楊梅酒對人體有哪些功效和作用(2)
楊梅酒的養(yǎng)生禁忌
第一：楊梅酒每天不要吃太多
楊梅以及楊梅酒中酸性比較多，并且后勁比較強，大量服用容易損害身體健康。那為什么大量服用楊梅酒之后腸胃無感覺?這是因為腸胃已經(jīng)被酸倒了，這樣并不利于身體健康。
第二：楊梅酒不要太濃
無論是將楊梅制作成楊梅酒還是楊梅湯，酸味都不能夠太濃，最好能夠進行適當(dāng)?shù)南♂?。只有使用這些方法制作出來的楊梅酒才是對身體保健效果最好的。
第四：服用楊梅就之后要及時刷牙
楊梅中除了酸性物質(zhì)含量高之外，糖分的含量也不少。所以建議在服用楊梅酒之后能夠及時的進行刷牙，同時服用楊梅酒之后牙齒不要啃咬比較硬的東西，避免牙齒受到損傷。
第五：喝楊梅酒容易上火
楊梅酒服用之后身體會出現(xiàn)上火的主要原因就是由于楊梅中含有大量的酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)并不容易在體內(nèi)分解，長期沉積在體內(nèi)導(dǎo)致胃粘膜受到刺激，這樣身體就很容易出現(xiàn)胃潰瘍，最終導(dǎo)致上火。想要避免這種上火的情況出現(xiàn)，那么平時就應(yīng)該將楊梅酒按照少吃多餐的原則使用，這樣可以大大減少身體上火的可能性。
第六：糖尿病患者不應(yīng)該服用楊梅酒
這是因為楊梅中含有大量的糖分，分別是葡萄糖以及果糖，如果糖尿病患者服用了楊梅酒，很容易令身體中的血糖出現(xiàn)升高的情況，不利于生命安全。
第七：便秘患者不適合服用楊梅酒
這是因為便秘患者服用楊梅酒之后很容易導(dǎo)致便秘的情況加重，這是因為楊梅酒中含有比較多的酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)進入腸胃之后容易刺激，導(dǎo)致身體出現(xiàn)胃潰瘍，不利于排便功能的正常。
第八：腸胃病患者服用楊梅酒應(yīng)該選擇飯后
楊梅泡酒的禁忌有很多，建議患有胃腸道疾病的人群不要服用，若一定要服用最好選擇飯后。因為楊梅中含有的酸性物質(zhì)，空腹服用容易加重病情，飯后服用更加有利于身體健康。
楊梅酒的制作配方
材料：楊梅，白酒，冰糖。
做法：挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
飲用方法：啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
楊梅酒存放：
楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內(nèi)為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。
功效：
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
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