種植蘑菇要注意什么
種植蘑菇要注意什么
在種植香菇的的時(shí)候我們也是有很多的事情需要去注意和學(xué)習(xí)的，了解了其中的注意事項(xiàng)種植蘑菇才會(huì)更加方便，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下種植香菇注意事項(xiàng)，希望對(duì)你有幫助。
種植香菇注意事項(xiàng)
一、育菇場(chǎng)地選擇不當(dāng) 如選擇在陰暗、通風(fēng)不暢或不衛(wèi)生的場(chǎng)所種植，以致雜菌污染嚴(yán)重，香菇不能正常生長(zhǎng)而失敗;有的雖勉強(qiáng)發(fā)菌，但因出菇期空氣流通不暢，二氧化碳含量過高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。所以，種植香菇首先要選擇通風(fēng)條件好， 并有散射光的場(chǎng)所進(jìn)行，并保持清潔衛(wèi)生，抓好消毒措施。初次種菇場(chǎng)所，應(yīng)采取石灰水刷墻、生石灰撒于地面的措施進(jìn)行消毒， 撒在地面的生石灰應(yīng)于次日清掃出去;老菇場(chǎng)則可用高錳酸鉀加福爾馬林熏蒸消毒;有蟲害的菇場(chǎng)先噴殺蟲劑消滅害蟲，再進(jìn)行消毒。
二、培養(yǎng)料選擇或配制不當(dāng) 用已經(jīng)污染、結(jié)塊的原料種植香菇，易造成大面積污染或不發(fā)菌。在調(diào)配培養(yǎng)料時(shí)，向料內(nèi)過量加入尿素等氮肥，氮肥在接種后容易分解釋放出氨氣，使菌絲體受到毒害，不能正常發(fā)菌。因此，一定把好選料與配料關(guān)。要潔凈的原料，并搞好消毒處理，在配料時(shí)不可隨意添加化學(xué)肥料，只有在堆料發(fā)酵種植香菇時(shí)，才能適量添加尿素補(bǔ)充氮源。同時(shí)，在配料過程中，要特別注意培養(yǎng)料的濕度，水分含量不可過高或過低，否則對(duì)發(fā)菌都不利。
三、菌種選用不當(dāng) 如冬季選用高溫型品種，春季選用低溫型品種，或播種已經(jīng)老化或已被污染的菌種等，都易造成發(fā)菌緩慢或不發(fā)菌、出菇遲或不出菇。所以，在種植香菇時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇適宜的菌種，不使用老化或被污染的菌種。
四、管理不善 香菇在自然溫度條件下，出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間，靠散射光即可滿足需要， 在菇房種菇光照不足，出菇緩慢，可用電燈光補(bǔ)充，以誘導(dǎo)出菇?？諝鉂穸仁浅龉狡诘闹匾獥l件，為了增加濕度而盲目增加噴水量，甚至直接向菇體噴水， 會(huì)使一些小菇悶死，一些已長(zhǎng)大的菇也會(huì)因水漬而潰爛發(fā)黑。因此，在香菇出菇期間，應(yīng)講究補(bǔ)水方法，以向空中噴霧為好，同時(shí)還應(yīng)注意通風(fēng)換氣， 以免二氧化碳積累過多，導(dǎo)致子實(shí)體不能形成，或形成畸形菇。此外， 不合理的采收也影響產(chǎn)量的提高，一些菇農(nóng)采大留小，想讓小的菇體繼續(xù)生長(zhǎng)， 結(jié)果不僅不能長(zhǎng)大，還延長(zhǎng)了出菇期，影響下茬菇的產(chǎn)量。
竹屑栽培香菇的方法
香菇是一種非常特殊的木腐菌，生產(chǎn)上一直采用闊葉樹栽培香菇，因而在香菇生產(chǎn)區(qū)，闊葉樹資源減少，開發(fā)利用非闊葉樹栽培香菇很有必要。我省竹子資源豐富，竹涼席、竹筷、竹地板等竹制品加工發(fā)達(dá)，竹制品加工廠的下腳料——竹屑營(yíng)養(yǎng)成分豐富，取材方便，是代料栽培香菇的理想原料。
據(jù)分析，竹屑干物質(zhì)含量中的纖維素、半纖維素含量均高于雜木屑，木質(zhì)素含量亦超過雜木屑。
竹制品廠下腳料中的鋸屑顆料已較細(xì)，可直接曬干備用，竹片或竹條、竹絲等需用粉碎機(jī)加工成竹屑曬干備用。竹屑顆粒大小以1-1.5毫米為宜。
由于竹屑質(zhì)地堅(jiān)硬，木質(zhì)素含量高，香菇菌絲發(fā)菌速度和對(duì)竹屑基質(zhì)培養(yǎng)料的腐解、利用速度比雜木屑基質(zhì)緩慢，培育時(shí)間較長(zhǎng)，因此，栽培季節(jié)安排在冬末春初為宜，菌種也應(yīng)相應(yīng)地選擇一些中、長(zhǎng)菌齡的中低溫型遲熟品種，如“241-4”、“慶元9015”等。
用竹屑全部替代雜木屑栽培香菇，其配方為：竹屑78%，麩皮20%，紅糖1%，石膏1%，含水量適中，ph自然，但這種配方發(fā)菌過于緩慢。
用部分竹屑替代一部分雜木屑作為主料栽培香菇，其配方為：竹屑39%，雜木屑39%，麩皮20%，紅糖1%，石膏1%，含水量適中，ph自然。這種配方發(fā)菌正常，產(chǎn)量也高，結(jié)果較為理想。
蛞蜦對(duì)香菇的害處
蛞蝓白天潛伏，晚間、雨后及陰天成群活動(dòng)取食.一年繁殖一次.卵產(chǎn)于菌袋接種穴內(nèi)，每堆10至20粒.常生活在陰暗潮濕的草叢、落葉或土石塊下.適宜溫度為15至25攝氏度，高過26攝氏度或低于13攝氏度，活動(dòng)能力差.產(chǎn)卵適溫比活動(dòng)適溫低，地溫穩(wěn)定在9攝氏度左右即可大量產(chǎn)卵，超過25攝氏度不能產(chǎn)卵.土壤濕度75 %左右，適于產(chǎn)卵及孵化.為害方式:蛞蝓爬行所到之處會(huì)留下一道道白色發(fā)亮的黏質(zhì)帶痕及其排泄出的糞便.可食香菇子實(shí)體，咬成缺刻，傷害組織，有時(shí)傷害處也誘發(fā)感染霉菌和細(xì)菌。
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