南方種植土豆的技術(shù)有什么
土豆的根系一般分布在土壤淺層，易受外界環(huán)境變化的影響。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的南方種植土豆的技術(shù)，一起來看看。
南方種植土豆的技術(shù)
一、選擇田土
馬鈴薯適應(yīng)性廣，一般選擇質(zhì)地疏松、排灌方便，土層深厚，土壤肥沃的輕壤或沙壤田土。
二、選用良種
春馬鈴薯應(yīng)用選特早熟或早熟的無病傷的脫毒品種。我市主推“渝馬鈴薯1號”、“川芋1號”和“大西洋”(加工型)等品種。單個種薯大小以25—50g為宜。
三、整地施肥
冬天深耕20—25cm炕曬。播種前一次性施足底肥，底肥畝用腐熟有機(jī)肥1500—2000kg、三元復(fù)合肥25kg，欠細(xì)土壤，以1.3—1.5米開廂，溝寬25cm，深10cm。
四、播前準(zhǔn)備
播種前10—15天，如種薯還未通過休眠則要打破休眠。辦法為：
(一)藥物處理：種薯用“920”3—4PPm浸種15—20分鐘，晾干切塊(單薯25克左右和以下的種薯不切塊)后再用70%甲基托布津1000—1200倍液進(jìn)行種薯消毒。
(二)種薯切塊：整薯播種，可增產(chǎn)15—23%，高產(chǎn)栽培要求使用整薯。為降低成本，對單薯重50克以上的種薯可切塊。切塊要點是：
1、切塊大?。阂笄袎K單塊重量不小于25g，即每500g種薯可切20塊左右。每個切塊上至少要帶1—2個芽眼。
2、切塊方法：單薯50g左右的種薯可從頂部到尾部縱切成2塊;70—90g的種薯切成3塊。方法是先從基部切下帶2個芽眼的1塊，剩余部分縱切為2塊，這樣有利于增加帶頂芽的塊數(shù)。對于大薯塊，可從種薯尾部開始，按芽眼排列順序螺旋形向頂部斜切，最后將頂部一分為二。
3、注意事項：切塊過小，所帶養(yǎng)分、水分越少，會影響幼苗發(fā)育，并且抗旱性差，播種后易出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象;切到病薯時，應(yīng)將其銷毀，同時應(yīng)將刀具消毒，否則會傳播病菌。其消毒方法是用火燒烤刀具，或用75%酒精反復(fù)擦洗，或用1%高錳酸鉀浸泡20—30秒后再用。
(三)、催芽方法：薯塊切好后，先將其平攤在溫度17—18℃、相對濕度80—85%的條件下，晾干傷口(需3—4天)，使之產(chǎn)生木栓層，這樣可避免催芽過程中爛薯。在切塊晾干時，不能在過于干燥的環(huán)境中進(jìn)行，以免薯塊失水過多。薯塊晾干后，即可催芽。常用的催芽方法如下。
1、溫室大棚內(nèi)催芽：在塑料大棚內(nèi)的走道頭上(遠(yuǎn)離棚門一端)，如果地面過干，噴灑少量水使之略顯潮濕后，鋪1層薯塊，撒1層濕沙(濕沙用70%甲基托布津1000—1200倍液消毒)，連鋪3—5層薯塊，最后，上面蓋草苫或麻袋保濕，但不能蓋塑料薄膜。
2、育苗溫床催芽：利用原有或新作苗床。將床底鏟平后，每鋪1層薯塊撒1層濕沙，鋪3—5層薯塊，最后在沙子上面蓋1層草苫。苗床上起好竹拱，蓋嚴(yán)薄膜，四周用土壓實。
3、室內(nèi)催芽：種薯數(shù)量不多時，可直接在室內(nèi)催芽，將薯塊裝在筐內(nèi)，或按10—15cm厚度將其攤在地面上，然后將筐或薯堆用濕麻袋或濕草苫蓋嚴(yán)。
(四)、催芽期間的管理
1、濕度：催芽過程中濕度不宜過大。沙子的濕度以用手握不出水為宜。催芽期間，只要沙子不是很干，一般不要澆水。如果催芽期間濕度大，很容易導(dǎo)致幼芽莖部生根，這些根在播種前煉芽階段會因失水而干縮或死掉，因而影響播種后新根的發(fā)生。
2、溫度：馬鈴薯催芽的最適溫度是15℃。氣溫低于4℃，基本上不發(fā)芽，氣溫高于25℃時發(fā)芽快，但幼芽較弱。
3、檢查：催芽期間，應(yīng)每隔5—7天檢查1次發(fā)芽情況。如發(fā)現(xiàn)爛薯，應(yīng)及時將其剔除，并將其他薯塊取出晾曬收汗再催芽。
4、綠化幼芽：馬鈴薯種適宜播種的芽長是0.5—1cm。當(dāng)芽長達(dá)到0.5—1cm時，將帶芽薯塊置于室內(nèi)散射光下使芽變綠。幼芽變綠后，自身水分減少，變得強(qiáng)壯，播種時不易被折斷，且播種后出苗快，幼苗壯。
五、適時播種，提高播種質(zhì)量
塊莖在10cm深的地溫達(dá)7—8℃時，幼芽即可生長，10—12℃時茁壯成長，并很快破土而出。我市深丘、臺地和山區(qū)最適播種期為2月中、下旬，最遲不超過3月上旬;平壩地區(qū)可提前20天左右播種。一般采用寬窄行種植，大行距90cm，小行距40—45cm，穴距25—30cm，播種深度7—9cm，畝植5000—6000窩?？刹捎脝文せ?ldquo;雙膜”覆蓋栽培，大中薯率可提高10—30%，有顯著的增產(chǎn)效果，并可提早上市10—20天。
六、田間管理：
1、播后至出苗前一般不需施糞水。雨后土壤板結(jié)，應(yīng)及時松土通氣。
2、齊苗后追施提苗肥，畝用尿素5kg兌水澆施或用腐熟人糞尿澆施。并進(jìn)行中耕培土。薯塊膨大期結(jié)合清溝，再次培土。同時，防止田間積水，避免塊莖易腐爛。
3、春馬鈴薯施氮過多，易發(fā)生徒長。在現(xiàn)蕾期可用15%“多效唑”可濕性粉劑15g兌水45kg(50ppm)噴施，控制地上部徒長，有助于多結(jié)薯塊。盛花期可畝用磷酸二氫鉀100-150克兌水50kg噴施，促進(jìn)薯塊膨大。
4、防治病蟲害：
(1)晚疫病：晚疫病為真菌性氣傳病害，發(fā)生重，為害大，會引起田間和貯藏期間大量爛薯。在馬鈴薯進(jìn)入初花期大田出現(xiàn)中心病株，及時用高效低毒的內(nèi)吸性殺菌劑25%的甲霜靈或甲霜靈錳鋅農(nóng)藥，配成500—800倍液噴霧，也可灌兜;也可用雷多米爾、甲霜銅等，土壤濕度大和雨天可拌細(xì)土或煤灰1∶40施于根部，5-7天后再防治一次。
(2)青枯?。呵嗫莶榧?xì)菌性病害，目前尚無有效農(nóng)藥防治，也無抗病品種，主要措施是杜絕傳染源，精選健康無病種薯，整薯播種，切塊時切刀消毒;實行輪作換茬，最好是水旱輪作;及時拔除病株連同土壤挖起帶出田間浸泡在水里。如果是種子田，病株周圍植株結(jié)的塊莖不能作種。
(3)蠐螬：防治蠐螬，可用90%晶體敵百蟲0.5kg加水溶解，再噴于35kg細(xì)土上，拌勻成毒土，撒于溝內(nèi)。
5、適時收獲
5月上、中旬春洋芋膨大后期即可采收上市。
南方種植土豆的土壤要求
1、輕質(zhì)壤土：透氣性好，有很好的蓄水性和保肥能力。此壤土利于塊莖發(fā)芽快、出苗整齊，有利于根系的發(fā)展，塊莖可順利膨大。長出的塊莖薯形正常，表皮干凈，商品性好。塊莖淀粉含量高。便于田間管理、易收獲，節(jié)省勞力。輕質(zhì)壤土是高效優(yōu)質(zhì)土豆生產(chǎn)的首選土壤。
2、砂土：砂性大的土壤缺點就是水肥外流，種植土豆要注意水、肥管理。要分期增施農(nóng)家肥和化肥，同時注意施肥方法和時期，特別注意澆水。
3、黏重土：黏重土壤保水保肥力強(qiáng)，透氣性差，要用高壟、大壟栽培的方法，可避免因排水不暢造成后期爛薯。在黏重土壤上種植的土豆塊莖容易變形、形成不規(guī)則薯塊，同一品種的土豆淀粉含量比砂性土壤偏低。這類土壤肥力較高，實行精耕細(xì)作容易獲得高產(chǎn)。
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