洋蔥種植的技術(shù)
洋蔥種植的技術(shù)
洋蔥為一年生蔬菜，其生育周期的長(zhǎng)短，因不同栽培方式而稍有差異。那么洋蔥如何種植呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的洋蔥種植的技術(shù)，希望對(duì)您有用。
洋蔥種植的技術(shù)
選地整地，苗床應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土壤肥沃、近年來(lái)沒(méi)有種過(guò)蔥蒜類作物的田塊，以中性壤土為宜。苗床地基肥施量不宜過(guò)多，避免秧苗生長(zhǎng)過(guò)旺，一般每100平方米苗床施有機(jī)肥300公斤，過(guò)磷酸鈣5-10公斤。耕耙2-3次，把基肥和土壤充分摻拌均勻，耕地深度15厘米左右。然后耙平耕細(xì)，做成寬1.5-1.6米，長(zhǎng)7-10米的畦，即可播種育苗。
播種催芽，先在苗床澆足底水，滲透后撒細(xì)土一薄層，再撒播種籽，然后再覆土1.5厘米。為了加快出苗，可進(jìn)行浸種催芽，浸種是用涼水浸種12小時(shí)，撈出晾干至種子不粘結(jié)時(shí)播種;催芽是浸種后再放在18-25℃的溫度下催芽，每天清洗種子一次，直至露芽時(shí)即可播種。
整地施肥，洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。洋蔥根系淺，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精細(xì)。秋季栽培，在前茬作物收獲后進(jìn)行耕地，耕深15厘米左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根據(jù)各地的氣候和地塊的灌排條件而定，一般可筑寬2米、長(zhǎng)10米左右的寬畦，以提高土地利用率，增加單位面積的栽植株數(shù)。栽植前結(jié)合耕地施好基肥，基肥的施用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力和基肥種類不同而決定。一般每畝可施優(yōu)質(zhì)的腐熟廄肥1330-3340公斤，再混入過(guò)磷酸鈣16-20公斤和適量鉀肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地時(shí)充分?jǐn)嚭桶覄?，使土壤與肥料均勻混合。
采收，一般在5月底至6月上旬。當(dāng)洋蔥葉片由下而上逐漸開(kāi)始變黃，假莖變軟并開(kāi)始倒?fàn)?鱗莖停止膨大，外皮革質(zhì)，進(jìn)入休眠階段，標(biāo)志著鱗莖已經(jīng)成熟，就應(yīng)及時(shí)收獲。洋蔥采收后要在田間晾曬2-3天。直接上市的可削去根部，并在鱗莖上部假莖處剪斷，即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥，則不去莖葉，當(dāng)葉片晾曬至七八成干時(shí)，可把莖葉編成辮子，懸掛在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方。
洋蔥種植的技巧
(一)選用適宜品種：可選用適合我地栽培的且栽培面積大的紅皮洋蔥種，也可選用黃皮洋蔥種。
(二)適期播種育苗：洋蔥對(duì)秋播育苗時(shí)的描期要求比較嚴(yán)格。若播期過(guò)早，幼苗粗大，易發(fā)生未熟抽薹現(xiàn)象;若播期過(guò)晚，雖可控制抽薹，但植株?duì)I養(yǎng)體過(guò)小不便越冬，產(chǎn)量也低。洋蔥最適宜越冬的生理苗齡是：植株3—4片真葉，高20--30厘米，莖粗0.6--0.9厘米，
翌年抽薹率低，鱗莖大，產(chǎn)量高。因此，育苗時(shí)應(yīng)做好以下兩點(diǎn)：
l、育苗時(shí)間及方法
洋蔥適播期在9月上中旬。播種前，選擇疏松肥沃，保水力強(qiáng)，3--5年內(nèi)未種過(guò)蔥蒜作物的土壤做苗床，進(jìn)行淺耕細(xì)耙，施足基肥，做成平畦，進(jìn)行撒播或條播。每畝苗床播種量為4—5公斤，可移栽8一12畝。撒播量多，條播量少。
2、苗床管理：洋蔥苗期管理的中心是培育適齡壯苗，既要防止幼苗過(guò)大而導(dǎo)致先期抽薹，又要避免幼苗徒長(zhǎng)或過(guò)于細(xì)弱，降低越冬能力。為此，冬前要通過(guò)肥水控制來(lái)控制幼苗生長(zhǎng)量.一般播后2—3天補(bǔ)水1次，使種子順利出土，苗齊后再澆1次水。以后應(yīng)勤拔除雜草，促進(jìn)洋蔥根系生長(zhǎng)。如有薊馬、潛葉蠅、蔥蠅危害時(shí)，要及時(shí)噴藥防治。應(yīng)注意的是，在10月中旬以后，一般不再澆水，以防幼苗徒長(zhǎng)。若發(fā)現(xiàn)幼苗生長(zhǎng)瘦弱，可結(jié)合澆水順?biāo)┠蛩孛慨€5一10公斤。
(三)施足底肥，高畦栽培
洋蔥喜肥，對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)要求較高。因此，定植前要耕翻土地，施足底肥。一般每畝施圈肥5方左右，并增施過(guò)磷酸鈣每畝30--50公斤，硫酸鉀5--7.5公斤。然后梢耕細(xì)耙，整成高畦即可。但畦面不宜過(guò)高，以8—10厘米為宜，畦寬80--100厘米，兩畦間隔30--40厘米。整好畦后，及時(shí)噴施除草劑防雜草，可選用25%除草醚每畝1公斤或48%氟樂(lè)靈150克，對(duì)水60--70公斤后噴灑，噴后立即淺中耕，使藥劑與土壤混合，提高藥效。然后及時(shí)鋪蓋幅寬100--120厘米的地膜。
(四)適期定植，合理密植
地膜覆蓋在晚秋有保溫作用，可延后幾天栽植：早春有增溫作用;可早栽5天左右，均有較好效果。一般在11月上中旬進(jìn)行定植為宜。
定植前要細(xì)心選苗、分級(jí)，入選苗的標(biāo)準(zhǔn)是：葉3—4片，株高30厘米左右，莖粗0.5--0.8厘米，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)健壯。對(duì)于病弱殘苗、徒長(zhǎng)苗、分蘗苗以及莖粗大于l厘米的苗均應(yīng)淘汰。如果不是選用帶孔膜，栽植時(shí)可用直徑2—3厘米的鐵棍，按株行距戳出定植孔穴.將苗從定植口栽入。栽時(shí)要注意，必須使幼苗根系與土壤緊密結(jié)合，深度以3-4厘米為宜，然后按實(shí)，覆土封嚴(yán)、澆水，以提高成活率。
由于地膜覆蓋的洋蔥長(zhǎng)勢(shì)旺盛，栽植密度不宜過(guò)大。一般行距15厘米，株距12厘米，每畝栽苗2.8萬(wàn)株左右。栽植時(shí)，適齡大苗稀些，小苗宜稠些。
(五)加強(qiáng)定植后田間管理
定植后要經(jīng)常注意維護(hù)地膜不受損壞，如被風(fēng)掀開(kāi)或撕破部分要及時(shí)修補(bǔ)。秧苗有被捂到膜內(nèi)須及時(shí)將苗引出，并在定植穴處重新壓土固定。除此之外，還須加
強(qiáng)以下幾管理措施;
1、補(bǔ)苗：定植后要注意觀察，發(fā)現(xiàn)死苗缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽，保證密度。
2、適時(shí)澆水：定植后，采用穴澆的方法澆足定植水后，以后以中耕為主，待土壤上凍前澆好封凍水，并適時(shí)覆蓋糞土，護(hù)根防寒。在整個(gè)冬季不需其它管理。
來(lái)年返青時(shí)，及時(shí)清除覆蓋物，中耕除草。然后根據(jù)墑情及時(shí)澆返青水，促其返青生長(zhǎng)，澆水時(shí)水量不宜過(guò)大，以免降低地溫，保持土壤見(jiàn)于見(jiàn)濕為好。隨后以中耕松土，增溫保墑為中心。進(jìn)入發(fā)葉盛期，應(yīng)適當(dāng)增加澆水量。到鱗莖膨大前10天澆水一次，而后蹲苗，蹲苗期10天左右。此時(shí)是洋蔥從葉部生長(zhǎng)向鱗莖肥大過(guò)渡的轉(zhuǎn)折期，通過(guò)蹲苗可抑制葉部生長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向葉鞘基部運(yùn)輸。蹲苗后，鱗莖開(kāi)始膨大，進(jìn)入鱗莖膨大期。此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，視墑情7一l0天澆一水，保持土壤濕潤(rùn)，澆水時(shí)間以早晚為佳。鱗莖膨大后期，葉部和根系的生理機(jī)能減退，應(yīng)逐漸減少澆水。收獲前7一10天，應(yīng)停止?jié)菜?，以減少鱗莖中水份含量，增加鱗莖的耐貯性。
3、中耕除草：洋蔥苗期不中耕，只是在澆水后拔除雜草。定植后一般可結(jié)合澆水進(jìn)行中耕1—3次，除去雜草，減少養(yǎng)分損失，疏松表土，提高地溫，促使根部生長(zhǎng)。后期停止中耕，避免傷根和刺破鱗莖。
4、合理追肥：洋蔥根系淺，吸肥力弱，全生育期都要求有充足的肥料供給，所以洋蔥在施足底肥的基礎(chǔ)上，在生育期間還要分期適量追肥，才能長(zhǎng)成茁壯的植株，形成肥大的鱗莖。首次可在返青時(shí)(2月底3月初)，結(jié)合澆返青水進(jìn)行追肥一次，每畝追施人糞尿1000--1500公斤或尿素10公斤，加過(guò)磷酸鈣20公斤，促使返青發(fā)棵。返青后30天(約4月中旬)左右，進(jìn)入葉部旺盛生長(zhǎng)期，需肥量較多，且以氮(N)肥為主，需進(jìn)行一次重追肥，每畝施人糞尿2500公斤左右或尿素15公斤，配以2—3公斤的磷酸二氫鉀或10公斤硫酸鉀。返青后50—60天(約5月上中旬)，鱗莖開(kāi)始膨大，為追肥的關(guān)鍵時(shí)期，每畝再追硫酸銨10—25公斤或20公斤左右的尿素，3—4公斤的磷酸二氫鉀或硫酸鉀15公斤左右，以利鱗莖的發(fā)育和提高產(chǎn)品的品質(zhì)與耐貯性。
5、適時(shí)摘薹：在洋蔥生產(chǎn)中，發(fā)現(xiàn)早期抽薹的植株應(yīng)及早摘除花薹，還可形成鱗莖，減少損失。摘薹宜早不宜晚，最好在薹長(zhǎng)50厘米左右，且只摘花序留下花薹效果最好，可避免從傷口處進(jìn)水而引起植株腐爛。
還有的做法是在收獲前15--20天，將植株從假莖處踩倒，其實(shí)是不可取的。雖有促進(jìn)早熟的作用，但卻嚴(yán)重阻礙了葉身中的養(yǎng)分向鱗莖中運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)。踩倒得越早，減產(chǎn)幅度越大。
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