特許加盟營運(yùn)手冊(cè)
在加盟過程中,在商業(yè)上的策略決定不做什么。而是做什么。做好加盟手冊(cè)能夠有效幫助加盟項(xiàng)目的推廣,那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的特許加盟營運(yùn)手冊(cè),就隨小編一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
特許加盟營運(yùn)手冊(cè)一:
加盟原因:
1.滿足消費(fèi)者需求兼顧美味以及健康的趨勢(shì)
2. 最具特色的經(jīng)營模式
3.二十四小時(shí)的經(jīng)營模式,更可滿足消費(fèi)者各類的需求
品牌介紹:
85度C名字的由來
85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字, 取名來自「咖啡在攝氏85°C時(shí)喝起來最好喝的意思」,因?yàn)楦鶕?jù)咖啡專家資料,100°C熱水經(jīng)過咖啡機(jī)內(nèi)部 的管線后,就如同離開瓦斯?fàn)t的熱水一樣,溫度會(huì)自然稍降,沖煮咖啡的溫度大約在90到96°C之間,而最適合喝咖啡的溫度應(yīng)是85°C左右,在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感,而這也代表的是85度C品牌希望產(chǎn)品呈現(xiàn)給顧客都是最優(yōu)質(zhì)質(zhì)量、最美味、超值的精神,也期待消費(fèi)者到85度C消費(fèi)都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動(dòng)。 85度C簡(jiǎn)介
85度C成立之初便是希望以五星級(jí)的產(chǎn)品、平價(jià)化的價(jià)格,普及世界各角落,用高級(jí)的原料與技術(shù),呈現(xiàn)出精美、平價(jià)的商品,讓人人都能享有五星級(jí)的待遇與五星級(jí)的享受2003年創(chuàng)立85度C,是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店,以五星級(jí)主廚與宴會(huì)指定的頂級(jí)咖啡豆而成立的新型態(tài)創(chuàng)意店,籍以高雅、明亮的店裝搭配簡(jiǎn)潔的品牌形象,讓消費(fèi)者在明亮的開放式空間享受甜食所帶來的美感與誘惑,一個(gè)感動(dòng)您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創(chuàng)意店
85度C的可行性分析:
經(jīng)過這次的調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)了一些85度C在營銷過程中的優(yōu)點(diǎn)及不足。 第一,我了解大致女生買面包居多,一般年齡都是在20-30歲的白領(lǐng)。但河坊店的一般游客居多,許多游客為了節(jié)省時(shí)間或者休息,都會(huì)到店里買面包。其中40歲或60歲以上的消費(fèi)者,買面包回去是為了給小孩當(dāng)早飯。而且主打的面包、蛋糕的銷售都很不錯(cuò),足以見得它的市場(chǎng)勘察能力是很強(qiáng)的。
第二,我發(fā)現(xiàn)不管是多少收入的消費(fèi)者都會(huì)選擇來85度C直營店買面包,大家普遍認(rèn)為,85度C的大多面包的價(jià)格都是較平民的,相較于可莎蜜兒、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西點(diǎn)店。其中的咖啡是不能與星巴克的價(jià)格相比擬的。在85度C,人們會(huì)特別注意到咖啡的售價(jià):僅為8至14元,比起星巴克或其他同類連鎖店動(dòng)輒20元、30元的價(jià)位,的確具有相當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)勢(shì)。至于咖啡的口味, 85度C方面在接受《品周刊》記者采訪時(shí)也表示,店內(nèi)的咖啡豆全部產(chǎn)至危地馬拉,和星巴克部分咖啡豆的產(chǎn)地是一樣的。
第三,85度C是近兩年入駐杭州的,以雷鳴的速度,每?jī)稍麻_一家店的頻率開直營店,但它都會(huì)選地段繁華,租金較貴,人流量相對(duì)較大的地方開店,例如延安店一個(gè)月的租金就是10多萬。但這并不影響它的總利潤(rùn)收入,就我工作的河坊店來說,每個(gè)工作日營業(yè)額就將近10000多,周末將達(dá)到20000,若到國慶等旅游旺季那營業(yè)額一天就是平常的3-4倍。
第四:“目前的杭州市場(chǎng),10個(gè)人中最多只有1個(gè)人知道85度C。”這是王建堯?qū)δ壳昂贾菔袌?chǎng)的判斷。因此,打響知名度是85度C急需做的事。而且據(jù)調(diào)查只有多余15%的人會(huì)特意跑來買85度C的面包,基本上大多的消費(fèi)者都是逛街累了或剛好路過聞著味道來的。而且就因?yàn)楸镜晗虼蟊妭鬟f的信息是現(xiàn)場(chǎng)烘焙的面包,所以蛋糕等西點(diǎn)的銷量一般是小于營業(yè)額的20%,許多受調(diào)查的消費(fèi)者都會(huì)選擇元祖,浮力森林,春天瑞朵等較早進(jìn)入杭州市場(chǎng)的西點(diǎn)店。
第五:85度C對(duì)店及品牌沒有較好的進(jìn)行營銷。例如:新開的一家店——延安二店,很多消費(fèi)者都不知道,許多叫外賣的公司雖然離新店較近但仍會(huì)選擇老店來購買。而且上網(wǎng)查詢基本還沒有新店的信息,連官網(wǎng)都沒有。這是一個(gè)十足的弊端,網(wǎng)站做得相當(dāng)精致,但空有其表,內(nèi)容更新跟能夠進(jìn)度。
第六:目前,85度C的消費(fèi)群體大多都是潛在客戶,因?yàn)橛休^多的人群是流動(dòng)性的,它選的店址都是集市,很難形成一個(gè)很具實(shí)力的客戶群。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),這個(gè)群體中只有9%的人很鐘情于一種牌子,年輕人較多,大家都會(huì)去嘗試很多不同品牌的面包,對(duì)于好吃的面包會(huì)記住但并不會(huì)特意趕過來買,最都就是店附近的居民想吃了會(huì)來買。
第七:據(jù)統(tǒng)計(jì),總共占80%消費(fèi)者都喜歡85度C的經(jīng)營模式,24小時(shí)營業(yè),買面包加飲料,猶如中國式的KFC,但他們也提出位置不夠多,門市不夠大。
咖啡豆而成立的新型態(tài)創(chuàng)意店,籍以高雅、明亮的店裝搭配簡(jiǎn)潔的品牌形象,讓消費(fèi)者在明亮的開放式空間享受甜食所帶來的美感與誘惑,一個(gè)感動(dòng)您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創(chuàng)意店
85度C的可行性分析:
經(jīng)過這次的調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)了一些85度C在營銷過程中的優(yōu)點(diǎn)及不足。 第一,我了解大致女生買面包居多,一般年齡都是在20-30歲的白領(lǐng)。但河坊店的一般游客居多,許多游客為了節(jié)省時(shí)間或者休息,都會(huì)到店里買面包。其中40歲或60歲以上的消費(fèi)者,買面包回去是為了給小孩當(dāng)早飯。而且主打的面包、蛋糕的銷售都很不錯(cuò),足以見得它的市場(chǎng)勘察能力是很強(qiáng)的。
第二,我發(fā)現(xiàn)不管是多少收入的消費(fèi)者都會(huì)選擇來85度C直營店買面包,大家普遍認(rèn)為,85度C的大多面包的價(jià)格都是較平民的,相較于可莎蜜兒、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西點(diǎn)店。其中的咖啡是不能與星巴克的價(jià)格相比擬的。在85度C,人們會(huì)特別注意到咖啡的售價(jià):僅為8至14元,比起星巴克或其他同類連鎖店動(dòng)輒20元、30元的價(jià)位,的確具有相當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)勢(shì)。至于咖啡的口味, 85度C方面在接受《品周刊》記者采訪時(shí)也表示,店內(nèi)的咖啡豆全部產(chǎn)至危地馬拉,和星巴克部分咖啡豆的產(chǎn)地是一樣的。
第三,85度C是近兩年入駐杭州的,以雷鳴的速度,每?jī)稍麻_一家店的頻率開直營店,但它都會(huì)選地段繁華,租金較貴,人流量相對(duì)較大的地方開店,例如延安店一個(gè)月的租金就是10多萬。但這并不影響它的總利潤(rùn)收入,就我工作的河坊店來說,每個(gè)工作日營業(yè)額就將近10000多,周末將達(dá)到20000,若到國慶等旅游旺季那營業(yè)額一天就是平常的3-4倍。
第四:“目前的杭州市場(chǎng),10個(gè)人中最多只有1個(gè)人知道85度C。”這是王建堯?qū)δ壳昂贾菔袌?chǎng)的判斷。因此,打響知名度是85度C急需做的事。而且據(jù)調(diào)查只有多余15%的人會(huì)特意跑來買85度C的面包,基本上大多的消費(fèi)者都是逛街累了或剛好路過聞著味道來的。而且就因?yàn)楸镜晗虼蟊妭鬟f的信息是現(xiàn)場(chǎng)烘焙的面包,所以蛋糕等西點(diǎn)的銷量一般是小于營業(yè)額的20%,許多受調(diào)查的消費(fèi)者都會(huì)選擇元祖,浮力森林,春天瑞朵等較早進(jìn)入杭州市場(chǎng)的西點(diǎn)店。
第五:85度C對(duì)店及品牌沒有較好的進(jìn)行營銷。例如:新開的一家店——延安二店,很多消費(fèi)者都不知道,許多叫外賣的公司雖然離新店較近但仍會(huì)選擇老店來購買。而且上網(wǎng)查詢基本還沒有新店的信息,連官網(wǎng)都沒有。這是一個(gè)十足的弊端,網(wǎng)站做得相當(dāng)精致,但空有其表,內(nèi)容更新跟能夠進(jìn)度。
第六:目前,85度C的消費(fèi)群體大多都是潛在客戶,因?yàn)橛休^多的人群是流動(dòng)性的,它選的店址都是集市,很難形成一個(gè)很具實(shí)力的客戶群。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),這個(gè)群體中只有9%的人很鐘情于一種牌子,年輕人較多,大家都會(huì)去嘗試很多不同品牌的面包,對(duì)于好吃的面包會(huì)記住但并不會(huì)特意趕過來買,最都就是店附近的居民想吃了會(huì)來買。
第七:據(jù)統(tǒng)計(jì),總共占80%消費(fèi)者都喜歡85度C的經(jīng)營模式,24小時(shí)營業(yè),買面包加飲料,猶如中國式的KFC,但他們也提出位置不夠多,門市不夠大。
1、低調(diào)塑造咖啡市場(chǎng)格局。星巴克是將傳統(tǒng)的意大利貴族咖啡館進(jìn)一步時(shí)尚化,平民化,那么85度C在星巴克基礎(chǔ)上進(jìn)一步將咖啡和西點(diǎn)生活方式更加普及化和生活化,從優(yōu)雅的中產(chǎn)階層享受的休閑方式向整個(gè)社會(huì)延伸,讓很多不喝咖啡,不太愛吃西點(diǎn)蛋糕的人士也納入消費(fèi)群行列。
2、打高立中,讓主流消費(fèi)群趨之若鶩。低調(diào)簡(jiǎn)潔的店面形象,感覺品味和檔次都最高,滿足了消費(fèi)者心理的“面子需求”,在這里買東西是明智的選擇,而且不會(huì)被人說成為便宜貨。
3、更受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品線。20多種飲料和咖啡,60多種蛋糕,88種面包,由5400平方米中央廚房提供的琳瑯滿目的產(chǎn)品,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般的西餅面包屋,凱撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、藍(lán)莓乳酪、抹茶紅豆等品種十分受到消費(fèi)者的歡迎。
4、高人一等開店策略。在進(jìn)入中國大陸市場(chǎng)之前,85度C開店團(tuán)隊(duì)在上海等地調(diào)查了2年時(shí)間,而后在一年時(shí)間里開出了上百家專賣店,這樣的速度是驚人的。之所以能在短期內(nèi)開出這么多的店鋪,就是與物業(yè)擁有者談判,以合作入股的方式降低租金,甚至免除租金,加大了開店的速度。
5、五星級(jí)美食享受。為了體現(xiàn)品牌的高價(jià)值和低調(diào),明顯區(qū)別于星巴克,85度C選擇五星級(jí)飯店的點(diǎn)心烘培師作為主廚,由于這樣的人才非常稀缺,而且不易離開原有高級(jí)飯店的工作,為此給予主廚股份以及更高薪水的承若,85度C總經(jīng)理為了請(qǐng)到一位五星級(jí)酒店的主廚,花了三年的時(shí)間,每天電話問寒問暖,終于感動(dòng)了他,這位廚藝大師淚流滿面8分鐘,笑而不語低調(diào)的加盟85,消費(fèi)者可以花很實(shí)惠的價(jià)格,吃到以往只有在高級(jí)飯店才能吃到的糕點(diǎn),以及選自危地馬拉咖啡豆的咖啡,無疑獲得了極大享受和滿足,品嘗五星級(jí)大廚的美味,也成為最好的噱頭和廣告,帶來了良好的口碑效應(yīng),帶動(dòng)更多的人群涌進(jìn)85度C。 85度C是臺(tái)灣時(shí)尚餐飲公司一家以咖啡蛋糕蛋糕烘培
特許加盟營運(yùn)手冊(cè)二:
一、連鎖加盟概念、商業(yè)模式、特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)
連鎖經(jīng)營是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個(gè)店鋪,以一定的形式組合成一個(gè)聯(lián)合體,在整體規(guī)劃下進(jìn)行專業(yè)化分工,并在分工的基礎(chǔ)上實(shí)施集中化管理,使復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)簡(jiǎn)單化,以獲取規(guī)模效益;連鎖經(jīng)營分直營連鎖、加盟連鎖和自由連鎖三種商業(yè)模式。
加盟連鎖作為連鎖經(jīng)營的一種模式,亦稱特許加盟,是指加盟授權(quán)者將特許權(quán)授權(quán)給加盟商,包括產(chǎn)品,服務(wù),營業(yè)技術(shù),商號(hào),標(biāo)示等;加盟商按照加盟授權(quán)者的授權(quán)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行專業(yè)化經(jīng)營的模式;該模式具備統(tǒng)一的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的產(chǎn)品體系、統(tǒng)一的品牌形象,規(guī)范的服務(wù)制度等特點(diǎn)。
該模式能夠迅速為特許授權(quán)主體公司提高品牌效應(yīng)、獲得專業(yè)化認(rèn)可和好的消費(fèi)口碑、同時(shí)會(huì)獲得規(guī)模效應(yīng);隨著特許主體的加盟體系不斷完善、加盟店數(shù)量不斷增多、品牌知名度不斷提升,特許加盟將會(huì)給加盟主體公司帶來不可估量的價(jià)值!同時(shí)能夠助加盟商獲得成功。調(diào)查資料顯示,在相同的經(jīng)營領(lǐng)域,個(gè)人創(chuàng)業(yè)的成功率低于20%,而通過加盟連鎖創(chuàng)業(yè)的成功率則高達(dá)80%—特許加盟營運(yùn)手冊(cè),并且大部分行業(yè)超過了特許加盟營運(yùn)手冊(cè);這是一種雙贏的運(yùn)作理念,是21世紀(jì)最為成功的商業(yè)運(yùn)作模式之一!
二、化妝品連鎖市場(chǎng)環(huán)境分析
從寶潔1988年進(jìn)入中國以來,中國化妝品市場(chǎng)發(fā)展已有二十多年時(shí)間,化妝品經(jīng)營模式也根據(jù)商品特性、價(jià)位、終端特征呈多樣化發(fā)展,一般分為日化模式(批發(fā)、商超、百貨專柜、精品店)、專業(yè)線模式(美容院線、美發(fā)線)、連鎖模式(化妝品零售連鎖、個(gè)人護(hù)理連鎖)幾種類型;而化妝品連鎖模式因具備投入少、推廣快、覆蓋廣、風(fēng)險(xiǎn)低諸多市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),得到很多化妝品企業(yè)和經(jīng)營者的關(guān)注,近年來成為化妝品企業(yè)發(fā)展的主力方向。
目前,中國化妝品連鎖大致分為三大陣營:第一種是以個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品為核心的國際連鎖零售機(jī)構(gòu),以“屈臣氏”、“萬寧”、“莎莎”為典型代表;這類連鎖店以日用化妝品為主,且品牌繁多,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及品種多樣化,經(jīng)營面積也具備一定規(guī)模,因企業(yè)實(shí)力強(qiáng)大,操作模式成熟,連鎖店通常占據(jù)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位;其二是高端國際化妝品連鎖零售店,比如“歐舒丹”、“歐詩頓”;這類終端店以銷售國際中高端化妝品為核心,品牌豐富,品種繁多,深得高端消費(fèi)者和時(shí)尚白領(lǐng)喜愛;第三種是中國本地化妝品連鎖店,如 “嬌蘭佳人”“千色店”等;該類連鎖店以“自主品牌核心+國際品牌輔助 ”為經(jīng)營特色,產(chǎn)品品種多,價(jià)格區(qū)間較大,選擇空間很大,可滿足不同類型的消費(fèi)者,最具代表性的“嬌蘭佳人”,早期進(jìn)入日化市場(chǎng)始終默默無聞,后轉(zhuǎn)型化妝品連鎖運(yùn)營,短短5年間便在全國開設(shè)300余家連鎖店,銷售額超過5億,開創(chuàng)本土化妝品連鎖的奇跡。
伴隨著消費(fèi)需求提升,連鎖化妝品營銷方式也在不斷創(chuàng)新,其中,以個(gè)人護(hù)理為特色的化妝品連鎖機(jī)構(gòu)也成為一道全新的亮點(diǎn),如百蓮凱美容美體、歐杰蔓SPA館、植秀堂養(yǎng)生店、絲域養(yǎng)發(fā)館、尚藝發(fā)型設(shè)計(jì)等;這類連鎖店通常以個(gè)人護(hù)理服務(wù)為核心項(xiàng)目,配合精細(xì)化的服務(wù),結(jié)合專業(yè)功效產(chǎn)品銷售,贏得大量忠實(shí)消費(fèi)群體,更因?yàn)橥顿Y門檻較低,系統(tǒng)性連鎖管理服務(wù)等特色,得到大量經(jīng)營者投資加盟。
隨著國民生活水平提高,中國化妝品市場(chǎng)消費(fèi)額呈每年30%以上速度增長(zhǎng),已經(jīng)成為中國發(fā)展最為迅猛的行業(yè), 分析國內(nèi)化妝品經(jīng)營模式,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)以下現(xiàn)象:百貨專柜品牌知名度高、高檔專業(yè),但價(jià)格昂貴,只能面向中高端消費(fèi)群體;商超化妝品價(jià)格低廉,但無論是外觀、功能、品種都缺少檔次,只能滿足中低端消費(fèi)群體,精品店、美容院品牌多,品種豐富,價(jià)格區(qū)間大,可以滿足大部分消費(fèi)群體,但是暴利思想和服務(wù)淡漠現(xiàn)象的廣泛存在,讓很多消費(fèi)者望而卻步;
另外,生物化工原料的大量使用越來越受到消費(fèi)者的排斥,天然、綠色、自然、安全成為化妝品的必然理念方向,加之消費(fèi)者越來越注重服務(wù)和體驗(yàn)的整體感受,故具備綠色、天然、安全的產(chǎn)品理念,注重服務(wù)體驗(yàn)的經(jīng)營模式將成為化妝品終端市場(chǎng)的生力軍!
三、“婷美小屋”品牌加盟連鎖項(xiàng)目概述
1.項(xiàng)目簡(jiǎn)介
婷美小屋是嬌蘭佳人集團(tuán)旗下的單品牌化妝品零售連鎖店,同時(shí)也是中國本土第一個(gè)全國意義上的單品牌化妝品零售連鎖店。婷美小屋初創(chuàng)于2012年,目前在廣州、深圳、肇慶、佛山、北京、重慶、成都、沈陽、桂林開設(shè)了超過50多家連鎖店,平均每天有超過10萬消費(fèi)者光顧婷美小屋。
婷美小屋不是一個(gè)單純的抽象化妝品品牌,它將品牌理念貫穿落實(shí)到每一家門店,讓門店以清新自然的“小屋”形象坐落在繁華的都市中。從門頭、外形、柜臺(tái),到陳列和產(chǎn)品,呈現(xiàn)出一股自然之風(fēng)。
婷美小屋經(jīng)營單品超過400個(gè),涵蓋了護(hù)膚品、彩妝、身體護(hù)理品、美發(fā)護(hù)理品四大品類。
2.項(xiàng)目特色
2.1店鋪定位及經(jīng)營理念:
以顧客體驗(yàn)為核心,強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)過程中的愉悅和放松,是心靈與自然邂逅的美麗小屋。婷美小屋從聽覺(音頻)、視覺( 產(chǎn)品、道具、廣告畫等)、嗅覺(產(chǎn)品香味)、觸覺(產(chǎn)品膚感)、味覺(花茶服務(wù)),營造如大自然一般的愉悅環(huán)境,讓顧客在購買、體驗(yàn)的過程中,遠(yuǎn)離都市的喧囂和煩躁,令肌膚和心靈得到充分休息;“座談體驗(yàn)營銷”,讓顧客從進(jìn)店到體驗(yàn)、從選擇產(chǎn)品到購買產(chǎn)品,都處于一個(gè)輕松的狀態(tài)。
2.2產(chǎn)品理念:
2.21 Natural(自然)成分安全自然,從大自然中萃取能完全被肌膚吸收、利用的純天然營養(yǎng)成分,融入每一瓶產(chǎn)品中。
2.22 Free(自由自在)肌膚無負(fù)擔(dān),自主研發(fā)能完全被肌膚吸收、利用的現(xiàn)代配方,解決傳統(tǒng)配方營養(yǎng)成分過剩、滲透不徹底等弊端,拒絕粘膩,拒絕厚重,拒絕干澀,拒絕一切不適感覺。只給肌膚營養(yǎng),不給 肌膚負(fù)擔(dān),打造細(xì)滑、透亮的健康肌膚,呈現(xiàn)自然之美。
2.23 身心的輕松愉悅, 現(xiàn)代都市女性同時(shí)承受著工作、家庭、人際等多重壓力,婷美小屋為現(xiàn)代女性精心打造一個(gè)愉悅、輕松、自由的空間。在婷美小屋里,可以遠(yuǎn)離都市的喧囂和煩躁,讓肌膚和心靈得到充分休息。
3“婷美小屋”品牌加盟連鎖戰(zhàn)略規(guī)劃及發(fā)展目標(biāo)
(長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略,質(zhì)化目標(biāo)、量化目標(biāo)、運(yùn)營體制服務(wù)體系目標(biāo)、資本運(yùn)營及國際戰(zhàn)略)
戰(zhàn)略規(guī)劃是關(guān)于企業(yè)發(fā)展的謀略,發(fā)展是企業(yè)成長(zhǎng)、壯大的過程,其中既包括量的增加,也包括質(zhì)的變化。婷美小屋從整體性、長(zhǎng)期性、基本性、謀略性做好布局規(guī)劃,旨在打造全球單品牌化妝品零售連鎖領(lǐng)導(dǎo)者品牌。
3.1婷美小屋連鎖模式:
總部直營店+特許加盟店(總部品牌直營入駐核心商圈,帶動(dòng)周邊商圈加盟)
3.2婷美小屋整體規(guī)劃目標(biāo),階段性分解布局目標(biāo):
3.21 五年發(fā)展規(guī)劃:
(連鎖店輻射全國范圍,總規(guī)模達(dá)到XXX家,根據(jù)對(duì)公司整體規(guī)劃和加盟項(xiàng)目特性做調(diào)研后具體分解到每個(gè)省、市、縣及每年/月目標(biāo),以表格結(jié)合文字形式展示,此處不做詳細(xì)規(guī)劃)
3.22已開店鋪數(shù)量及分布區(qū)域:
目前在廣州、深圳、肇慶、佛山、北京、重慶、成都、沈陽、桂林開設(shè)了超過50多家連鎖店
2015年目標(biāo)計(jì)劃:
開店數(shù)量:達(dá)到xxx家加盟店。
(根據(jù)對(duì)公司整體預(yù)算規(guī)劃和加盟項(xiàng)目特性做調(diào)研后分解至月為單位(即每月開店多少家,年度總計(jì)劃如何等)
交易額:xxxx萬元。
利潤(rùn):xxx元。
3.23盈利模式:
增加盈收(加盟費(fèi)、特許權(quán)使用費(fèi)、設(shè)備費(fèi)用、產(chǎn)品系列利潤(rùn)空間):
(1)拓寬加盟招商渠道增大加盟店輻射范圍。
(2)開發(fā)多元化新品及服務(wù)體系。
成本控制(招商推廣費(fèi)、辦公費(fèi)、人工等):
(1)更有效的宣傳招商,控制招商成本。
(2)高效節(jié)約合理控制部門整體管理費(fèi)用。
四、“婷美小屋”品牌加盟項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理
1、加盟管理中心組織架構(gòu)(架構(gòu)圖)
招商部:負(fù)責(zé)加盟招商客戶洽談跟蹤,如通過電話銷售邀約到總部考察洽談、或參與公司會(huì)議營銷講座等,分小組管理(招商總監(jiān)、招商助理、招商經(jīng)理、招商專員)
市場(chǎng)部:負(fù)責(zé)產(chǎn)品系列策劃研發(fā)/物料采購/促銷活動(dòng)策劃/展會(huì)策劃/會(huì)議營銷策劃/店鋪形象設(shè)計(jì)/宣傳品設(shè)計(jì)/產(chǎn)品系列設(shè)計(jì)/加盟項(xiàng)目SEO等相關(guān)渠道推廣等。
運(yùn)維部:負(fù)責(zé)加盟相關(guān)整體運(yùn)營維護(hù)工作,包括培訓(xùn)部分、產(chǎn)品/設(shè)備/貨架/宣
傳品物流配送體系、美導(dǎo)協(xié)助\督導(dǎo)跟進(jìn)、財(cái)務(wù)收款核算、直營部(店長(zhǎng)、收營、導(dǎo)購)。
客服部:負(fù)責(zé)部門咨詢熱線(加盟咨詢及意向客戶分配管理、售后運(yùn)營咨詢及跟進(jìn)等)。
2、人員招聘配備及培訓(xùn)
業(yè)績(jī)考核是對(duì)在擔(dān)當(dāng)崗位工作、完成工作任務(wù)方面進(jìn)行的考核;對(duì)崗位工作的考核包括工作效率和工作質(zhì)量?jī)煞矫妗P蕬B(tài)度考核是對(duì)工作態(tài)度和工作熱情工作效率的評(píng)價(jià),具體包括本職工作內(nèi)的日常工作、職業(yè)道德、協(xié)作精神、工作積極性、工作完成效率情況、責(zé)任感等。
具體考核內(nèi)容由公司人力資源定奪,在此不做具體闡述。
5、部門日常管理(簡(jiǎn)述核心要點(diǎn))
招商部門實(shí)行分組管理---人才配備數(shù)量按照公司發(fā)展計(jì)劃和進(jìn)度定奪,前期建議隨著市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)度設(shè)置2-3組,每組成員4-6人。每個(gè)組設(shè)置經(jīng)理或主管/組長(zhǎng)一名,分組的目的是為了讓招商部的組與組之間產(chǎn)生良性競(jìng)爭(zhēng),使每個(gè)團(tuán)隊(duì)間能互相學(xué)習(xí)、互相激勵(lì)。
5.1每周定期召開市場(chǎng)招商部會(huì)議,要求寫出工作總結(jié)及問題反饋同時(shí)提出合理化建議,每月進(jìn)行一次整體總結(jié)會(huì)議,表揚(yáng)優(yōu)秀鼓勵(lì)后進(jìn);
5.2制訂出合理的加盟客戶管理及分配制度包括考核方案;
5.3做好部門工作責(zé)任制及時(shí)處理各種工作中遇到的問題;
5.4維護(hù)好和本部門同事及公司其他部門關(guān)系,理順工作關(guān)系;
5.5多了解行業(yè)發(fā)展信息,以便與時(shí)俱進(jìn);
5.6多想多學(xué)多提合理化建議,把公司品牌和推向更高的平臺(tái)。
5.7定期組織對(duì)整體業(yè)務(wù)水平提升的培訓(xùn);
6、工作目標(biāo)及團(tuán)隊(duì)管理
◆銷售招商人員必須制定(硬性指標(biāo))日目標(biāo)、周目標(biāo),月目標(biāo),季度目標(biāo)以及年度目標(biāo);
◆每個(gè)組必須制定月目標(biāo),季度目標(biāo)以及年度目標(biāo),由組長(zhǎng)負(fù)責(zé);
◆部門制定總目標(biāo);
要求每個(gè)銷售招商人員每日打XX通電話,對(duì)每通電話需要有明確的跟進(jìn)記錄(以EXCEL表格做好跟進(jìn),將客戶名稱,接電話人員,聯(lián)系電話,電話交流情況,打電話日期等一一反饋);同樣每個(gè)小組團(tuán)隊(duì)亦需有固定目標(biāo),小組負(fù)責(zé)人對(duì)組成員進(jìn)行監(jiān)督、引導(dǎo)、協(xié)助,最終實(shí)現(xiàn)部門及公司的總目標(biāo)。
◆盡可能多組織部門活動(dòng),加強(qiáng)成員交流增進(jìn)感情;
◆定期組織培訓(xùn)提高專業(yè)能力;
◆部門領(lǐng)導(dǎo)虛心聽取成員建議,關(guān)心成員;
◆制訂合理化建議獎(jiǎng)罰機(jī)制,讓每個(gè)人都能發(fā)光發(fā)熱;
◆創(chuàng)立業(yè)績(jī)榜文化,調(diào)動(dòng)員工工作積極性,提高戰(zhàn)斗力。
五:市場(chǎng)招商策略
1.招商預(yù)算及目標(biāo)
(根據(jù)公司投資預(yù)算及目標(biāo)規(guī)劃,調(diào)研后詳細(xì)闡述)
2.推廣渠道
(重點(diǎn)渠道建議——SEO及各大加盟網(wǎng)站推廣、會(huì)議營銷模式推廣)
內(nèi)容 說明 作用
自營店帶動(dòng)建立自營店,并加強(qiáng)宣傳力度,擴(kuò)大自營店收集成功經(jīng)驗(yàn),戰(zhàn)略 商圈影響效應(yīng),放置加盟招商資料。 帶動(dòng)商圈推廣
提升品牌效應(yīng)
吸引加盟
提升加盟項(xiàng)目
影響力 連鎖展會(huì)在美博會(huì)、連鎖招商會(huì)、連鎖展銷會(huì)推廣項(xiàng)推廣 目 報(bào)刊雜志在針對(duì)性報(bào)刊時(shí)尚欄目刊推廣軟文或針對(duì)推廣 性雜志推廣“婷美小屋“加盟項(xiàng)目。
加盟網(wǎng)站3158、28商機(jī)等加盟網(wǎng)投放廣告,點(diǎn)擊進(jìn)精準(zhǔn)介紹,吸引推廣 入推廣頁面,意向加盟留言跟進(jìn)
整合網(wǎng)絡(luò)工具微博、微建立微博,利用微博影響力增加項(xiàng)目吸引
QQ、論力。借助微營銷模式推廣、針對(duì)性論壇發(fā)帖資源、吸引加盟 壇推廣、公司等方式、同行QQ群等發(fā)消息推廣,同時(shí)借
電商網(wǎng)站嵌助公司電商渠道嵌入專題界面推廣
選擇性通過百度、谷歌、搜狗等關(guān)鍵詞優(yōu)化排名推廣
放置加盟店宣傳物料(加盟指南、展架易拉
寶KT板等)成功加盟商影響力帶動(dòng)意向客戶加盟、加盟店產(chǎn)品促銷冊(cè)嵌入加盟廣告 提升項(xiàng)目招商率 SEO推廣 加盟店聯(lián)動(dòng)推廣 提升項(xiàng)目影響力
會(huì)議營銷推廣邀約意向客戶,集中會(huì)議營銷 提升項(xiàng)目招商率
個(gè)人建議重點(diǎn)采用SEO網(wǎng)絡(luò)推廣方案,SEO即搜索引擎優(yōu)化,目標(biāo)是通過使與網(wǎng)站相關(guān)目標(biāo)關(guān)鍵詞在搜索引擎獲得較前的排名從而達(dá)到廣告的目的,目前采用搜索引擎優(yōu)化有兩種方式,一就是只針對(duì)部分關(guān)鍵詞進(jìn)行排名的優(yōu)化,二是不刻意針對(duì)少數(shù)的關(guān)鍵詞而針對(duì)核心關(guān)鍵詞擴(kuò)展出來的大量長(zhǎng)尾的關(guān)鍵詞,并獲得良好的排名,這個(gè)稱之為整站優(yōu)化策略、比如客戶通過百度或者是谷歌搜索鍵詞獲得展示并進(jìn)入推廣頁面從而達(dá)到進(jìn)一步咨詢的推廣目的。
3.意向加盟客戶跟蹤
前期推廣工作做好后,會(huì)得到各個(gè)渠道源源不斷的客戶資源,客戶看到我們的推廣廣告后,或是通過加盟熱線的電話咨詢,或是通過我們網(wǎng)站即時(shí)性客服溝通了解,或是直接在網(wǎng)站后臺(tái)留言、亦或是直接和我們的加盟招商經(jīng)理直接去的電話或是QQ咨詢等,這其中可能涉及到同一個(gè)客戶可能通過幾個(gè)渠道進(jìn)行了咨詢,這樣便導(dǎo)致客戶重復(fù)分配或跟進(jìn)等問題,所以應(yīng)該制定一套完善的客戶跟蹤流程,電話咨詢、網(wǎng)站后臺(tái)留言等等各個(gè)環(huán)節(jié)的客戶資源應(yīng)該如何及時(shí)準(zhǔn)確地分配給招商專員進(jìn)行電話跟進(jìn),招商經(jīng)理應(yīng)該如何精準(zhǔn)專業(yè)地做好跟蹤等都應(yīng)該制定出操作規(guī)范并不斷完善。
跟蹤環(huán)節(jié):
1、客戶切入——通過相關(guān)渠道切入到我們的招商經(jīng)理/專員,招商經(jīng)理/專員進(jìn)行初步介紹引導(dǎo)工作并獲得下一步深入了解的機(jī)會(huì),招商經(jīng)理/專員在這個(gè)環(huán)節(jié)必須準(zhǔn)確專業(yè)地回答客戶每個(gè)問題并主動(dòng)引導(dǎo)客戶看好我們的加盟項(xiàng)目從而吸引到客戶;邀約客戶到公司做實(shí)地考察或參加我們的會(huì)議營銷。
2、實(shí)地考察——客戶到公司實(shí)地考察特別是公司資質(zhì)實(shí)力的展示、包括直營店或是成功的加盟店的實(shí)地考察,招商經(jīng)理要做好這個(gè)環(huán)節(jié)的陪同介紹等工作;將我們產(chǎn)品的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)、加盟收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(加盟費(fèi)、保證金、特許權(quán)使用費(fèi)、產(chǎn)品初次建議進(jìn)貨費(fèi)等等)、加盟優(yōu)惠政策、區(qū)域保護(hù)、各大支持、加盟店盈利分析等向客戶做細(xì)致的介紹說明,并以實(shí)際成功范例向客戶引證;
3、達(dá)成意向——客戶考察完畢后有了比較細(xì)致深入的認(rèn)識(shí)并建立的加盟意向,我們的招商經(jīng)理必須利用專業(yè)的銷售洽談技巧促成加盟,引導(dǎo)客戶填寫加盟申請(qǐng)表,這個(gè)環(huán)節(jié)一定要體現(xiàn)出專業(yè)和誠信,讓客戶對(duì)我們產(chǎn)生強(qiáng)大的信心;
4、店鋪選址——客戶在具備加盟意向后,我們應(yīng)該給予客戶選址方面的指導(dǎo),按照《加盟店選擇指南》協(xié)助客戶做好選址工作!
5、簽約加盟——店鋪選好客戶決定加盟后,招商經(jīng)理要指導(dǎo)客戶詳細(xì)閱讀加盟合同各個(gè)環(huán)節(jié),并做好解釋說明工作,引導(dǎo)客戶填寫最終達(dá)成簽約;
6、培訓(xùn)裝修——客戶簽約后招商經(jīng)理應(yīng)將客戶引導(dǎo)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修等接洽,安排做好客戶及店員的培訓(xùn)店鋪的裝修等工作。
7、配貨開業(yè)及跟蹤——培訓(xùn)、裝修等工作完成的同時(shí),我們應(yīng)該做好對(duì)客戶的店鋪產(chǎn)品、設(shè)備貨架、開業(yè)宣傳品等協(xié)助配備工作。
六、加盟商關(guān)系維護(hù)及售后服務(wù)管理
在吸引新客戶加盟的同時(shí)不能忽視保持準(zhǔn)簽約已簽約和在經(jīng)營的加盟商。在客戶關(guān)系維護(hù)上要做到以下:
1、良好的態(tài)度
對(duì)于新的加盟意向客戶或者是已經(jīng)簽約的加盟客戶,不管客戶是非對(duì)錯(cuò)都要用良好的態(tài)度和客戶溝通;
2、替加盟商著想
我們與加盟商合作一定要追求雙贏,要實(shí)事求是地和加盟商講解我們的優(yōu)勢(shì)及可實(shí)際操作性及加盟后發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié),特別是選址,一定要提出合理的建議和分析調(diào)研,讓客戶在日后經(jīng)營中對(duì)公司有信心。
3、尊重加盟商
每個(gè)人都需要尊重,都需要獲得別人的認(rèn)同。 加盟商加盟我們,我們一定要心懷感激。加盟商做的不合理的事情 ,則要表示出寬容,不能表現(xiàn)出無理的態(tài)度,應(yīng)立即共同研究探討,找出補(bǔ)救和解決的方案。
4、信守原則
在一些加盟政策和標(biāo)準(zhǔn)面前必須堅(jiān)持一定原則;不能變幻莫測(cè),只有這樣,才能獲得加盟商的信任和認(rèn)可。
做好客戶維護(hù)不但能提高已有加盟客戶的滿意度和忠誠度、降低客戶的流失率,同時(shí)有利于使加盟商產(chǎn)生依賴性,便于公司加盟合作的發(fā)展,同時(shí)帶來潛在連帶加盟客戶。
加盟商服務(wù)及維護(hù)要求做到以下:
◆美導(dǎo)和督導(dǎo)定期通過電話、上門拜訪等方式了解合作情況,并做好隱性調(diào)查,認(rèn)識(shí)并發(fā)現(xiàn)合作中的問題并協(xié)助加盟商給予改進(jìn)。年末組織加盟商參加聯(lián)誼會(huì)等都是與加盟商溝通的好方法。
◆在達(dá)成加盟合作之后,繼續(xù)不斷地關(guān)心加盟商,了解加盟商對(duì)我們加盟項(xiàng)目和產(chǎn)品的滿意程度,虛心聽取加盟商的意見,對(duì)合作過程中存在的問題,采取積極的彌補(bǔ)措施,只要樂于幫助加盟商解決問題,就會(huì)造成非常友好的氣氛,而這種氣氛是任何銷售人員工作順利開展都必須的。
◆正確對(duì)待投訴,加盟合作過程中發(fā)生問題產(chǎn)生投訴是難以避免的,發(fā)生投訴后我們應(yīng)該感謝加盟商的投訴,使我們有機(jī)會(huì)知道不足,并設(shè)法予以解決,才可能繼續(xù)留住加盟商。
七、“婷美小屋“產(chǎn)品及店鋪營運(yùn)策略
1、品牌策略(“婷美“及”婷美小屋“品牌文化塑造,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),VI連鎖標(biāo)準(zhǔn)店形象建立,延伸服務(wù)體驗(yàn))
2、價(jià)格策略(特價(jià)滲透法,規(guī)范價(jià)格體系)
加盟商加盟標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)跟進(jìn)流程,各個(gè)部門和環(huán)節(jié)精準(zhǔn)高效配合,由各崗位人員分工完成,提高加盟開店效率,包括加盟申請(qǐng)確認(rèn)、選址評(píng)估確認(rèn)、合同簽訂、費(fèi)用繳納、培訓(xùn)安排、裝修設(shè)計(jì)、裝修驗(yàn)收、設(shè)備產(chǎn)品配送陳列、開業(yè)輔助、美導(dǎo)/督導(dǎo)跟進(jìn)。
策劃:李中華
日 期:2015年4月8日