
佛手瓜最常見害蟲是蚜蟲，可采用生物和藥劑方法防治。
生物防治：用1.8%阿維菌素乳油3000-4000倍液噴霧，既防治蚜蟲又防白粉虱;也可用1%苦參素乳油500倍液噴霧。
農藥防治：可選用20%吡蟲啉乳油1500倍液;也可用3%乙蟲脒乳油15-20毫升/畝，兼治瓜薊馬;不宜選用抗蚜威(商品名：辟蚜霧)，對瓜蚜效果不好。采收前1周禁止用藥。
8. 采 收
佛手瓜在溫帶地區(qū)只能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前后自然出苗，而后選擇苗好的種瓜直接播種。佛手瓜整瓜播種，需種瓜量較多，成本偏高。為減少種瓜用量，可采用莖切段扦插育苗。具體方法是：將種瓜提前育苗，培育出用于切段扦插的健壯秧蔓。在有溫室的地方，可于11～12月育苗，延長育苗期可使幼苗多發(fā)枝、發(fā)壯枝。于3月上、中旬將幼苗秧蔓剪斷，每一切段含2～3個節(jié)。將切段莖部置于500ppm的萘乙酸溶液中浸泡5～10分鐘，取出插于育苗營養(yǎng)土或蛭石、珍珠巖、過篩爐渣等輕質基質內，保溫保濕促其生根。采用此法扦插成活率達80%以上。
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