獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃也是有很多營養(yǎng)價(jià)值的，大家清楚是什么嗎?獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃汁成為國家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果。
奇異果含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力
獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果。
常吃獼猴桃有什么幫助
1、經(jīng)常吃燒烤食物，不衛(wèi)生并且會(huì)增加癌癥的發(fā)病率，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而在這個(gè)時(shí)候吃上一顆獼猴桃，其中含有的維生素C就可做為一種抗氧化劑，能夠抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;
2、最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;
3、獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以促進(jìn)消化，防止便秘的發(fā)生，加速人體的新陳代謝。
一般人群均可食用
1、情緒低落，常吃燒烤者，經(jīng)常便秘者適合吃獼猴桃;癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合;
2、脾虛便溏者、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜食用。
獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經(jīng);
有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效;
常用來治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等癥。
1、需要通過食物補(bǔ)充維生素C的時(shí)候，獼猴桃應(yīng)該是首選的水果;
2、女性經(jīng)期最好少吃或不吃。
獼猴桃減肥法
水果膳食纖維改善便秘
奇異果含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化，另外奇異果中還含有非常豐富的果膠，果膠可以起到潤滑腸道的作用，也可以控制身體對(duì)脂肪的吸收，同時(shí)果膠還可以清楚腸道中的殘余廢料，可以幫助排便。
消化酵素減少脂肪堆積
奇異果中含有蛋白質(zhì)分解酵素，他可以幫助快速分解脂肪，而且還可以產(chǎn)生蛋白質(zhì)加速新陳代謝的速度。
對(duì)于夜貓子來說，用餐時(shí)間通常較晚，富含奇異果堿消化酵素的奇特果可以有效幫助消化，降低腸胃的負(fù)擔(dān)，也因此讓奇特果成為夜貓族的減肥好伙伴。
肉堿促進(jìn)脂肪燃燒
目前在減肥界中受到正視的胺基酸，在奇異果里也相當(dāng)豐富，奇異果中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉堿合成的必須胺基酸。
肉堿是促進(jìn)脂肪燃燒的成分之一，可以晉升體內(nèi)多余的體脂肪轉(zhuǎn)換為熱量的效用，人體內(nèi)的肉堿約在20歲時(shí)達(dá)到高峰，其后便開始減少，因此，吃奇異果也同時(shí)增補(bǔ)減肥的有力幫手。
奇異果減肥食譜
食譜一
把食材中的兩種奇異果切成條狀。洋蔥切成條狀，把薄荷葉和羅勒葉一同撕碎，然后放到奇異果和洋蔥里。把食材中調(diào)味醬的味道混合到自己喜歡的口味。往鍋內(nèi)倒入少量油，放入蝦仁翻炒幾下，再倒入適量胡椒和食鹽。把抄好的蝦仁與奇異果沙拉混合到一起即可
食譜二
奇異果清洗干凈后，把表皮去掉，然后切成丁狀。用涼開水把砂糖溶化后，倒入榨汁機(jī)中，加入奇異果一同打成泥狀。把攪拌好的奇異果泥倒入保鮮盒里，放入冰箱冷凍層冷凍3小時(shí)。把冷凍過后的奇異果泥拿出來，用勺子攪松，然后再放入到冷凍層中，如此重復(fù)3次即可。
食譜三
把奇異果洗凈去皮，切成小圓塊，放入鍋中。往鍋里倒入少量白砂糖和適量水，用慢火漫漫熬?！〈伬锏钠娈惞冘浐?，加入檸檬汁，并且撇去表面那層浮沫。繼續(xù)往奇異果中加入麥芽糖，一直熬煮到奇異果變成果醬即可。
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