如何種植有機(jī)蘋果
有機(jī)蘋果是符合現(xiàn)代化潮流的種植方式，科學(xué)種植也會(huì)取得良好收益。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講如何種植有機(jī)蘋果。
有機(jī)蘋果種植：選地選苗
1、選地： 蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度(PH值)以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻。PH7.8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對(duì)土壤的耐鹽力低于0.15%。
2、 品種選擇中還要注意授粉品種的配置。主要以富士、太平洋嘎拉為主
3、 苗木宜秋植。栽植株行距依樹體大小和土壤肥瘠而異。平地喬化稀植園，株行距(5～6)米×(5～6)米;沙荒丘陵地或半矮化砧中密植園，株行距(3～5)米×(4～5)米;矮化砧或短枝型品種密植園，株行距(2～3)米×(3～4)米。
有機(jī)蘋果種植：田園管理
1.整形
整形修剪的基本任務(wù)可概括為以下三個(gè)方面：一是培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)，包括干的高矮、樹體大小、骨干枝的數(shù)量和分枝角度等，以增加樹冠中結(jié)實(shí)的有效容積和防止平面結(jié)果;二是培養(yǎng)各類結(jié)果枝組，充分利用空間，做到多而不亂，密而不擠;三是平衡樹勢(shì)，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果兩者的關(guān)系，維持健壯的樹體，為提早結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
整形要點(diǎn)是：基部三主枝可在兩年內(nèi)分期選留培養(yǎng)形成，并保持勢(shì)力均衡;上層主枝不宜選留南向枝，以免影響光的透入。全樹要保持明顯的從屬關(guān)系，即中心干的生長(zhǎng)勢(shì)要強(qiáng)于主枝，主技要強(qiáng)于副主枝，上下層主枝要保持上小于大。中心干過(guò)強(qiáng)時(shí)可采用三叉枝轉(zhuǎn)主換頭，用第二枝代替原頭延長(zhǎng)生長(zhǎng)，形成小彎曲，控制上強(qiáng)，同時(shí)增強(qiáng)第一層主枝生長(zhǎng)勢(shì)。當(dāng)?shù)谝粚又髦χ荒苓x留培養(yǎng)出2個(gè)時(shí)，也可在主枝基部遠(yuǎn)留適宜的“把門側(cè)枝”代替第三主枝，形成“以側(cè)代主”的形式，使樹冠圓滿。
2、灌溉
蘋果園的灌溉多結(jié)合追肥或根據(jù)氣候條件進(jìn)行。遇有旱情時(shí)要及時(shí)灌水。蘋果樹不耐澇，雨量集中的月份要注意排水和防漬，不使內(nèi)澇。
3、土肥水管理及其他
土肥水管理土壤管理的任務(wù)是改良土壤和樹行間土壤的利用和安排。每年秋冬果實(shí)采收后，對(duì)樹盤土壤均要深翻，結(jié)合施肥進(jìn)行改良，以提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善土壤的理化性狀，增強(qiáng)土壤的保肥、保水能力。幼年樹以深翻擴(kuò)穴為主，成年園可隔行深翻或全園深翻。深度以比蘋果樹主要根系分布層稍深為度(一般深50厘米～60厘米即可)。另外，根據(jù)不同的土質(zhì)情況進(jìn)行壓淤摻沙，對(duì)蘋果根系的生長(zhǎng)也有很好的作用，可根據(jù)具體條件施用。
基肥宜早施，基肥采用有機(jī)肥進(jìn)行一般500公斤/畝，施肥方法：施射狀溝施，即以樹干為中心，在樹冠邊緣部位等距離地挖4～6條放射溝。溝寬30～40厘米，溝長(zhǎng)依樹冠大小而定，一般溝長(zhǎng)的二分之一在冠內(nèi)，二分之一在冠外，逐年輪換開溝位置。
4、修剪
分冬季修剪(休眠期修剪)和夏季修剪(生長(zhǎng)期修剪)兩類、冬季修剪的基本方法有短截、回縮和疏枝，有時(shí)把長(zhǎng)放不剪也放在廣義的修剪方法中。短截又可分輕截、中截和重截等幾種不同的程度，從而其修剪反應(yīng)也不同。對(duì)枝條輕短截或長(zhǎng)放，有利于緩和枝勢(shì)、樹勢(shì)。對(duì)枝條中截、重截或回縮，有利于促進(jìn)枝芽生長(zhǎng)和枝組、骨干枝的更新復(fù)壯。疏枝可減少分枝，改善光照，并有抑前促后的作用，有利于花芽的形成。夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、環(huán)剝等基本方法。一般來(lái)說(shuō)，夏季修剪對(duì)樹體生長(zhǎng)有一定的抑制作用，能緩和枝勢(shì)和樹勢(shì)，常有利于花芽的形成，在幼旺樹上應(yīng)用較多。
蘋果幼樹期的修剪以選留培養(yǎng)骨干枝為主，同時(shí)掌握輕剪多留輔養(yǎng)枝，增加枝葉量，使地上部和根系的生長(zhǎng)早趨平衡，促進(jìn)成花結(jié)果。
5、花果管理
(1)幼樹促花技術(shù)：生長(zhǎng)正?；蚱臉涑笆龃嚎萄俊⑾沫h(huán)剝和秋拉枝外，同時(shí)秋季要做好保葉養(yǎng)根工作，良好的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是促花早果的基礎(chǔ)。
(2)提高著果率：在氣候不良和花少的年份，在蘋果盛花初期進(jìn)行人工授粉或放蜂，可以確保著果。對(duì)花多的樹或在花多年份，在花芽膨大開綻時(shí)進(jìn)行復(fù)剪，包括去弱留強(qiáng)，對(duì)串花枝的堵花剪，和對(duì)短果枝串的縮剪，疏花芽，不僅可以提高著果率，增大果實(shí)，還有利于果臺(tái)枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對(duì)提高著果率效果顯著。
(3)疏花疏果：在盛花初期到末期，對(duì)過(guò)量的花序和花朵按要求疏花，在謝花后l～4周，對(duì)過(guò)多的幼果進(jìn)行疏除，這是防止或克服蘋果大小年結(jié)果的必要措施。按葉果比標(biāo)準(zhǔn)，一般掌握(30～40)：1;按枝果比(營(yíng)養(yǎng)枝/結(jié)果枝)標(biāo)準(zhǔn)，元帥系為(3～4)：1;金冠為3：1，國(guó)光為(2～3)：1。弱樹應(yīng)適當(dāng)提高比例。一般生產(chǎn)上每6～7個(gè)花序留1個(gè)花序結(jié)果，基本上可以達(dá)到(30～40)：1的葉果比標(biāo)準(zhǔn)。
(4) 套袋：疏果的同時(shí)即可套袋，套袋必須在落花后45天內(nèi)完成。
(5) 摘袋：采收前30天進(jìn)行摘袋，避開高溫天氣。
有機(jī)蘋果種植：主要病蟲害及其防治
病蟲害主要病害有蘋果炭疽病、蘋果早期落葉病葉螨、蘋果葉螨、梨小食心蟲和蘋果小巷葉蛾等以及地下害蟲。
(1)蘋果炭疽病;防治方法：結(jié)合冬季修剪，徹底清除病僵果和病枯枝。萌芽前全樹噴1～2的波爾多液液進(jìn)行鏟除，或使用大黃素甲醚，植物園保護(hù)性殺菌劑，采用0.5%的大黃素甲醚加水稀釋至500～600倍，噴灑，噴灑是注意空氣濕度，一般每隔10天進(jìn)行一次。生長(zhǎng)期采用1：(2～3)：200倍波爾多液噴灑，保護(hù)果實(shí)。果園防護(hù)林忌用刺槐樹種。
(2)蘋果早期落葉病：防治方法：休眠期做好清園工作，掃除落葉燒毀。生長(zhǎng)期噴藥保護(hù)葉片，可用1：(2～3)：240倍波爾多液防治。
(3)葉螨：即紅蜘蛛。防治方法：花前噴波美0.5度石流合劑，謝花后再噴一次
(4)蘋果小卷葉蛾 ：防治方法：休眠期刮除老樹皮燒毀。幼蟲近出蟄期，成蟲發(fā)生期蘋果園掛糖酪罐誘殺。糖醋液的比例是糖1份、醋3份和水10份。
(5)對(duì)于地下害蟲采用苦參堿，將苦參堿稀釋400～600倍，采用葉面噴施，5～7天一次，使用2～3次。
有機(jī)蘋果種植：采收和貯藏
蘋果采收過(guò)早，果皮發(fā)育差，蠟質(zhì)層薄，果實(shí)失水快，貯運(yùn)過(guò)程中易發(fā)生皺皮和出現(xiàn)虎皮病。采收過(guò)晚，采前落果增加，果實(shí)貯藏性也差，夜溫低時(shí)還會(huì)發(fā)生糖蜜病。
一般果皮底色有綠變黃時(shí)才是果實(shí)成熟的表現(xiàn)，果實(shí)成熟時(shí)果柄基部與果枝間形成離層，果實(shí)稍受一點(diǎn)外力，即可脫落。一般多根據(jù)習(xí)慣采收期及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定采收適期。
不同蘋果品種的貯藏性有差異。早熟品種一般多不耐貯藏，常溫下僅5～10天(個(gè)別品種可達(dá)15天或15天以上，如豐艷、伏翠);中熟品種為30～90天;其中在高溫條件下生產(chǎn)的元帥系最不耐藏;晚熟品種則可貯藏3～5個(gè)月之久。淮北地區(qū)利用地下水位低的高燥地段，可進(jìn)行地下式或半地干式貯藏。貯藏期間注意保持一定的低溫和相對(duì)濕度。