加盟手冊中文模板
選擇加盟一個(gè)項(xiàng)目,輕松當(dāng)老板,是許多人的夢想,這確實(shí)是一件好事,做好加盟最好是制定一份加盟手冊作為指引,那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的加盟手冊中文模板,就隨小編一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
加盟手冊中文模板一:
加盟原因:
1.滿足消費(fèi)者需求兼顧美味以及健康的趨勢
2. 最具特色的經(jīng)營模式
3.二十四小時(shí)的經(jīng)營模式,更可滿足消費(fèi)者各類的需求
品牌介紹:
85度C名字的由來
85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字, 取名來自「咖啡在攝氏85°C時(shí)喝起來最好喝的意思」,因?yàn)楦鶕?jù)咖啡專家資料,100°C熱水經(jīng)過咖啡機(jī)內(nèi)部 的管線后,就如同離開瓦斯?fàn)t的熱水一樣,溫度會(huì)自然稍降,沖煮咖啡的溫度大約在90到96°C之間,而最適合喝咖啡的溫度應(yīng)是85°C左右,在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感,而這也代表的是85度C品牌希望產(chǎn)品呈現(xiàn)給顧客都是最優(yōu)質(zhì)質(zhì)量、最美味、超值的精神,也期待消費(fèi)者到85度C消費(fèi)都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動(dòng)。 85度C簡介
85度C成立之初便是希望以五星級的產(chǎn)品、平價(jià)化的價(jià)格,普及世界各角落,用高級的原料與技術(shù),呈現(xiàn)出精美、平價(jià)的商品,讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的享受2003年創(chuàng)立85度C,是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店,以五星級主廚與宴會(huì)指定的頂級咖啡豆而成立的新型態(tài)創(chuàng)意店,籍以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象,讓消費(fèi)者在明亮的開放式空間享受甜食所帶來的美感與誘惑,一個(gè)感動(dòng)您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創(chuàng)意店
85度C的可行性分析:
經(jīng)過這次的調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)了一些85度C在營銷過程中的優(yōu)點(diǎn)及不足。 第一,我了解大致女生買面包居多,一般年齡都是在20-30歲的白領(lǐng)。但河坊店的一般游客居多,許多游客為了節(jié)省時(shí)間或者休息,都會(huì)到店里買面包。其中40歲或60歲以上的消費(fèi)者,買面包回去是為了給小孩當(dāng)早飯。而且主打的面包、蛋糕的銷售都很不錯(cuò),足以見得它的市場勘察能力是很強(qiáng)的。
第二,我發(fā)現(xiàn)不管是多少收入的消費(fèi)者都會(huì)選擇來85度C直營店買面包,大家普遍認(rèn)為,85度C的大多面包的價(jià)格都是較平民的,相較于可莎蜜兒、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西點(diǎn)店。其中的咖啡是不能與星巴克的價(jià)格相比擬的。在85度C,人們會(huì)特別注意到咖啡的售價(jià):僅為8至14元,比起星巴克或其他同類連鎖店動(dòng)輒20元、30元的價(jià)位,的確具有相當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)勢。至于咖啡的口味, 85度C方面在接受《品周刊》記者采訪時(shí)也表示,店內(nèi)的咖啡豆全部產(chǎn)至危地馬拉,和星巴克部分咖啡豆的產(chǎn)地是一樣的。
第三,85度C是近兩年入駐杭州的,以雷鳴的速度,每兩月開一家店的頻率開直營店,但它都會(huì)選地段繁華,租金較貴,人流量相對較大的地方開店,例如延安店一個(gè)月的租金就是10多萬。但這并不影響它的總利潤收入,就我工作的河坊店來說,每個(gè)工作日營業(yè)額就將近10000多,周末將達(dá)到20000,若到國慶等旅游旺季那營業(yè)額一天就是平常的3-4倍。
第四:“目前的杭州市場,10個(gè)人中最多只有1個(gè)人知道85度C。”這是王建堯?qū)δ壳昂贾菔袌龅呐袛唷R虼?,打響知名度?5度C急需做的事。而且據(jù)調(diào)查只有多余15%的人會(huì)特意跑來買85度C的面包,基本上大多的消費(fèi)者都是逛街累了或剛好路過聞著味道來的。而且就因?yàn)楸镜晗虼蟊妭鬟f的信息是現(xiàn)場烘焙的面包,所以蛋糕等西點(diǎn)的銷量一般是小于營業(yè)額的20%,許多受調(diào)查的消費(fèi)者都會(huì)選擇元祖,浮力森林,春天瑞朵等較早進(jìn)入杭州市場的西點(diǎn)店。
第五:85度C對店及品牌沒有較好的進(jìn)行營銷。例如:新開的一家店——延安二店,很多消費(fèi)者都不知道,許多叫外賣的公司雖然離新店較近但仍會(huì)選擇老店來購買。而且上網(wǎng)查詢基本還沒有新店的信息,連官網(wǎng)都沒有。這是一個(gè)十足的弊端,網(wǎng)站做得相當(dāng)精致,但空有其表,內(nèi)容更新跟能夠進(jìn)度。
第六:目前,85度C的消費(fèi)群體大多都是潛在客戶,因?yàn)橛休^多的人群是流動(dòng)性的,它選的店址都是集市,很難形成一個(gè)很具實(shí)力的客戶群。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),這個(gè)群體中只有9%的人很鐘情于一種牌子,年輕人較多,大家都會(huì)去嘗試很多不同品牌的面包,對于好吃的面包會(huì)記住但并不會(huì)特意趕過來買,最都就是店附近的居民想吃了會(huì)來買。
第七:據(jù)統(tǒng)計(jì),總共占80%消費(fèi)者都喜歡85度C的經(jīng)營模式,24小時(shí)營業(yè),買面包加飲料,猶如中國式的KFC,但他們也提出位置不夠多,門市不夠大。
咖啡豆而成立的新型態(tài)創(chuàng)意店,籍以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象,讓消費(fèi)者在明亮的開放式空間享受甜食所帶來的美感與誘惑,一個(gè)感動(dòng)您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創(chuàng)意店
85度C的可行性分析:
經(jīng)過這次的調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)了一些85度C在營銷過程中的優(yōu)點(diǎn)及不足。 第一,我了解大致女生買面包居多,一般年齡都是在20-30歲的白領(lǐng)。但河坊店的一般游客居多,許多游客為了節(jié)省時(shí)間或者休息,都會(huì)到店里買面包。其中40歲或60歲以上的消費(fèi)者,買面包回去是為了給小孩當(dāng)早飯。而且主打的面包、蛋糕的銷售都很不錯(cuò),足以見得它的市場勘察能力是很強(qiáng)的。
第二,我發(fā)現(xiàn)不管是多少收入的消費(fèi)者都會(huì)選擇來85度C直營店買面包,大家普遍認(rèn)為,85度C的大多面包的價(jià)格都是較平民的,相較于可莎蜜兒、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西點(diǎn)店。其中的咖啡是不能與星巴克的價(jià)格相比擬的。在85度C,人們會(huì)特別注意到咖啡的售價(jià):僅為8至14元,比起星巴克或其他同類連鎖店動(dòng)輒20元、30元的價(jià)位,的確具有相當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)勢。至于咖啡的口味, 85度C方面在接受《品周刊》記者采訪時(shí)也表示,店內(nèi)的咖啡豆全部產(chǎn)至危地馬拉,和星巴克部分咖啡豆的產(chǎn)地是一樣的。
第三,85度C是近兩年入駐杭州的,以雷鳴的速度,每兩月開一家店的頻率開直營店,但它都會(huì)選地段繁華,租金較貴,人流量相對較大的地方開店,例如延安店一個(gè)月的租金就是10多萬。但這并不影響它的總利潤收入,就我工作的河坊店來說,每個(gè)工作日營業(yè)額就將近10000多,周末將達(dá)到20000,若到國慶等旅游旺季那營業(yè)額一天就是平常的3-4倍。
第四:“目前的杭州市場,10個(gè)人中最多只有1個(gè)人知道85度C。”這是王建堯?qū)δ壳昂贾菔袌龅呐袛?。因此,打響知名度?5度C急需做的事。而且據(jù)調(diào)查只有多余15%的人會(huì)特意跑來買85度C的面包,基本上大多的消費(fèi)者都是逛街累了或剛好路過聞著味道來的。而且就因?yàn)楸镜晗虼蟊妭鬟f的信息是現(xiàn)場烘焙的面包,所以蛋糕等西點(diǎn)的銷量一般是小于營業(yè)額的20%,許多受調(diào)查的消費(fèi)者都會(huì)選擇元祖,浮力森林,春天瑞朵等較早進(jìn)入杭州市場的西點(diǎn)店。
第五:85度C對店及品牌沒有較好的進(jìn)行營銷。例如:新開的一家店——延安二店,很多消費(fèi)者都不知道,許多叫外賣的公司雖然離新店較近但仍會(huì)選擇老店來購買。而且上網(wǎng)查詢基本還沒有新店的信息,連官網(wǎng)都沒有。這是一個(gè)十足的弊端,網(wǎng)站做得相當(dāng)精致,但空有其表,內(nèi)容更新跟能夠進(jìn)度。
第六:目前,85度C的消費(fèi)群體大多都是潛在客戶,因?yàn)橛休^多的人群是流動(dòng)性的,它選的店址都是集市,很難形成一個(gè)很具實(shí)力的客戶群。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),這個(gè)群體中只有9%的人很鐘情于一種牌子,年輕人較多,大家都會(huì)去嘗試很多不同品牌的面包,對于好吃的面包會(huì)記住但并不會(huì)特意趕過來買,最都就是店附近的居民想吃了會(huì)來買。
第七:據(jù)統(tǒng)計(jì),總共占80%消費(fèi)者都喜歡85度C的經(jīng)營模式,24小時(shí)營業(yè),買面包加飲料,猶如中國式的KFC,但他們也提出位置不夠多,門市不夠大。
1、低調(diào)塑造咖啡市場格局。星巴克是將傳統(tǒng)的意大利貴族咖啡館進(jìn)一步時(shí)尚化,平民化,那么85度C在星巴克基礎(chǔ)上進(jìn)一步將咖啡和西點(diǎn)生活方式更加普及化和生活化,從優(yōu)雅的中產(chǎn)階層享受的休閑方式向整個(gè)社會(huì)延伸,讓很多不喝咖啡,不太愛吃西點(diǎn)蛋糕的人士也納入消費(fèi)群行列。
2、打高立中,讓主流消費(fèi)群趨之若鶩。低調(diào)簡潔的店面形象,感覺品味和檔次都最高,滿足了消費(fèi)者心理的“面子需求”,在這里買東西是明智的選擇,而且不會(huì)被人說成為便宜貨。
3、更受市場歡迎的產(chǎn)品線。20多種飲料和咖啡,60多種蛋糕,88種面包,由5400平方米中央廚房提供的琳瑯滿目的產(chǎn)品,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般的西餅面包屋,凱撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、藍(lán)莓乳酪、抹茶紅豆等品種十分受到消費(fèi)者的歡迎。
4、高人一等開店策略。在進(jìn)入中國大陸市場之前,85度C開店團(tuán)隊(duì)在上海等地調(diào)查了2年時(shí)間,而后在一年時(shí)間里開出了上百家專賣店,這樣的速度是驚人的。之所以能在短期內(nèi)開出這么多的店鋪,就是與物業(yè)擁有者談判,以合作入股的方式降低租金,甚至免除租金,加大了開店的速度。
5、五星級美食享受。為了體現(xiàn)品牌的高價(jià)值和低調(diào),明顯區(qū)別于星巴克,85度C選擇五星級飯店的點(diǎn)心烘培師作為主廚,由于這樣的人才非常稀缺,而且不易離開原有高級飯店的工作,為此給予主廚股份以及更高薪水的承若,85度C總經(jīng)理為了請到一位五星級酒店的主廚,花了三年的時(shí)間,每天電話問寒問暖,終于感動(dòng)了他,這位廚藝大師淚流滿面8分鐘,笑而不語低調(diào)的加盟85,消費(fèi)者可以花很實(shí)惠的價(jià)格,吃到以往只有在高級飯店才能吃到的糕點(diǎn),以及選自危地馬拉咖啡豆的咖啡,無疑獲得了極大享受和滿足,品嘗五星級大廚的美味,也成為最好的噱頭和廣告,帶來了良好的口碑效應(yīng),帶動(dòng)更多的人群涌進(jìn)85度C。 85度C是臺灣時(shí)尚餐飲公司一家以咖啡蛋糕蛋糕烘培
加盟手冊中文模板二:
一、打造精銳招商團(tuán)隊(duì)
人是連鎖招商成功的關(guān)鍵之一,企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的擴(kuò)張,必須要組建一支有激情、有策略、有戰(zhàn)斗力的招商拓展團(tuán)隊(duì)。首先搭建招商組織,明確各崗位職責(zé),清晰分工籌備,制定計(jì)劃進(jìn)度推動(dòng)表,分工協(xié)作。不同的企業(yè),其招商組織設(shè)計(jì)也不同,常見的招商組織結(jié)構(gòu)示意圖
總負(fù)責(zé)人:一般是由公司高層提任,連鎖招商是企業(yè)的戰(zhàn)略行為,一次招商需要調(diào)動(dòng)企業(yè)所有資源,必須由企業(yè)高層來擔(dān)任。其主要職責(zé)是對招商目標(biāo)、招商策略方案、招商模式等進(jìn)行審核;同時(shí)他要負(fù)責(zé)合理的資源配置及多方關(guān)系的協(xié)調(diào)、整合。
策劃組:一般由品牌、策劃部的總監(jiān)來主導(dǎo)負(fù)責(zé),其主要職責(zé)是負(fù)責(zé)招商策略創(chuàng)意、活動(dòng)策劃以及招商活動(dòng)的傳播與推廣、各種宣傳物料的設(shè)計(jì)與落實(shí),招商會(huì)務(wù)策劃等工作。
商務(wù)洽談組:一般由事業(yè)拓展、營銷部等組成,其主要職責(zé)是負(fù)責(zé)邀約意向客戶、客戶分析、客戶跟進(jìn)與合作洽談、后期跟蹤與簽約等。
招商協(xié)調(diào)組:一般由某一領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,要求他必須熟悉招商活動(dòng)及執(zhí)行流程,把控招商執(zhí)行過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),協(xié)調(diào)各方關(guān)系及落實(shí)執(zhí)行等。
招商后勤組:一般由行政部門擔(dān)任,主要負(fù)責(zé)招商會(huì)務(wù)后勤工作,招商籌備、所需物料采購或制作跟進(jìn),招商會(huì)務(wù)現(xiàn)場車輛、食宿安排,其他招商現(xiàn)場服務(wù)等。
招商工作繁雜、瑣碎,不僅要求招商人員有嚴(yán)明的組織及清晰的分工,更重要的是招商人員必須要掌握必要的知識與技能,這就是要求招商培訓(xùn)工作要到位。招商培訓(xùn)的內(nèi)容常常包括企業(yè)及產(chǎn)品、連鎖模式、行業(yè)動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢的知識,溝通、談判技巧,招商流程、關(guān)鍵環(huán)節(jié)與各工具使用、企業(yè)招商戰(zhàn)略規(guī)劃、目標(biāo)規(guī)劃、招商模式與操作步驟,招商策略及執(zhí)行方案,招商政策與招商手冊,加盟合同的解讀,加盟招商答疑等等。
二、明確拓展戰(zhàn)略目標(biāo)
組建了招商團(tuán)隊(duì),根據(jù)企業(yè)的連鎖擴(kuò)張戰(zhàn)略規(guī)劃,明確招商目標(biāo)規(guī)劃,分解目標(biāo),根據(jù)目標(biāo)制定招商工程的推進(jìn)計(jì)劃。
組織招商籌備啟動(dòng)會(huì),調(diào)動(dòng)所有招商團(tuán)隊(duì)成員激情,為實(shí)現(xiàn)招商目標(biāo)進(jìn)行公眾承諾、激勵(lì)士氣,統(tǒng)一思想、明確目標(biāo)、統(tǒng)一行動(dòng)。
三、組織一次有效調(diào)研
連鎖招商是一個(gè)系統(tǒng)工程,是企業(yè)的戰(zhàn)略舉措,有調(diào)研才有發(fā)言權(quán),只有通過深入調(diào)研,深刻了解、掌握行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、連鎖業(yè)態(tài)及招商模式變化、目標(biāo)加盟商的潛在需求以及合作缺憾、合作期望等后,才能更清晰、更準(zhǔn)確地進(jìn)行招商定位、招商目標(biāo)修訂以及招商策略規(guī)劃,招商活動(dòng)及行為才能有的放矢,做到有效招商、精準(zhǔn)擴(kuò)張。
四、提煉一個(gè)核心訴求
根據(jù)前期的市場調(diào)研數(shù)據(jù)及資料分析,我們掌握了目標(biāo)加盟商需求、合作期望或要求后,針對需求,結(jié)合連鎖企業(yè)的核心價(jià)值等,創(chuàng)意、提煉出一個(gè)讓目標(biāo)加盟商十分感興趣的獨(dú)特的、核心價(jià)值訴求,那么連鎖招商后期的運(yùn)作就會(huì)事半功倍。
不管是“USP”獨(dú)特銷售主張或者是“UVP”獨(dú)特價(jià)值主張,其招商獨(dú)特的、核心的訴求常常從產(chǎn)品、品牌或者是連鎖模式等方面著手創(chuàng)意,突出價(jià)值,創(chuàng)造與眾不同的招商訴求點(diǎn)。
五、制定一套招商策略
招商策略是招商工作的指導(dǎo)方針與核心,它直接關(guān)系到招商的成敗。招商策略根據(jù)目標(biāo)加盟商的消費(fèi)行為偏好、消費(fèi)缺憾以及消費(fèi)期望等來有效設(shè)計(jì)、制定招商策略方案。策略方案將要解決企業(yè)如何進(jìn)行招商的整合與創(chuàng)新問題?經(jīng)過科學(xué)分析應(yīng)該如何選擇、確定合適的招商方式?怎樣策劃組織招商營銷事件?如何整合傳播推廣?以及制定怎樣的令潛在、目標(biāo)加盟商感興趣的招商手冊、加盟政策等等。
六、樹立一個(gè)成功樣板
榜樣的力量是無窮的,成功的樣板市場對于連鎖招商的重要性是毋庸置疑的。有目共睹的連鎖加盟樣板市場的成功操作對說服連鎖加盟商是最有力度的,成功加盟商的案例分享將會(huì)使目標(biāo)加盟商的信心得以極大提高。
七、整合資源有效傳播
在連鎖加盟盛行的今天,企業(yè)的招商傳播怎樣才能脫穎而出,有了精準(zhǔn)定位與獨(dú)特訴求創(chuàng)意的基礎(chǔ),做到有效傳播才是最重要的。
企業(yè)招商加盟的傳播與推廣必須學(xué)會(huì)借勢,整合各種社會(huì)資源為我所用,要廣泛利用政府、協(xié)會(huì)、新聞媒體、已成功的加盟商、已獲益的消費(fèi)者的言行來影響即將簽約的加盟商或目標(biāo)合作者,有效搭建良好的招商加盟溝通平臺,通過策劃有影響力的公關(guān)活動(dòng)建立暢通無阻的溝通機(jī)制,加深雙方了解,最終達(dá)到吸引目標(biāo)加盟商,促進(jìn)加盟合約的簽訂。
八、完成一套輸出體系
目前,隨著連鎖業(yè)的發(fā)展與逐漸成熟,加盟投資商不僅僅是關(guān)注盟主提供的產(chǎn)品、品牌,更越來越多地關(guān)注盟主能夠向加盟商提供一系列的管理、技術(shù)、培訓(xùn)、信息、網(wǎng)絡(luò)、配送、 服務(wù)等體系完備的經(jīng)營支持。
經(jīng)營運(yùn)作流程和操作方法,人員管理、商品管理及商品陳列展示、店面促銷等,加盟商擁有了這套體系,那么連鎖門店經(jīng)營不再茫然,同時(shí)也減少了加盟商很多的店鋪經(jīng)營的學(xué)習(xí)成本。
所以,好的連鎖企業(yè)其成功招商后對加盟商后續(xù)支持與培訓(xùn)是必不可少,一套完善的店面經(jīng)營管理體系的輸出就保證了其連鎖擴(kuò)張與復(fù)制的成功。
九、沉淀一套成功模式
連鎖企業(yè)通過有效招商活動(dòng)實(shí)施、樣板市場運(yùn)作,可以總結(jié)經(jīng)驗(yàn),沉淀得失,形成一套成功的招商模式,其特點(diǎn)是適合本行業(yè)特點(diǎn)、適合本企業(yè)特色的招商加盟模式,成本低、效果好,并通過總結(jié)、完善,不斷的提升招商加盟運(yùn)作成功率,節(jié)省后期全國市場運(yùn)作的不必要的成本。
十、形成一套執(zhí)行工具
連鎖招商是一個(gè)系統(tǒng)工程,從招商的籌備到執(zhí)行、到后續(xù)的工作跟進(jìn),會(huì)涉及到企業(yè)多個(gè)部門,每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)部門的工作都不能出問題,否則會(huì)直接影響招商的成功。企業(yè)要快速擴(kuò)張、成功招商是前提,標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行與復(fù)制是關(guān)鍵。作為一個(gè)涉及企業(yè)各個(gè)部門的系統(tǒng)工程,在招商啟動(dòng)開始時(shí)就應(yīng)該有完善的招商管理制度與操作流程,流程貫穿招商籌備、執(zhí)行過程及后期跟進(jìn),流程涉及各個(gè)部門,關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)必須由招商總責(zé)任人進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督與管控,每個(gè)部門或某一崗位在什么時(shí)間完成什么工作、工作標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范以及使用工具、表格等招商團(tuán)隊(duì)中的相關(guān)成員必須一清二楚,這樣才能保障招商活動(dòng)的成功舉辦。
有了一個(gè)成功的招商模式,其必然要形成一套有效的、可操作的執(zhí)行工具,這樣能才保障每次招商的成功與進(jìn)步,當(dāng)然,工具的形成需要不斷的總結(jié)與積累,只要認(rèn)真整理、歸納總結(jié),便可形成一套可復(fù)制的、易操作的標(biāo)準(zhǔn)招商工具。