農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富先進(jìn)事跡(2)
農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富先進(jìn)事跡二:
竹蓀狂人開啟林下種植竹蓀新時代
說順昌竹蓀專家高允旺要來授課,浦城不少竹蓀種植戶早早趕到了培訓(xùn)會場。從竹蓀種植注意事項(xiàng)到最新技術(shù)林下竹蓀的種植技巧,臺上的高允旺講得細(xì)致,底下村民聽得認(rèn)真。
近年來,為了傳授竹蓀栽培技術(shù),高允旺的足跡遍布5個省、8個地區(qū)、15個縣市,跑的鄉(xiāng)鎮(zhèn)更是數(shù)不勝數(shù)?,F(xiàn)在,他的足跡圖版面,還在不斷擴(kuò)大。
竹蓀種植的林下時代
2014年4月30日,是高允旺忙碌的一天。下午五點(diǎn)多,他剛從南平市區(qū)回到大歷鎮(zhèn),還沒來得及回家,就立馬趕到張發(fā)貴家,同他一起鉆進(jìn)了竹林。
近年來,張發(fā)貴在高允旺的指導(dǎo)下種竹蓀致了富,成了他的忠實(shí)“粉絲”,所以,當(dāng)高允旺推廣種植林下竹蓀,張發(fā)貴帶頭種了7畝。
揭開覆膜,高允旺看到了令人欣喜的一幕,竹蓀已經(jīng)長出了雪白的菌絲,非常粗壯。
高允旺所在的大歷鎮(zhèn)從上世紀(jì)90年代開始就有少量農(nóng)戶種植竹蓀,隨著種植技術(shù)的成熟,2003年到2005年,大歷鎮(zhèn)竹蓀每畝單產(chǎn)達(dá)到了100公斤至200公斤的高峰。巨大的收益讓許多村民都開始種植竹蓀。但是,接踵而來的問題是,在田里種植竹蓀,單產(chǎn)會逐年下降,到了第4年,每畝單產(chǎn)甚至不到40公斤。加上在田里種植搭遮陰棚、蓋茅草的成本每畝要3000元,很多農(nóng)民轉(zhuǎn)向種煙葉了。2013年春季,大歷鎮(zhèn)竹蓀種植面積僅剩80畝,不足10年前的兩成。
田里種植竹蓀遇到了瓶頸。難道要眼看著昔日脫貧致富的好項(xiàng)目就這樣被遺棄嗎?
高允旺萌發(fā)了一個想法:竹蓀屬于野生食用菌,經(jīng)過人工馴化,野生變家種。現(xiàn)在能否再將竹蓀從大田“搬”到林下栽培呢?于是,從2007年起,他開始研究林下種植竹蓀。
2012年,高允旺試驗(yàn)林下套種竹蓀,選定了闊葉林、杉木林、毛竹林三種不同的林地作示范。他首先選擇的是在杉木林下試種了約1畝地,由于光線太暗、土質(zhì)沒選好,結(jié)果產(chǎn)量不高,但它們個頭大、肉厚、品質(zhì)高,無疑給了高允旺希望。
2013年,高允旺再次試驗(yàn),示范地里的竹蓀從6月份開始采摘,可采2~3批,畝產(chǎn)量41.5公斤,產(chǎn)值1.2萬元。
2014年,經(jīng)過多年的試驗(yàn),高允旺的林下培養(yǎng)竹蓀技術(shù)宣告成功,林下種植的竹蓀品質(zhì)比大田種植有明顯提升。以2013年為例,那一年高允旺試驗(yàn)的林下竹蓀所產(chǎn)竹蓀,收購價至少達(dá)到每公斤300元,而大田竹蓀的收購價每公斤還不到240元。
順昌縣林業(yè)局退休的教授級高工陳永清分析說:“林菌模式可算林下經(jīng)濟(jì)的最佳模式之一。以竹蓀為例,竹蓀生長需要吸收氧氣釋放二氧化碳,而樹木的光合作用則相反;而且種植竹蓀的培養(yǎng)料是毛竹屑等,還能供給樹木,起到改良土壤、增加肥力的作用。”
高允旺林下種植竹蓀研究成功的消息很快傳了出去,原先的種植戶紛紛回歸。對農(nóng)民來說,這代表著將省去了搭建遮陰棚的每畝3000元成本,而且按2014年的收購價計(jì)算,林下種植竹蓀,農(nóng)戶每畝可獲純利潤7000元。
從農(nóng)經(jīng)干部到“土專家”
一提到順昌有個“竹蓀狂人”,當(dāng)?shù)匕傩斩贾勒f的是高允旺。
高允旺原是大歷鎮(zhèn)經(jīng)管站的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師。十幾年前,他在參加一次技術(shù)咨詢活動時,聽到一位農(nóng)民抱怨缺少竹蓀栽培技術(shù),就開始專心研究竹蓀栽培技術(shù)。
2000年左右,高允旺開始在自家田地里試種竹蓀,摸索研發(fā)了一套利用竹制企業(yè)下腳料竹屑替代木屑生態(tài)栽培竹蓀的“三增加、建堆發(fā)酵”新技術(shù),創(chuàng)下了畝產(chǎn)100公斤的高產(chǎn)紀(jì)錄,使竹蓀單產(chǎn)提高了120%以上。經(jīng)省市食用菌專家組評審,高允旺的“三增加、建堆發(fā)酵”技術(shù)達(dá)國內(nèi)先進(jìn)水平。
原先竹制企業(yè)要花錢請人清理的廢棄物,搖身一變,成了香饃饃,成功變廢為寶,這樣一來,既發(fā)展了循環(huán)經(jīng)濟(jì),又保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。
此后,高允旺先后到周邊縣市甚至跨省到江西、浙江等地義務(wù)傳授竹蓀栽培技術(shù),接待了各地一批又一批的取經(jīng)人員,農(nóng)民朋友親切地稱他“竹蓀專家”。
除了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),高允旺的理論知識也是極為豐富的。作為第一起草人,他制訂了福建省《竹蓀栽培技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn),填補(bǔ)了竹蓀栽培技術(shù)規(guī)范的空白。同時,他參與編撰《中國食藥用菌學(xué)》竹蓀品種章節(jié),獨(dú)撰《農(nóng)林下腳料栽培竹蓀致富》,列入新農(nóng)村建設(shè)致富典型示范叢書。此外,他還承擔(dān)了國家星火計(jì)劃順昌縣竹蓀產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)集成與示范項(xiàng)目。曾經(jīng)半路出道的“土專家”,已成為竹蓀種植技術(shù)第一人。
科普產(chǎn)銷超市
高允旺名聲在外,常常有人來找他取經(jīng)或來函索取技術(shù)資料,可他多半時間都在田間地頭指導(dǎo)農(nóng)民,外地來的農(nóng)民撲了個空,既費(fèi)錢又誤時。
為方便農(nóng)民咨詢,高允旺在農(nóng)歷逢一逢六的圩日開設(shè)“科普產(chǎn)銷超市”,為農(nóng)民的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供了全方位的服務(wù)。
大歷鎮(zhèn)農(nóng)民官建青來在高允旺的指導(dǎo)下,所種竹蓀價高暢銷,每畝純收入超6000元。官建青說:“我從未種過竹蓀,可是有這么好的產(chǎn)量和收入,全靠高允旺的耐心指導(dǎo),既教我們種植又幫助推銷產(chǎn)品,我們歡迎這樣的‘科普產(chǎn)銷超市’。”
一次,高允旺從網(wǎng)上獲知南安成功果蔬食品有限公司要建立蔬菜基地,立即與該公司聯(lián)系,引進(jìn)法國細(xì)刀豆訂單種植310畝,在“科普產(chǎn)銷超市”發(fā)布信息。菇農(nóng)紛紛種植細(xì)刀豆,采用菌豆連作,增加收入。立墩村范地組菇農(nóng)張遠(yuǎn)啟說:“幾十天一畝地的收入就有500元,這得感謝高允旺的牽線搭橋。”
為讓“科普產(chǎn)銷超市”更具活力,他還經(jīng)常邀請市、縣里的專家來坐診、授課,開辦柑橘、蓮子、養(yǎng)豬等技術(shù)講座,還請當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)能手、流通大戶現(xiàn)身說法。
“我的夢想就是把我的技術(shù)變成農(nóng)民口袋的錢。”高允旺說。