90后小吃創(chuàng)業(yè)案例
90后小吃創(chuàng)業(yè)案例
小吃，一向以經(jīng)營成本較低，移動方便，口味迎合年輕人，而深受喜愛。但是想把小吃做火不是那么簡單的事情。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的90后小吃創(chuàng)業(yè)案例相關(guān)文章。
90后小吃創(chuàng)業(yè)案例：90后創(chuàng)業(yè)選擇選擇特色小吃開店方法有哪些
如今，90后創(chuàng)業(yè)者選擇開一家特色小吃加盟店是一個非常不錯的創(chuàng)業(yè)項目。那么，怎樣經(jīng)營才可以更好地獲得收益獲得成功呢?90后創(chuàng)業(yè)者掌握了解相應(yīng)的技巧就可以更好地開店了
(1)特色小吃加盟店的口味創(chuàng)新。你店內(nèi)的食物口味要能適應(yīng)當?shù)厝藗兊男枰總€地方的口味都不一樣，也許你的口味很獨特，能吸引一批顧客來嘗試下新鮮，但是如果長時間不變，能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。
(2)特色小吃加盟店的店鋪裝修。裝修店鋪要看你個人的實力，但也不是越華麗越好，裝修得太華麗那些收入不高的消費者看到你豪華的裝飾自認為消費不起，就跑到別的地方消費去了。但也不能太差，和你周邊差的飯館沒有什么兩樣或比他們還差只為降低成本，那樣更不行，往往使得必反。
(3)特色小吃加盟店的促銷手段。假如你的顧客人群是固定的，你還可以分發(fā)一些會員卡，或是免費贈送小菜活動?？梢缘鹊焦?jié)假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周圍小區(qū)或是商業(yè)街去發(fā)放一些優(yōu)惠券，這樣，宣傳力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。
(4)特色小吃加盟店的環(huán)境衛(wèi)生?，F(xiàn)在人們的生活水平提高了，對自己的身體健康越來越看重，有一部分人群就是因為怕在外面吃的東西不干凈才不愿在飯店消費的，要消費也是到級別高的地方。只要你的店鋪是干干凈凈的，那么肯定會受到顧客的歡迎，說不定還會幫你做宣傳。
想要讓特色小吃加盟店在市場上的效益是比較好的，那么創(chuàng)業(yè)者在開特色小吃加盟店的時候，掌握了店鋪在市場上締造成功的技巧，讓特色小吃加盟店在市場上擁有吸引顧客的技巧，擁有創(chuàng)造財富的技巧，那么您經(jīng)營的特色小吃加盟店在市場上締造成功就簡單!而創(chuàng)業(yè)者合理的運用以上技巧，簡單開一家特色小吃加盟店就能締造成功!
士林街熊手包研發(fā)特制面皮加入各式異國料理，餐點豐富多元又兼具健康與美味，不僅創(chuàng)造出新式樣專利商品注冊，更創(chuàng)造出全新異國風味!
90后小吃創(chuàng)業(yè)案例：90后開巴掌大的街邊小吃店年銷售額上千萬
麥食尚手抓餅就是其中之一——也是吃貨編編的心頭最愛。
五六平米巴掌大個店鋪，老板禹化普卻有著牛哄哄的簡歷：曾先后接受過《重慶晨報》、中央電視臺的采訪，參加過江蘇衛(wèi)視的《一站到底》，甚至連婦女偶像畢姥爺主持的《越戰(zhàn)越勇》也被他以太忙為由拒絕了。
一個個巴掌大的街邊小吃店年銷售額可以上千萬，麥食尚的掌舵人禹化普這個年輕的90后企業(yè)家，到底有著怎樣的絕密武器?
禹化普來自山東農(nóng)村，他的父母很普通，和中國農(nóng)村很多父母一樣，沒有錢，沒能力給他提供一個好的生活條件，沒能讓他在大學(xué)里安逸地享受象牙塔生活，更沒能讓他在畢業(yè)后憑借家里關(guān)系找到一份穩(wěn)定體面旱澇保收的工作。
哥哥考上大學(xué)之后，他親眼看著父親為了供哥哥上學(xué)籌措學(xué)費有多么艱難。所以在他考上了重慶電子工程職業(yè)學(xué)院之后，開學(xué)前兩個月就到了重慶，唯一的念頭就是賺錢，也就是從那時起，禹化普就下定了決心，學(xué)習(xí)的目的不是給別人打工，而是自己做老板!
他賣過毛巾牙刷筆記本之類的生活學(xué)習(xí)用品，賣過床上書桌，做過電腦耗材，不僅自己交學(xué)費每個月還能賺個一萬多塊錢。
窮人的孩子早當家。做很多事情也許是為生活所迫。但后來操作麥食尚的過程卻顯現(xiàn)出了他做商人的潛質(zhì)。
學(xué)校搬到大學(xué)城之后，開始還是一片荒涼。但禹華普卻發(fā)現(xiàn)大學(xué)城熙街有一家臺灣手抓餅生意特別好。人流量小卻生意爆好，一定有絕招，禹化普于是想著去加盟這家店，但老板許少波并不想做加盟，在禹化普的軟磨硬泡之下才勉強答應(yīng)教他手藝?；?800塊錢學(xué)費，學(xué)成后禹化普在學(xué)校附近也開了一家手抓餅店。
奇怪的是，學(xué)了手藝術(shù)卻沒學(xué)到絕招，開了臺灣手抓餅店后，禹化普每個月都在虧損，大三畢業(yè)之后就只好關(guān)掉了。
第一次開店，虧了四萬多塊錢。對于很多創(chuàng)業(yè)者來說，在遇到挫折的這一步或許就終止了。禹化普來說，這筆虧損更是雪上加霜。
但他沒有放棄。
之后禹化普在外面做兼職，幫企業(yè)招聘，做零食批發(fā)，做了一個學(xué)期，掙了不少錢，但始終覺得這些項目不能長遠發(fā)展。或許冥冥中注定了禹化普與手抓餅的不解之緣，他的腦海里始終浮現(xiàn)著熙街那家手抓餅店的盛況。
和許少波比較熟了，禹化普主動到店里去幫忙，他去幫忙的時候，店里的生意一般都會整整翻一倍。在禹化普的誠意和經(jīng)營能力的雙重夾擊下，許少波終于同意合伙，兩個人在熙街和重師旁邊接連開出了兩家直營店。
畢業(yè)僅僅兩年，禹化普在重慶主城買了房子安了家，開著奧迪車儼然成功人士一枚。他的創(chuàng)業(yè)故事也開始備受媒體關(guān)注。
人們喜歡吃麥食尚手抓餅，好吃是一個原因，但是觀音橋味道好的小吃太多，人們寧可排隊也愿意等著買手抓餅，卻不僅僅是出于對一個90后企業(yè)家的認同。他的故事讓很多正在打拼的年輕人受到了鼓舞，禹化普本人的示范效應(yīng)成了麥食尚成功的絕密武器之一。
心訣二：借勢媒體為90后吃貨訂制臺灣傳統(tǒng)小吃
許少波的第一家手抓餅店叫臺灣手抓餅，最初并沒有自己的品牌。名叫臺灣手抓餅的小吃攤滿大街都是。禹化普加入后，隨著熙街店生意的火爆，漸漸地開始有人上門咨詢加盟的事。沒有公司，禹化普就拿個小板凳坐在店門口跟來加盟的人聊，愿意做的就加盟。通過這種原始方式一年加盟了三四家，都是在大學(xué)城開的店。
90后大學(xué)生的思維，讓禹化普意識到品牌保護的價值，隨后禹化普去工商局注冊了“麥食尚”這個手抓餅品牌，將自己的手抓餅從品牌上和大街上的普通手抓餅區(qū)別開了。
有了自己的品牌，禹化普開始注意塑造自己的品牌形象，往加盟的方向做。但是要想做加盟就得轉(zhuǎn)變戰(zhàn)場，以前在有限的大學(xué)城范圍里單打獨斗，現(xiàn)在必須融入鬧市接受市場的考驗了。
禹化普開始委托中介在重慶主城找門面，好的門面很搶手，經(jīng)常是不到半天時間就轉(zhuǎn)租出去了，所以他一有消息就往主城跑，一天三五趟跑了大半年時間。后來選中了觀音橋天天尚街的一個門面，最開始喊價1.8萬元每月，由于競爭激烈禹化普最后以每月2.5萬的價格才拿下了這個店面。在觀音橋這一著名商圈做品牌店，麥食尚的知名度迅速提高了。
90后善于運用各種媒介表達訴求的天資幫了他很多忙。當《重慶晨報》記者找他采訪的時候，他很流暢地聊了自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，第一天采訪，第二天刊登，之后就取得了井噴式的宣傳效果。多家媒體接連找他采訪，接下來的五個月時間禹化普每天只睡三四個小時，電話接不停，qq好友三天時間從300多個增加到了1500多個，達到上限之后又接著申請新的號碼。了解項目的人找不到他開始給《重慶晨報》記者打電話，記者最后不堪其擾不得不關(guān)機了。
禹化普做品牌的理念加上90后善于運用媒介進行自我宣傳的天賦，使麥食尚加盟店在短短幾個月時間就做到了上百家。麥食尚這一手抓餅品牌也與大街小巷的手抓餅漸行漸遠，徹底區(qū)分開來。
麥食尚徹底火了。
心訣三：定位純手工守住90后的胃
對于餐飲行業(yè)來說，光會做營銷是沒用的。人們的味蕾越來越挑剔，沒有好的味道宣傳再豐滿現(xiàn)實也依舊骨感。禹化普在這個方面是吃過虧的。
大學(xué)城熙街的那家店，開業(yè)第一天就有人排隊購買。為了抓人氣，有時禹化普見排隊人多，就一次生產(chǎn)五六個面餅。他的這一行為被合伙人許少波制止了，“怕質(zhì)量不能保證呀!”果然，禹化普的快捷生產(chǎn)方式得到了市場的懲罰，很多人反映麥食尚手抓餅的口感不如以前了。
不知所措的禹化普專程去了成都。在成都小吃一條街上，他看見雖然等待的客人多，但老板們還是慢工出細活，包每個包子、調(diào)制每碗涼粉時依然一絲不茍。禹化普對許少波的話有了更深的認識：“要做出一種好吃的小吃就絕不能在功夫上有半點偷奸?；?rdquo;
回到重慶，禹化普再做手抓餅時就把質(zhì)量放在第一位，一次最多生產(chǎn)2個?？诟杏辛吮ＷC。于是決定堅持純手工制作面團，所用原料全部來自益海嘉里等食品行業(yè)頂級原料供應(yīng)商，做餅的師傅有5-8年的工作經(jīng)驗，做過的餅至少都有50萬個以上。這些特質(zhì)正好戳中了很多80后90后對手工產(chǎn)品的偏好，所以麥食尚的銷量沒有減少反而增加了。
這也與麥食尚的精準定位有關(guān)。在麥食尚排隊購買手抓餅的人群主要以8090后這些年輕人為主。這跟禹化普的市場定位不謀而合。8090正處于事業(yè)上升階段，將大量時間精力投入了工作，并且偏愛小吃，10塊錢左右就能解決一頓飯，而且美味營養(yǎng)，可根據(jù)自己的愛好搭配雞蛋培根等原材料。培根等原材料的選擇正是針對8090這些年輕群體設(shè)置的，老一輩人對這些東西是不感冒的。
麥食尚不僅做單店，還在美團等團購網(wǎng)站上做起了團購生意。在店里賣6-8塊的手抓餅，在美團只賣不到五塊錢。哪個80后90后不喜歡團購?拿著手機輕輕一點，既可以買到自己喜歡的小吃，又能拿到比店里便宜將近一半的價格，這種消費方式正是80后90的消費主流方式。
麥食尚的精準定位讓它在口感、營銷方式方面都緊緊扣住了80后90后這一群體的消費心理，步步穩(wěn)扎穩(wěn)打。
一個巴掌大的小店能在觀音橋這個小吃集聚的地盤上爭得一席之地成為觀音橋的排隊王，除了有個敢拼敢做的靈魂人物，口感、品牌戰(zhàn)略、精準定位才是麥食尚致勝的絕密武器!
90后小吃創(chuàng)業(yè)案例：90后與其拿低起薪不如加盟饞舌頭小吃車創(chuàng)業(yè)
邱小輝是90后的大學(xué)生，即將在2015年畢業(yè)的他看到網(wǎng)上關(guān)于90后大學(xué)生起薪行情的新聞后，自己也是表達了觀點：90后大學(xué)對起薪確實有著更高的要求，他也是希望可以有著更高的收入。據(jù)他介紹，目前身邊的同學(xué)都對消費的增加和就業(yè)方面的選擇有著不同的看法，很多無法達到預(yù)期薪資的同學(xué)，都關(guān)注起創(chuàng)業(yè)方面。如目前的饞舌頭小吃車，憑借著深受食客們的喜愛，有著豐厚的收益，從而獲得很多消費者的關(guān)注。
在對于饞舌頭小吃車的創(chuàng)業(yè)項目方面，邱小輝這個90后的大學(xué)生也是很是關(guān)注。一直有著創(chuàng)業(yè)夢想的他告訴記者：“目前從對于新聞媒體和身邊的同學(xué)了解到，饞舌頭小吃車的加盟確實是深受歡迎的項目，不需要太高的創(chuàng)業(yè)資金，經(jīng)營方面有著更高的靈活性，制作的食品也是能夠更為符合當前年輕消費者的口味，所以很有市場的發(fā)展前景。他覺得要真心獲得好的機會，那么從加盟饞舌頭小吃車開始，不失為一個值得嘗試的機會。”那么事實真如邱小輝同學(xué)所說的這樣嗎?記者走訪了市內(nèi)幾個加盟饞舌頭小吃車的創(chuàng)業(yè)者，發(fā)現(xiàn)當前市場上的饞舌頭小吃車確實很受歡迎，采訪中購買的顧客絡(luò)繹不絕，很多消費者都是認準這里的食物，早已經(jīng)成為這里的老顧客。
負責饞舌頭小吃車加盟的負責人告訴記者：“在當前的90后一代里面，很多的年輕人都有著創(chuàng)業(yè)的想法，但是苦于手中資金的短缺，也不知道如何去進行創(chuàng)業(yè)項目選址，所以往往很好有著好的開始，饞舌頭小吃車的推出就是符合當前想要創(chuàng)業(yè)的這些年輕人，與其去和很多追求高起薪的同齡人共同競爭，不妨選擇一個更具前景和自由的創(chuàng)業(yè)項目。饞舌頭小吃車也是推出多項扶持措施，幫助更多想要加入其中的創(chuàng)業(yè)者，讓這些創(chuàng)業(yè)者可以得到與2015大學(xué)生起薪行情接近的收入，同時還會有著更具潛力的發(fā)展前景，實現(xiàn)自身的創(chuàng)業(yè)夢想。”
其實隨著當前創(chuàng)業(yè)市場的蓬勃發(fā)展，饞舌頭小吃車項目加盟的發(fā)展是必然的，有著很多渴望創(chuàng)業(yè)的年輕人都想加入其中，創(chuàng)造屬于自己的夢想。據(jù)業(yè)內(nèi)人士的預(yù)測，目前的餐飲小吃市場仍然有著很大的發(fā)展空間，很多二三線市場更是極具發(fā)展?jié)摿Γ兄鼮閷I(yè)服務(wù)和低成本的創(chuàng)業(yè)項目必定更加受到當前市場的歡迎，所以饞舌頭小吃車這類型的創(chuàng)業(yè)項目，是當前很多想要創(chuàng)業(yè)又不知道從而開始的年輕創(chuàng)業(yè)極佳的選擇。