紅花籽又名草紅花、菊紅花、紅蘭花、杜紅花等，是一年生雙子葉菊科草本植物，是一種珍貴的草本植物。我們都聽過紅花籽油，就是把紅花籽榨成油食用，現(xiàn)在紅花籽油成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械氖秤糜?。那么你知道紅花籽有什么功效嗎?下面一起來看看吧。

　　紅花籽的功效與作用

　　紅花籽是來自于紅花，紅花是一種很古老的植物了，具有淵源于長的歷史?！侗静菥V目》中記載著：紅花具有活血化瘀，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈流量，疏通微循環(huán)，改善心肌缺血的作用，因此被廣泛用于治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞的藥物。

　　中醫(yī)認(rèn)為紅花籽有活血通經(jīng)、消腫止痛、美容祛斑等功效，適用于血寒性閉經(jīng)、痛經(jīng)及各種瘀血性疼痛，包括無月經(jīng)、月經(jīng)過多、冠心病所致胸痛等。

　　紅花籽可以調(diào)經(jīng)的，如果有痛經(jīng)，閉經(jīng)現(xiàn)象，可以用紅花茶來調(diào)經(jīng)正常。紅花也可以降低血壓，降血脂，改善機(jī)體微循環(huán)的功能。

　　紅花籽也可以抗衰老，它里面含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基，防止腦衰老，延年益壽。

　　紅花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，種仁含油可達(dá)55%以上，現(xiàn)在紅花籽已經(jīng)成為一種很好的食用油了。紅花籽油有著有“血管清道夫”的美譽(yù)，有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高膽固醇血癥和高脂血癥的作用。而且紅花籽含有脂肪酸、維生素E、甾醇、磷脂等豐富的物質(zhì)元素，對(duì)人體健康有著很好的作用。

　　紅花籽怎么吃

　　紅花籽的價(jià)值這么高，那么該怎么吃才能發(fā)揮它的最大功效呢?下文就介紹幾種紅花籽的做法，只要掌握了幾個(gè)步驟，那么就可以把紅花籽做出好吃的味道，讓你垂涎三尺。

　　丹參紅花粥

　　材料：粳米150克、丹參10克,紅花6克、白砂糖25克

　　做法：將丹參潤透，切成薄片;紅花洗凈，去雜質(zhì);粳米淘洗干凈。然后將粳米與丹參、紅花一同置于鋁鍋內(nèi)，加入800毫升清水用武火燒沸，再改用文火煮35分鐘至粥成，加入白糖調(diào)味即成。

　　黑豆紅花飲

　　材料：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。

　　做法：將黑豆、紅花加清水適量，用武火煮沸4分鐘后，再用文火煮至黑豆?fàn)€熟，去黑豆、紅花，加紅糖調(diào)味即成。每次服2杯，每日2次。

　　紅花鯰魚

　　材料：凈鯰魚1條(約250克)，川紅花12克，黑大豆150克，陳皮1塊，鹽、黃酒各適量。

　　做法：將黑大豆揀凈，入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開，洗凈控干。陳皮洗凈;川紅花洗凈，裝紗布袋中。加水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鯰魚，燒開后撇沫，改小火燉至黑豆酥爛，用鹽調(diào)味即成。