烏鎮(zhèn)的具體地理位置在哪里(2)
烏鎮(zhèn)的主要文化
風(fēng)俗民情
賀歲拜年，農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，舊稱(chēng)“過(guò)年”，是最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。前一日名除夕，俗稱(chēng)“大年夜”，合家團(tuán)聚吃“年夜飯”。新婦盛服向尊長(zhǎng)獻(xiàn)鞋履，名“辭歲”，尊長(zhǎng)給錢(qián)與新婦及孩童，名“壓歲錢(qián)”。當(dāng)晚并有拜利事、接灶神等活動(dòng)。初一晨起，開(kāi)門(mén)放鞭炮，焚香拜天神，名“接天”，次拜祖宗，再拜高堂，長(zhǎng)幼循拜，然后會(huì)親朋、賀新歲，統(tǒng)稱(chēng)“拜年”。近代已逐漸簡(jiǎn)化，不再跪拜。初一都不會(huì)客，出門(mén)走“喜神方”，初二起親友互訪，至元宵乃罷。
元宵走橋，農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)，俗稱(chēng)“正月半”，烏鎮(zhèn)人有走橋的習(xí)俗，入夜三五結(jié)伴出游，途中要走十座橋，路線不可重復(fù)，此俗源于舊時(shí)普遍流行的一種以婦女為主體的避災(zāi)禳解活動(dòng)，稱(chēng)“走十橋”或“去百病”。當(dāng)時(shí)婦女們梳妝后各帶一只平時(shí)煎藥的瓦罐結(jié)隊(duì)而行，過(guò)橋時(shí)將瓦罐丟入河中，認(rèn)為這樣可保在新的一年里無(wú)病無(wú)災(zāi)。
清明踏青，清明是二十四節(jié)氣之一，唐代以后與寒食節(jié)合而為一。祭祖掃墓、洗頭插花、踏青賞春，各地皆然。而烏鎮(zhèn)更有許多與養(yǎng)蠶相關(guān)的習(xí)俗，前一夕“清明夜”，做青團(tuán)、裹粽子、設(shè)祭“禳白虎”，門(mén)前用石灰畫(huà)弓矢，以祈蠶，煮螺螄，以針挑食螺肉，名“挑青”。清明日起四鄉(xiāng)蠶農(nóng)齊赴普靜寺燒香祈蠶，名“香市”。
端午吃粽，農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，亦稱(chēng)“天中節(jié)”，家家裹粽子，親友互相饋贈(zèng)，相傳此俗源于對(duì)屈原的紀(jì)念，古人都以“重五”為“毒氣橫溢，鬼魅活躍”的“惡日”。于是掛鐘馗圖、貼天師符，門(mén)前懸艾蒿、菖蒲、桃枝、大蒜以避邪，食黃魚(yú)、飲雄黃酒，乃至啖蛇蟲(chóng)以毒攻毒，孩童穿戴虎形服飾，婦女剖繒為囊貯雄黃佩之以示強(qiáng)健。正午用蒼樹(shù)、白芷、鱉甲、蕓香“打蚊煙”，墻邊屋角噴雄黃酒、撒生石灰水以驅(qū)蟲(chóng)豸，凡此種種都帶有禳解的性質(zhì)。
分龍彩雨，農(nóng)歷五月二十五為“分龍日”，亦稱(chēng)“分龍節(jié)”。傳說(shuō)司雨的龍王們于此日分赴各自管轄的區(qū)域降雨，故又名分龍，是日各公益性消防組織---水龍會(huì)照例舉行消防大演習(xí)，屆時(shí)各坊水龍會(huì)整裝集隊(duì)，帶上全副救火器具，會(huì)聚于鎮(zhèn)中曠地河畔。
天貺曬蟲(chóng)，農(nóng)歷六月初六，時(shí)值盛夏烈日，烏鎮(zhèn)有諺稱(chēng)“六月六，曬得鴨蛋熟”。是曝蟲(chóng)曬霉的好時(shí)光，宋代曾定為“天貺的時(shí)節(jié)”，其原由是真宗皇帝趙桓的一個(gè)精心編造的夢(mèng)話，后人覺(jué)得乏味，便把傳統(tǒng)的七月初七“曝書(shū)日”移了上來(lái)，讀書(shū)人家曬書(shū)籍，寺廟僧尼曬經(jīng)卷，普通百姓曬衣物，是日牽貓狗浴于河的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)可避虱蛀，鎮(zhèn)人曬熱水為孩童洗澡，婦女于是日洗發(fā)，而家家戶戶吃餛飩的習(xí)俗則是由混浴引申而來(lái)。
中元河燈，農(nóng)歷七月十五為中元節(jié)，俗稱(chēng)“七月半”，當(dāng)日，道觀作齋醮薦福，佛寺行“盂蘭盆會(huì)”，釋道兩教共舉法事，民間則家家戶戶祭祀祖先，故又稱(chēng)“鬼節(jié)”。南宋后已有中元夜入河燈的風(fēng)俗流行，篾編紙糊的各式花形燈籠，燈中燃燭，下托木板，或用各色彩紙糊成船形，內(nèi)裝少許燈草油類(lèi)點(diǎn)燃，入夜到水邊或駕小船至河中擺放，佛徒為此乃“慈航普渡”，道徒稱(chēng)這是“照冥引路”。
當(dāng)?shù)胤窖?/p>
烏鎮(zhèn)方言，是一種吳語(yǔ)方言，屬于吳語(yǔ)太湖片蘇滬
嘉小片。
烏鎮(zhèn)文化屬吳越文化。烏鎮(zhèn)地處江南水鄉(xiāng)，烏鎮(zhèn)人屬江浙民系。烏鎮(zhèn)一帶本地居民方言可以和上海話、蘇州話等無(wú)障礙互通。
烏鎮(zhèn)分為東柵、南柵、西柵、北柵，其中開(kāi)放西柵和東柵為旅游景區(qū)。由于旅游發(fā)展，烏鎮(zhèn)西柵原居民已幾乎全部遷出祖居地。烏鎮(zhèn)東柵、南柵、北柵有當(dāng)?shù)鼐用窬幼∩睢?/p>
烏鎮(zhèn)的名優(yōu)特產(chǎn)
烏錦，烏鎮(zhèn)絲綢著名老字號(hào)益大絲號(hào)的創(chuàng)始人沈永昌有一兒子名沈?qū)W文，他繼承父業(yè)后，為擺脫傳統(tǒng)木機(jī)綿綢在市場(chǎng)上滯銷(xiāo)的窘境，經(jīng)多方考察后決定以織錦產(chǎn)品代替?zhèn)鹘y(tǒng)產(chǎn)品。
絲棉，烏鎮(zhèn)是蠶桑之鄉(xiāng)、絲綢之府的中心地帶，所出產(chǎn)的絲綿質(zhì)地堅(jiān)柔，無(wú)塊、無(wú)筋、無(wú)雜質(zhì)，色澤潔白，勻薄如紙。當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)絲綿為“大環(huán)綿”或“手綿”。
布鞋，在中國(guó)人原生態(tài)的生活中，布鞋是不可或缺的。烏鎮(zhèn)布鞋是手工千層底布鞋。
篦梳，烏鎮(zhèn)竹、木、羊角、牛角等物產(chǎn)豐富，經(jīng)選料、開(kāi)模、整型、刨光等一套工藝，形狀各異、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，貴在天然，兼有保健功效。
湖筆，烏鎮(zhèn)歷史上隸屬湖州府，湖筆的制作工藝在這里十分盛行，湖筆采用山羊、黃鼠狼、山兔等獸毛為原料，經(jīng)過(guò)七十多道手工制作而成，具有尖、齊、圓、健四大特色。
白水魚(yú)，烏鎮(zhèn)水域的野生魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)在無(wú)污染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。
手工醬，中國(guó)是醬油生產(chǎn)起源最早的國(guó)家，距今已經(jīng)有二千多年歷史，均以天然發(fā)酵、釀制。清咸豐九年(1859年)，鎮(zhèn)人陶敘昌創(chuàng)立了以自己名字為號(hào)的敘昌醬園，此為烏鎮(zhèn)有歷史記載以來(lái)的最早的醬園。
三白酒，三白酒是烏鎮(zhèn)人的美酒，天然原料純手工釀成。何謂三白酒?《烏青鎮(zhèn)志》上說(shuō)：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。三白酒除了55℃的三白酒外，還生產(chǎn)12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
姑嫂餅，烏鎮(zhèn)姑嫂餅是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。據(jù)《烏青鎮(zhèn)志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說(shuō)它是因姑嫂二人斗氣而成，故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。
熏豆茶，又稱(chēng)烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮(zhèn)人有“吃茶”一說(shuō)。
生鐵鍋，1866年，鐵匠沈濟(jì)在烏鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)冶坊，是為烏鎮(zhèn)冶業(yè)的開(kāi)端，也是浙西唯一的一家冶坊。沈家精湛的冶煉技術(shù)一直保留至今。今天的亦昌冶坊中，工匠們依然在使用傳統(tǒng)的冶煉澆鑄工藝制作鐵器，昔日的煤炭旺火改成了電爐熔鐵，風(fēng)箱扇火換成了鼓風(fēng)機(jī)助燃，選料是優(yōu)質(zhì)的純生鐵，制作工藝也一如祖輩。
杭白菊，杭白菊其實(shí)并不產(chǎn)于杭州。1999年5月被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)杭白菊之鄉(xiāng)”的桐鄉(xiāng)市，杭白菊的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的90%以上，是杭白菊的中國(guó)原產(chǎn)地，享有“杭白貢菊與龍井名茶”并提的榮耀。杭白菊又稱(chēng)甘菊，是中國(guó)傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。
藍(lán)印花布，俗稱(chēng)“石灰拷花布”、“拷花藍(lán)布”，是我國(guó)傳統(tǒng)的民間工藝精品，用棉線紡織、黃豆粉刮漿、藍(lán)草汁印花，純粹手工、環(huán)保。主要產(chǎn)品有成衣、三角頭巾、茶杯墊、折扇、桌布、門(mén)簾、雨傘、手機(jī)袋、錢(qián)包、背包、各式象形掛件等。
木雕竹刻，烏鎮(zhèn)的手工藝十分發(fā)達(dá)，從日常竹木用品到工藝品，體現(xiàn)烏鎮(zhèn)人的聰慧靈巧。
烏鎮(zhèn)定勝糕，定勝糕的由來(lái)有一個(gè)傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)是古時(shí)烏鎮(zhèn)人民為迎接打仗得勝回來(lái)的將士而特制的一種點(diǎn)心，定勝糕的顏色緋紅，象征著戰(zhàn)爭(zhēng)的凱旋。后來(lái)，因?yàn)闉蹑?zhèn)自古以讀書(shū)為榮，古時(shí)讀書(shū)人考狀元，親朋好友便都要做幾籠定勝糕送行，表達(dá)金榜題名的良好祝愿。
定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花。
烏鎮(zhèn)的著名人物
烏鎮(zhèn)的名人大家薈萃，從一千多年前中國(guó)最早的詩(shī)文總集編選者梁昭明太子，到中國(guó)最早的鎮(zhèn)志編撰者沈平、著名的理學(xué)家張楊園、著名藏書(shū)家鮑廷博、晚清翰林嚴(yán)辰、夏同善。烏鎮(zhèn)自宋至清千年時(shí)間里出貢生160人，舉人161人，進(jìn)士及第64人，另有蔭功襲封者136人。
烏鎮(zhèn)古代最大的名人是大分裂南北朝(公元420-589年)時(shí)梁朝的昭明太子蕭統(tǒng)，他曾在烏鎮(zhèn)筑館讀書(shū)多年，并編撰了《昭明文選》，此書(shū)對(duì)中國(guó)文壇影響極大，可與《詩(shī)經(jīng)》、《楚辭》并列。
中國(guó)近、現(xiàn)代有政治活動(dòng)家沈澤民、銀行家盧學(xué)溥、新聞學(xué)前輩嚴(yán)獨(dú)鶴、曠代清才湯國(guó)梨、農(nóng)學(xué)家沈驪英、著名作家孔另境、海外華人文化界傳奇大師木心等等。文學(xué)巨匠茅盾(原名沈雁冰)是新中國(guó)成立后的第一任文化部長(zhǎng)，其小說(shuō)如《子夜》、《春蠶》、《林家鋪?zhàn)印返仁?ldquo;五四”以來(lái)優(yōu)秀文學(xué)的典范。
中國(guó)山水詩(shī)派開(kāi)創(chuàng)者謝靈運(yùn)、齊梁文壇領(lǐng)袖沈約、書(shū)畫(huà)大家唐宰相裴休、江西詩(shī)派三宗之一陳與義、南宋中興四大詩(shī)人范成大、宋太祖趙匡胤的七世孫宋孝宗、編選《唐宋八大家文抄》明代散文家茅坤等，為后人留下了珍貴的文化遺產(chǎn)。
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