苤藍(lán)種植技術(shù)
苤藍(lán)種植技術(shù)
苤藍(lán)栽是一種較耐寒而又能適應(yīng)較高溫度的蔬菜作物,在西南及南亞熱帶地區(qū)幾乎可四季露地栽培,周年供應(yīng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的苤藍(lán)種植技術(shù),一起來看看。
苤藍(lán)種植技術(shù)
栽培季節(jié)
結(jié)球甘藍(lán)是一種較耐寒而又能適應(yīng)較高溫度的蔬菜作物,在西南及南亞熱帶地區(qū)幾乎可四季露地栽培,周年供應(yīng)。
栽培制度
結(jié)球甘藍(lán)輪作和間套作范圍較寬,各茬都能良好生長。前作可以是瓜類、豆類、茄果類蔬菜,但不能以白菜類等十字花科蔬菜及綠葉菜類為前作??膳c玉米、高粱等禾本科作物套作,或者與番茄、黃瓜、茄子、豆類等高架作物隔畦間作,有利于結(jié)球甘藍(lán)的營養(yǎng)生長和提早成熟及提高產(chǎn)量。
整地與施肥
整地作畦
結(jié)球甘藍(lán)根系發(fā)達(dá)、分布范圍寬而深,因此在幼苗定植前一般應(yīng)深耕土地。種植春結(jié)球甘藍(lán)的土地應(yīng)在冬季深耕25~30cm,炕土1~2周后作畦栽培,種植夏、秋、冬季結(jié)球甘藍(lán)的也應(yīng)深耕20~25cm后整地作畦后栽培。但無論在什么季節(jié),深耕后都要整平土地,作畦并按結(jié)球甘藍(lán)品種的開展度所需的距離進(jìn)行開穴定植。西南及南亞熱帶地區(qū)一般彩開寬畦和窄畦兩種類型。寬畦(包溝、埂)一般為2~2.5m,窄畦(包溝、埂)一般為1~1.3m.畦面又有高畦和低畦之分,成都平原在冬季一般用寬低畦栽培結(jié)球甘藍(lán),南亞熱帶地區(qū)一般采用高畦栽培。高畦的優(yōu)點(diǎn)是得水的排灌,保持較高的土溫,減少病害的傳播,利于調(diào)節(jié)土地的平整度。窄畦栽2行,寬畦栽4行。無論寬畦或窄畦,高畦與低畦,都要將土塊整細(xì)、耙平、壓實(shí)。
施肥
結(jié)球甘藍(lán)是喜肥蔬菜作物。其施肥量、施肥時(shí)間、施肥方法與品種的生育期和栽培季節(jié)密切相關(guān)。作春夏栽培的早熟品種,其生育期短,應(yīng)在整地時(shí)以施基肥為主,適當(dāng)在各個(gè)時(shí)期追施N、P、K肥料為輔,秋冬栽培的中晚熟品種,其生育期長,除在整地時(shí)大量施入基肥外,還應(yīng)在定植后的苗期輕施提苗肥,蓮座期補(bǔ)施開盤肥,進(jìn)入結(jié)球初期應(yīng)重施結(jié)球肥。從結(jié)球甘藍(lán)的整個(gè)生育期來講,無論什么品種,都應(yīng)是除以施基肥為主外,還應(yīng)在結(jié)球初期大,量施入N、P、K肥料,這是結(jié)球甘藍(lán)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。基肥與追肥的比例一般為6:4。
在施肥的肥料種類上,應(yīng)以氮肥為主,適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些磷鉀肥。因?yàn)榻Y(jié)球甘藍(lán)體內(nèi)含氮量較高。氮在土壤中以硝態(tài)(NO3-N)或氨態(tài)(NH4-N)的形式被結(jié)球甘藍(lán)的根吸收到體內(nèi)。以硝態(tài)氮被根吸收較安全。在結(jié)球開始后到收獲之前,植株的根和膨大的莖以配合球葉的生長,需要鉀肥的補(bǔ)充,用量幾乎與氮肥相等。磷肥與球葉結(jié)球的緊實(shí)度密切相關(guān),同時(shí)還有促進(jìn)土壤中固態(tài)氮轉(zhuǎn)化的硝態(tài)氮和氨態(tài)氮的作用,利于結(jié)球甘藍(lán)對氮的吸收。磷肥以施基肥為主,同時(shí)還可在結(jié)球期進(jìn)行葉面噴施,對結(jié)球有良好的效果。結(jié)球甘藍(lán)除需N、P、K肥料外,還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充稀土、鈣和其它微量元素肥料。但對任何肥料都不能過量,施用過量會(huì)使植株水分反滲透,引起燒根、干燒心和葉緣枯萎,會(huì)造成大量損失。
南亞熱帶地區(qū)栽培結(jié)球甘藍(lán),一般在整地作畦前,每公頃施農(nóng)家肥75000kg左右,普鈣(過磷酸鈣)450~600kg,尿素150kg,硫酸鉀150kg,充分拌入土中作基肥。定植7天后每公頃追施兌水的清糞水15000kg,兌人尿素或硝氨3~4kg等作提苗期,進(jìn)入蓮座初期每公頃施入人畜糞尿15000~22500kg,尿素或硝氨75~90kg等作開盤肥;進(jìn)入結(jié)球初期每公頃施入人畜糞尿22500~30000kg,尿素或硝氨120~150kg等作為結(jié)球肥。作早熟栽培的品種可將開盤肥和結(jié)球肥一齊施入,晚熟品種還應(yīng)在結(jié)球前期再多施一次追肥。
播種育苗
凡栽培結(jié)球甘藍(lán)都需育苗,在各個(gè)季節(jié)其育苗方法各有不同。 春甘藍(lán)育苗 一般選用早熟品種,在11~12月
采用低畦塑料大棚或小拱棚育苗,在棚內(nèi)度過冬季,12月下旬到1月定植于大田,3~4月上市。
夏甘藍(lán)育苗
一般選用早熟或中熟品種,立春以后的2~3月采用低畦露地育苗,這時(shí)氣溫已達(dá)到15℃以上,苗齡約需40~45天,3月下旬至4月定植于大田,6~7月上市。
秋甘藍(lán)育苗
一般選用中熟品種,6~7月采用高畦陰棚育苗,這氣溫已是炎熱的夏季,氣溫已達(dá)25℃以上,雨季已經(jīng)開始,苗床地應(yīng)用草簾或遮陽網(wǎng)搭架遮陰,防烈日和暴雨,也可以起到降溫作用,苗齡一般為30~35天,7~8月定植于大田,10~11月上市。
冬甘藍(lán)育苗
一般選用中、晚熟品種,8~9月中旬彩高畦露地育苗,苗齡35~40天,9~10月定植于大田,12月至翌年2月初上市。
苗床播種大部分采取撒播,第100m2苗床地用種量50~60g,如苗床管理精細(xì),每公頃苗床地育出的幼苗可定植于大田15~20公頃。更好的育苗方法應(yīng)該是用營養(yǎng)土塊方格點(diǎn)播、營養(yǎng)袋或營養(yǎng)缽育苗,方格和營養(yǎng)袋、營養(yǎng)缽的距離和直徑7~8cm。采取二段育苗法,一段為小苗撒播于苗床土內(nèi),待小苗長至3片真葉進(jìn)分苗移入營養(yǎng)袋、營養(yǎng)缽、營養(yǎng)土方格內(nèi),待幼苗長到5~7片真葉時(shí)帶土(要取掉袋、缽)塊定植于大田,這樣既節(jié)省了種子,又保證了大田一次成苗。
家庭苤藍(lán)的種植方法
生長環(huán)境:甘藍(lán)喜溫暖、濕潤和陽光充足的環(huán)境。較耐寒,也耐高溫。生長適溫為15~20度,肉質(zhì)莖膨大期,溫度不能超過30度,否則肉質(zhì)老化,纖維多。對土壤要求不嚴(yán),以肥沃、疏松和排水良好的沙質(zhì)壤土為宜。
繁殖:宜選擇耐抽薹、球莖呈扁圓形的品種。春、秋兩季均可播種育苗。庭院播種采用撒播,播種前澆透水,播種后覆蓋一層0.5~1厘米的細(xì)土。盆播時(shí)先澆透水,再播種,播種后覆土約0.5厘米厚。出苗后子葉展時(shí)再間苗。
栽植:苗株5~6片真葉時(shí)移栽。庭院地栽每株間距約40厘米。盆栽用口徑30~40厘米的盆,每盆一株。盆土用肥沃菜園土或自行配制的培養(yǎng)土,栽植前加入適量腐熟禽糞或豆餅肥末作基肥。無論地栽或盆栽,移栽時(shí)均需帶土,葉子應(yīng)與土面平齊。
澆水:苗株定植成活后,地栽的如土壤含水量適宜,可以3~5天澆水一次。盆栽保持盆土稍濕潤。生長期當(dāng)球莖膨大至直徑約4厘米時(shí),澆水要充足,保持土壤濕潤,切忌土壤干濕不勻,過于干燥或過于濕潤,以免因起球莖畸形或開裂。球莖接近成熟時(shí)停止?jié)菜?/p>
施肥:生長前期不可過早追肥,防止苗株徒長,影響球莖發(fā)育。當(dāng)球莖開始膨大時(shí)追施2~3次腐熟稀薄豆餅肥水或復(fù)合肥,并適當(dāng)向球莖四周培土。
病蟲害防治:在生長過程中,危害甘藍(lán)的主要病害有菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲。由于家庭種植數(shù)量較少,可人工捕捉,也可用辣椒水噴灑防治。
收獲:一般早熟品種定植后50~60天采收,中晚熟品種時(shí)間要長一些,等球莖充分成熟一般要80~120天。成熟甘藍(lán)的球莖表皮通常會(huì)有一層蠟粉并有光澤。球莖成熟后應(yīng)及時(shí)采收,采收晚了,其纖維增加,口感不佳。
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