白涼粉是一種中國南方著名小吃，具有品質(zhì)嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風(fēng)味怡人，誠為夏季消暑佳品。那么吃白涼粉有什么好處呢?以下是小編為你介紹的吃白涼粉的好處及注意事項，希望幫到你。

　　吃白涼粉的好處

　　1、白涼粉的營養(yǎng)成分包括碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì),能夠給我們補充大量的養(yǎng)分。也正因為白涼粉中的這些養(yǎng)分,賦予了它多種保健功效。

　　2、白涼粉中的碳水化合物,可促進人體的新陳代謝、潤腸通便,從而起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　3、不僅如此,白涼粉還能夠消暑解熱、軟化血管、降低血壓,是心血管疾病和糖尿病患者的食療佳品。

　　4、不同原料制成的白涼粉,其營養(yǎng)功效也不同。如豌豆涼粉,可殺菌消炎;綠豆涼粉可增進食欲、降血脂等。

　　5、白涼粉搭配不同的食材,營養(yǎng)功效自然也有所不同。如搭配芒果,不僅消暑解熱,還能夠大大增強其營養(yǎng)和保健功效。

　　吃白涼粉的注意事項

　　1、外面售賣的白涼粉,就要盡可能的少吃,因為我們不知道它的生產(chǎn)環(huán)境如何,更不知道是否添加了有害成分。最好就是吃自制的白涼粉了。即便是自制的白涼粉,吃多了也還是會影響到人體健康的,最直接的影響便是損害腸胃,引起腹脹腹瀉的問題。

　　2、還需要注意,空腹時不宜吃白涼粉。因為白涼粉會促進胃液分泌,當胃腹空空如也的時候,吃白涼粉很容易刺激到腸胃,不利于腸胃的正常運行。

　　3、一定的要注意的是,久置的白涼粉不宜食用。因為白涼粉中有80%的成分是水,放置太久會導(dǎo)致細菌的生長和繁殖,人體吃了自然是不好的。因此做好的白涼粉要盡快吃完。