電燉盅的用法
電燉盅的用法
方便,美味,健康,營養(yǎng)是電燉盅的功能及特色。只關(guān)注品牌是萬萬不行的,比如這電燉盅使用方法您了解嗎?為了家人健康和電燉盅能更長久的使用,下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家詳細的介紹一下電燉盅使用方法。
電燉盅使用方法
1、電燉鍋一般受熱比較慢,如果你不急著吃,那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋,然后開小火或者自動火,這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右,銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當(dāng)然也看量的多少的。
2、如果你急著吃,那么就先把電燉鍋空鍋加熱,另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸,然后倒入電燉鍋,開高火,這樣一般2,3個小時就可以吃上。
3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的,方法是先把熱水倒進電燉鍋,然后在陶瓷罐里放入要燉的東西,把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃,那么就開小火,急的話就開大火,大火會略微沸騰。
4、電燉鍋除了燉湯,還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好,然后放入生抽,老抽,料酒,白糖,少許水,開大火慢慢煮,等煮熟了再翻一下,然后加鹽調(diào)味就可以出鍋了。
5、除了以上的功能,用電燉鍋保溫東西也是不錯的,先用大火把燉鍋加熱,然后放入要保溫的東西,轉(zhuǎn)小火溫在哪里,一般幾個小時水分都不會流失的,而且東西還是暖暖的。
電燉盅選購要點
根據(jù)內(nèi)膽進行選購:市面上的電燉盅大部分采用陶瓷、紫砂或不銹鋼材質(zhì)做內(nèi)膽的,其實這三種材質(zhì)都非常好,但由于真的宜興紫砂已近枯竭,市場上所謂的紫砂內(nèi)膽實際是由普通黃土添加一些化學(xué)原料制成的,添加氧化鋁就能形成千度冰火膽,不利于人體健康。所以在選購時小編更建議大家選購陶瓷或不銹鋼內(nèi)膽的電燉盅,因為其質(zhì)地致密、表面光潔,導(dǎo)熱效果好,保溫性好,易清洗,不會有任何的氣味,讓食材營養(yǎng)更均勻和得到充分釋放,更有利于身體健康;
根據(jù)功能進行選購:比較差的電燉盅只有單一的功能選擇,就只能用作燉湯,再無其他用途了,選擇性比較小,實用性也比較差,但現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的電燉盅再不是只能用作燉湯了,優(yōu)質(zhì)的電燉盅在功能選擇方面更實用、更人性化,除了燉湯,還可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等,還能選擇快燉、慢燉或蒸菜、保溫等功能,一個電燉盅多種用途,能滿足全家人的需求,實用性更強,所以大家選購時可以選擇一些多功能的電燉盅比較實用;
根據(jù)安全性選購:凡是家用電器,安全性都很重要,由其是電燉盅這類的小家電,劣質(zhì)的電燉盅常常會發(fā)生燒干水或湯溢出等情況,充滿安全隱患,但優(yōu)質(zhì)的電燉盅大部分比較智能化,能夠在時間上進行預(yù)約和定時,還會自動防溢,水燒干了也會自動斷電,杜絕了安全隱患,確保了使用安全,所以大家在選購電燉盅時考慮到這方面的安全性,就可以更放心地使用電燉盅了。