無花果種植前景
無花果種植前景
無花果味道甜美，香味特別，各種年齡階段的人都喜歡食用，那么無花果種植的前景如何?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的無花果種植前景，一起來看看。
無花果種植前景
無花果具有廣泛的營養(yǎng)價值和藥用價值，在我國已有千余年栽培歷史。但從前大量栽培未受到應(yīng)有的重視?；旧咸幱谡詧@地零星種植的狀況。近年國內(nèi)外研究證實，無花果不僅味美可口，口感奇特。營養(yǎng)豐富。而且其果、莖、根、葉均含有多種有益于身體康健的微量元素。還富含食療保健、增強人體免疫能力的事物，具有顯著的抑瘤抗癌功能。因而被譽為21世紀(jì)人類康健的“守護神”。目前世界無花果產(chǎn)量約為250萬噸，人均0.04公斤，而我國產(chǎn)量不足3萬噸，人均0.025公斤，因此無花果具有廣闊的市場前景。為此。國內(nèi)外都十分重視無花果的研究開發(fā)工作。其系列產(chǎn)品已身價倍增。無花果鮮果及其果汁飲料、果脯、果醬、果酒等系列產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化后，不僅動員農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、食品工業(yè)的發(fā)展，還勢必帶動無花果種植業(yè)的同步發(fā)展，前途廣闊。
無花果的發(fā)展前景
無花果，我國雖已有千余年栽培歷史。但集約栽培未受到應(yīng)有的重視。基本上處于宅旁園地零星種植的狀況。沒能進入商品出產(chǎn)。近年國內(nèi)外研究證實，無花果不僅味美可口，口感奇特。營養(yǎng)豐富。而且其果、莖、根、葉均含有多種氨基酸和有益于身體康健的微量元素、維生素及多糖類事物。還富含食療保健、增強人體免疫能力的事物，具有顯著的抑瘤抗癌功能。因而被譽為21世紀(jì)人類康健的“守護神”。為此。國內(nèi)外都十分重視無花果的研究開發(fā)工作。其系列產(chǎn)品已身價倍增。
無花果具有廣泛的營養(yǎng)價值和藥用價值。其果實柔軟味甜、營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)1.0、碳水化合物12.6、粗纖維1.9，干制果.中含糖量高達(dá)75左右，鮮果中含糖量為15～2O?，F(xiàn)已知其含有18種氨基酸，其中10種為人體所必需，含量最高的天門冬氨酸(0.475～O.493)，具有抗疲勞作用;并含多種維生素其中維生索A、C尤其豐富，維生素C含量是葡萄的2O倍，高居各類水果之首，微量元素總量是柑橘的2.3倍、桃的8倍。此外，還含有豐富的糖、酶類和有機酸。其果可以藥食兩用，中醫(yī)用它健胃清腸，消腫除毒，如治腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等;其葉可以治痔瘡、腫痛、肉痛等，有報道表明它還具有一定的療治高血壓作用。最引人矚目的是無花果含有多種抗癌活性成分，因此具有抗癌作用，故有人稱其為“抗癌斗士”和“21世紀(jì)人類康健的守護神”。目前國內(nèi)外有關(guān)無花果抗癌方面的研究十分活躍。
無花果研究和開發(fā)現(xiàn)狀
1.產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景
無花果為?？浦参餆o花果(Ficuscarica L.)的聚花果，具有廣泛的營養(yǎng)價值和藥用價值，是一種特殊的果品和天然植物藥物。其果實柔軟味甜、營養(yǎng)豐富、性味甘平、無毒，主開胃，止瀉痢，治五痔、咽喉痛、疔、疳、脫肛、便秘、無名腫毒等癥。無花果的根、莖、葉、果均可入藥，具有清熱除毒、止瀉潤腸、明目生津、減肥瘦身美容等功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，無花果含有18種氨基酸(10種為人體所必需)、多種維生素和礦事物，特別是富含黃酮、多糖等具有防治心血管疾病和老年性癡呆癥的生理活性事物，還含具有抗癌功能的呋喃香豆素內(nèi)酯、補骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等事物，有提高人體免疫力，抑制四種癌細(xì)胞發(fā)生發(fā)展的神奇功能。因此，無花果被人們稱為“抗癌斗士”和“21世紀(jì)人類康健的守護神”。
目前，無花果系列產(chǎn)品，除本國銷售外，凡是出口到日本和東南亞一帶，由于這些島國限于土地資源饋乏，不成能有所發(fā)展，只有依賴入口。近年果汁飲料在西歐市場頗有潛在力量，特別是具有保健功能的果汁飲料和無公害、無污染的果品更加引人注目。單就國內(nèi)來說，目前市場上只有無花果初加工產(chǎn)品銷售。無花果鮮果及其果汁飲料、果脯、果醬、果酒等在全國各地均未大量上市，在國外也很少見。特別是飲料系列，雖說國內(nèi)市場上各種飲料事物名稱繁多，但純屬天然果汁型以及營養(yǎng)保健型飲料均不突出，縱然有一定市場的，也多為司空見慣的果實加工而成，而且以假亂真現(xiàn)象屢見不鮮。因此，尋求一種營養(yǎng)保健功能，色澤、口感比較好，又不添加色素香精、防腐劑、純天然、高品位的飲料是人們所期待的，也是頗有發(fā)展前途的。另外，在無花果中還能提出取得很多功能元素和頗有價值的貴重藥品。無花果系列產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化后，不僅動員農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、食品工業(yè)的發(fā)展，還勢必動員醫(yī)藥和精細(xì)化工業(yè)的同步發(fā)展，前途廣闊。
2.目前栽培現(xiàn)狀
無花果的栽培歷史雖然悠久，但系統(tǒng)地開展栽培技術(shù)研究工作起步較晚。我國自20世紀(jì)80年代開始進行無花果的研究工作。隨著各國對于無花果研究工作的進展，尤其對于無花果藥用和保健價值的逐步熟悉，以及用于療治癌癥的研究進展，使人們對于無花果的經(jīng)濟價值產(chǎn)生了新的熟悉。目前，世界無花果年產(chǎn)量約為250萬噸，而我國年產(chǎn)量不到0.6萬噸，排在世界22位。我國無花果多為零星栽培，全國栽培面積只相當(dāng)于蘋果栽培面積的1/1220，是柑桔栽培面積的1/420，屬國內(nèi)栽培面積最小的果樹種類之一。因而無花果具有廣闊的市場前景。
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