大棚種植葡萄的弊端是
大棚種植葡萄的弊端是
葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被人們稱(chēng)為“水晶明珠”。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚種植葡萄的弊端，一起來(lái)看看。
大棚種植葡萄的弊端
一、葡萄成熟期軟粒
原因:
1、葡萄需冷量不足 需冷量是指打破落葉果樹(shù)自然休眠所需的有效低溫時(shí)數(shù)。藤稔的需冷量是1063小時(shí)。我市果農(nóng)為早上市11月底開(kāi)始升溫,盲目提前升溫時(shí)間,認(rèn)為升溫越早成熟越早,造成葡萄需冷量不足。
2、結(jié)果枝葉片少 葉子是養(yǎng)分的制造工廠,葉片少制造營(yíng)養(yǎng)就少,不能滿足果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的需要,一般葡萄品種葉果比為20-25:1,藤稔葡萄的葉果比30:1。整枝過(guò)重,葉果比太小,果實(shí)成熟至糖分積累期養(yǎng)分供應(yīng)不足,色澤不佳,甜度降低。
3、留果量大,產(chǎn)量高,超負(fù)載 藤稔葡萄由于果個(gè)大、果穗大,加之用氯吡脲處理,因此很容易高產(chǎn)。溫室葡萄留果量過(guò)多,果實(shí)往往發(fā)育不良,單果重降低,畸形果增多,果實(shí)色澤風(fēng)味不佳,影響經(jīng)濟(jì)效益。
4、缺硼、鈣等中微量元素 硼除能促進(jìn)葡萄花粉管萌發(fā)和增長(zhǎng),促進(jìn)授粉受精,提高坐果率,減少無(wú)籽小果,提高產(chǎn)量外,提高含糖量,改善漿果品質(zhì)。缺鈣會(huì)引起果實(shí)硬度下降,耐貯性差等。
5、病害 水罐子病、白腐病兩種病害都能造成果實(shí)粒軟,著色不良。
解決辦法:
1、按時(shí)升溫:采用反向覆蓋加破眠劑方法,12月2、3日升溫。既解決了葡萄需冷量問(wèn)題,又起到提前成熟的作用。
2、合理摘心:結(jié)果枝,在花穗以上留6~9片葉摘心,二次副梢留1~2葉摘心。預(yù)備枝除延長(zhǎng)枝外,一般留8~10片葉摘心。
3、控制負(fù)載量:藤稔葡萄,每667m2一般產(chǎn)量不超過(guò)2000kg,穗數(shù)控制在2000～3500穗。
4、增施硼、鈣肥:在秋施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,每株追施硼砂50克,鈣肥8-10kg/畝?；ㄇ?、盛花期連續(xù)噴施2次0.1%—0.3%的硼砂(或硼酸)溶液。鈣肥噴施一般分多次進(jìn)行:第一次在謝花后1周到硬核期,連續(xù)使用2-3次,間隔7-10天;在采前10—15天再?lài)娨淮巍?/p>
5、防治病蟲(chóng)害: 水罐子病防治:幼果膨大期施用氮、磷、鉀復(fù)合肥,整個(gè)果實(shí)生長(zhǎng)期,結(jié)合噴布農(nóng)藥,葉面噴施磷酸二氫鉀3-5次。
白腐病防治:從花前7～10天開(kāi)始,每15天左右1次,重點(diǎn)噴施果穗,采果前15天停噴。主要藥劑有:腈菌唑2500倍,50%退菌特可濕性粉劑1000倍,75%百菌清可濕性粉劑800倍。
二、黃化
原因:葡萄黃化病主要是鐵元素供應(yīng)不足引起的生理病害。缺鐵則不能形成葉綠素,因此造成失綠黃化。
解決辦法:
1.改土:重視葡萄園土壤改良,增施有機(jī)肥和硫酸鉀復(fù)合肥,深耕改土,防止土壤鹽堿化和過(guò)分黏重。
2、施肥:按葡萄植株大小,在根端附近開(kāi)溝深30～40厘米、寬30厘米,將硫酸亞鐵1～2公斤與有機(jī)肥混合均勻施入混土,埋入溝中,然后灌水。
3.葉面噴肥:葉面噴施是最常用的校正葡萄缺鐵黃化病的高效方法。噴施0.2%硫酸亞鐵溶液,生長(zhǎng)前期7-10天噴1次,連續(xù)噴3-4次。為了增強(qiáng)葡萄葉片對(duì)鐵的吸收,噴施硫酸亞鐵時(shí)可加入少量食醋和0.3%尿素液。
4、灌根:將葡萄根部扒開(kāi),露出幾條較粗的根,再把根用小刀割去手指甲大小幾塊皮,然后涂抹2.5%的硫酸亞鐵和餅肥等的發(fā)酵液。
三、新梢停長(zhǎng)、脫落
從萌芽到展葉期發(fā)育正常,不見(jiàn)什么異常,直至長(zhǎng)到5~6片葉子時(shí)開(kāi)始發(fā)生新梢停長(zhǎng)、脫落。
原因:
1、新梢發(fā)育初期,葡萄生長(zhǎng)主要是靠上年儲(chǔ)藏養(yǎng)分進(jìn)行的,特別是加溫大棚栽培的葡萄,樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)代謝還沒(méi)結(jié)束時(shí)就進(jìn)入了萌芽期,因而也無(wú)法充分利用儲(chǔ)藏養(yǎng)分。
2、上年的早期落葉或延遲落葉,都會(huì)使上年的儲(chǔ)藏養(yǎng)分減少,從而使新梢初期營(yíng)養(yǎng)不良,根的發(fā)育和活動(dòng)隨之推遲,導(dǎo)致新梢生長(zhǎng)停滯。
3、大棚加溫栽培中,地溫氣溫不協(xié)調(diào),引起新梢生長(zhǎng)發(fā)育停滯。
4、在5~6片時(shí)是養(yǎng)分轉(zhuǎn)換期,從利用貯藏養(yǎng)分向利用新葉片合成的同化養(yǎng)分轉(zhuǎn)化,從根中吸收養(yǎng)分、水分,這種轉(zhuǎn)換在大棚加溫葡萄栽培中不充分,從而引起生長(zhǎng)停滯。
解決辦法:
1、防治早期落葉或過(guò)分延遲落葉,特別要注意加強(qiáng)采收后的栽培管理,提高貯藏養(yǎng)分的積累,使樹(shù)體枝條充實(shí)。
2、地下要充分改善土壤的物理性狀,營(yíng)造有利于根系活動(dòng)和生長(zhǎng)的土壤孔隙度、土壤結(jié)構(gòu)。
3、先提高土壤溫度,使之充分上升后,再加溫,效果較好。
葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解
法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用
葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
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