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世界最大的白菜

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世界最大的白菜

  世界上最大的白菜有多大呢?一起來了解下吧。

  世界上最大的白菜誕生了

  美國,在阿拉斯加的第17屆年度巨白菜展中,由帕爾默斯科特·羅布培育一顆龐然大物白菜,重達(dá)138.25磅(約63千克,比之前的紀(jì)錄保持者重超過10磅),這也成為了新的世界上最大的白菜的吉尼斯世界紀(jì)錄。

  據(jù)悉,羅布和他的妻子馬爾迪埃,是在阿拉斯加州的溫室中培育了這顆大白菜,并最終獲得了世界上最大的白菜的殊榮。

  關(guān)于白菜你需要知道這些

  白菜原產(chǎn)于我國北方,是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán),即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方,南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。白菜種類很多,北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營養(yǎng)豐富,具有益胃生津,清熱除煩的功能,素有“菜中之王”的美稱,為廣大群眾所喜愛。

  白菜原產(chǎn)地為地中海沿岸和中國。長江以南為主要產(chǎn)區(qū),種植面積占秋、冬、春菜播種面積的40%-60%。20世紀(jì)70年代后,中國北方栽培面積也迅速擴大,各地普遍栽培。其栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

  白菜的營養(yǎng)價值

  白菜有百菜之王的美稱,它營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白質(zhì)1.1克,碳水化合物2.1克,鈣120毫克,磷37毫克,鐵0.5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋果和梨還要高,大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。

  白菜自古以來就是我國人民喜愛的蔬菜之一,它味道鮮美,具有“葷也代,素更有”的特色。如白菜粉絲燉豬肉,酸熘豬肝白菜片,白菜肉糜餃,或菜幫切絲做沙拉食之,爽脆味美,既飽口福,又防病療病?!肚Ы鹨健分杏涊d,白菜“通利腸胃,除胸中煩,解消渴”,還有消食解酒,清熱止咳的功能。它還可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成,有防癌抗癌的效果。據(jù)日本學(xué)者研究認(rèn)為,白菜抗氧化“銹蝕”的效果與蘆筍、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二,對預(yù)防乳腺癌有益。我國民間素有用帶根白菜120克,佐以生姜、蔥白各10克,煨湯服之,防治感冒與咳嗽。取白菜心沸水焯一下切碎,加適量精鹽、香醋、白糖、澆以麻油涼拌食之,醒酒頗佳。常取白菜250克與20克蝦仁炒食,對腎虛防痿有一定效果。此外將白菜碾壓成網(wǎng)狀,敷在臉部,經(jīng)常更換,可消除青年人的粉刺;將它放在大陽穴上,還可以減輕頭痛呢!

  大白菜的栽培方法

  早熟品種一般在8月上、中旬播種,也有提早在7月下旬播種的。

  播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

  大白菜連作容易發(fā)病,所以要進行輪作,特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。在常年菜地上栽培則應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作,可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地要深耕20~27厘米炕地10~15天,然后把土地敲碎整平,作成1.3~1.7米寬的畦,或0.8米的窄畦、高畦。作畦時,要深開畦溝、腰溝,圍溝27厘米以上,做到溝溝相通。

  以有機肥為主 7月中、下旬,前作收獲后,深翻土壤炕地,整地時,每畝撒施石灰100~150公斤。在發(fā)生根腫病的地塊,還得在播種溝內(nèi)施上適量石灰。要求重施基肥,并將氮磷鉀搭配好。在7月上旬,按每畝40擔(dān)豬糞,40~50擔(dān)垃圾,75公斤左右菜枯,40~50公斤鈣鎂磷混合拌勻加30~40擔(dān)人糞尿,并用適量的水澆濕,堆積發(fā)酵,外面再蓋上一層塑料薄膜,讓它充分腐熟。作畦時開溝施入。與此同時,每畝還要施上10~15公斤45%復(fù)合肥。

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