變頻微波爐和不變頻的區(qū)別是什么有什么優(yōu)點
變頻微波爐和不變頻的區(qū)別是什么有什么優(yōu)點
大家在日常的生活中有用到變頻空調(diào)、變頻冰箱，那么大家是否知道，其實微波爐的產(chǎn)品中也有變頻微波爐的。那么什么是變頻微波爐呢?變頻微波爐好嗎?下面就讓學習啦小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。
變頻微波爐和普通微波爐的不同
1、變頻微波爐是采用目前國際最先進的變頻技術，將生活供電系統(tǒng)50赫茲的電源頻率任意地變換成10000至30000赫茲的高頻率輸出。
2、傳統(tǒng)微波爐是以50赫茲固定頻率輸出恒定的功率，如果需要輸出不同功率，只能通過開/關的時間間隔長短來模擬控制，這樣會出現(xiàn)被加熱食品的某處被重復加熱，而另一處卻加熱不足的不均勻現(xiàn)象;素以微波爐鼻祖著稱的日本松下電器歷時20多年的潛心研究，終于成功地將變頻技術應用于微波爐中，通過改變頻率來控制不同的輸出功率，從而達到自由控制火力強弱的效果，使被加熱食品得到全方位均勻加熱，所以烹任出來的食品口感更好，且營養(yǎng)流失少。變頻技術通過提高電源部分的效率和減少了待機時的耗電量，比傳統(tǒng)微波爐節(jié)電20%以上。
3、變頻式燒烤微波爐賦予其可同時使用微波和燒烤功能的特性，大大縮短了烹飪時間。另外，將微波爐機械部分的變壓器等體積較大的部件集于單塊變頻電路板上，既消除噪音，又使微波爐整體變得輕巧緊湊。
變頻微波爐的簡介
變頻式微波爐是采用目前國際最先進的變頻技術，將生活供電系統(tǒng)50赫茲的電源頻率任意地變換成10000至30000赫茲的高頻率輸出。通過改變頻率來控制不同的輸出功率，從而達到自由控制火力強弱的效果，使被加熱食品得到全方位均勻加熱，所以烹任出來的食品口感更好，且營養(yǎng)流失少。
變頻技術通過提高電源部分的效率和減少了待機時的耗電量，比傳統(tǒng)微波爐節(jié)電20%以上。變頻式燒烤微波爐賦予其可同時使用微波和燒烤功能的特性，大大縮短了烹飪時間。另外，將微波爐機械部分的變壓器等體積較大的部件集于單塊變頻電路板上，既消除噪音，又使微波爐整體變得輕巧緊湊。
變頻微波爐真的好嗎
與傳統(tǒng)微波爐容易加熱不均不同，變頻微波爐利用自動調(diào)整、連續(xù)輸出的微波能量，能滿足不同食物對不同火力的要求，真正實現(xiàn)從強火到弱火的自動調(diào)控。不僅使食物的口感和色澤得到保證，還充分保留住食物的營養(yǎng)成分。而且長時間低功率烹調(diào)時，食品表面或邊緣也不會出現(xiàn)燒過的現(xiàn)象。
在烹飪速度上，變頻蒸立方微波爐采用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉(zhuǎn)換部分的損耗，熱效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同條件下，烹飪時間就縮短了10%。節(jié)能方面，能效高達64%左右，高出國標一級能耗標準62%。
微波爐變頻與普通的有何區(qū)別
主要是內(nèi)部工作上的區(qū)別，變頻式微波爐是采用目前國際最先進的變頻技術，將生活供電系統(tǒng)50赫茲的電源頻率任意地變換成10000至30000赫茲的高頻率輸出。傳統(tǒng)微波爐是以50赫茲固定頻率輸出恒定的功率，如果需要輸出不同功率，只能通過開/關的時間間隔長短來模擬控制，這樣會出現(xiàn)被加熱食品的某處被重復加熱，而另一處卻加熱不足的不均勻現(xiàn)象。與傳統(tǒng)微波爐容易加熱不均不同，變頻微波爐利用自動調(diào)整、連續(xù)輸出的微波能量，能滿足不同食物對不同火力的要求，真正實現(xiàn)從強火到弱火的自動調(diào)控。不僅使食物的口感和色澤得到保證，還充分保留住食物的營養(yǎng)成分。而且長時間低功率烹調(diào)時，食品表面或邊緣也不會出現(xiàn)燒過的現(xiàn)象。
變頻微波爐的好處
1、節(jié)能。因為采用了變頻技術，所以能效更高。
2、體積更小或使用空間更大。采用變頻技術的微波爐器件更小，可以省出更多空間裝載食物。
3、食物口感更好。因為變頻微波爐的功率是連續(xù)可調(diào)的，不像過去的微波爐靠調(diào)整功率輸出時間來調(diào)節(jié)功率，烹飪者可根據(jù)食物的種類選擇合適的功率來加熱食品。
4、食物更健康。因為功率可調(diào)，所以不必用1000W的大功率來加熱食物，因而對食物的營養(yǎng)成分破壞很少。
可以說，上述四種宣傳都是有道理的。不過，第一和第二條并沒有很大的實用性。微波爐本身的效率就很高，而且烹飪所耗能量有限，所以節(jié)能效果并不很明顯。至于節(jié)省空間方面，大多數(shù)消費者也不會十分在乎。
與過去的微波爐相比，變頻微波爐的吸引力主要集中在后兩個方面，即食物口感和營養(yǎng)保持。從健康角度考慮，如果價格不是太高，變頻微波爐的確可以取代傳統(tǒng)的微波爐。
然而，廠商沒有(而且也永遠不會)告訴我們的是，微波爐及微波爐加工的食品對人體是有害的。至少與傳統(tǒng)加熱方式相比存在潛在威脅。微波爐加熱的原理是，通過微波使食物中的水分子極性快速轉(zhuǎn)換，從原理上來說應該對食物結(jié)構(gòu)產(chǎn)生破壞。
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