家庭旅館經(jīng)營方法有什么
家庭旅館經(jīng)營方法有什么
在西方國家，家庭旅館的形式分為兩種:一種叫B&B即床位加早餐，由一個家庭空出幾間房屋作為客房出租經(jīng)營;另一種叫Guesthouse，是家庭經(jīng)營的小型旅館，其房間大部分用來出租。那么家庭旅館是如何經(jīng)營的呢？下面學習啦小編就為大家解開家庭旅館的經(jīng)營方法，希望能幫到你。
家庭旅館的經(jīng)營方法
由于家庭式賓館絕大多數(shù)系利用自有房屋改建，自住房屋與經(jīng)營性房屋在使用要求上自然存在一定的差距，如消防設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施等等，為了能達到上述要求，不少業(yè)主私自對房屋結(jié)構(gòu)進行改動，有的自行加層，有的私拉亂接，有的未嚴格按照公安部門規(guī)定履行住宿登記手續(xù)，還有的未取得消防、衛(wèi)生等相關(guān)審批手續(xù)和營業(yè)執(zhí)照就擅自營業(yè)，加之不少賓館內(nèi)部的安全保衛(wèi)設(shè)施、制度也不健全，因此安全隱患重重。 首先是安全。
你要規(guī)范經(jīng)營手段、強化內(nèi)部管理、提高競爭能力，使你的家庭式賓館走上“經(jīng)營正規(guī)化、服務(wù)特色化，競爭優(yōu)勢化，前景才能廣闊化”。
家庭旅館的經(jīng)營流程
一般家庭旅館的操作模式如下--
1、業(yè)主自己擁有一套或多套房產(chǎn)，裝修后自己經(jīng)營。
2、專業(yè)人士經(jīng)營，業(yè)主把自己的房產(chǎn)委托其經(jīng)營，利潤分成。
3、業(yè)主把自己的房產(chǎn)委托物業(yè)管理公司，由物業(yè)管理公司經(jīng)營，收取一定費用。
*報價不包括發(fā)票錢，如需索要發(fā)票，在總房費上加收8%的稅點費。
*提前預訂房間，必須交納押金，不提供留房。
*每套房間超過標準入住人數(shù)后，加床加錢(嬰幼兒除外)
入住流程
一般家庭旅館注意事項及入住流程--
一、入住:
1、客人需要提前電話通知店家大概入住時間，然后在約定的時間抵達房子所在小區(qū)，必須電話聯(lián)系確認。
2、入住時需要準備全部房費和押金，如果房客事先支付了定金，將會從房費中扣除定金。家庭旅館不接受退房時交費，請諒解,填寫入住單.
3、店家向房客交代相關(guān)事宜。
4、查驗身份證等有效證件;
5、承租人核對房間內(nèi)所有配置及設(shè)施，領(lǐng)取鑰匙。
二、退房手續(xù):
1.退房時間為中午12:00，12:00~18:00算半天，超過18:00算全天;
2.現(xiàn)場清點物品和檢查相關(guān)設(shè)施后返還押金。
三、退住:
1.如果在入住期間需要延長住宿，需提前一天以上通知店家，經(jīng)確認后方可生效，否則只好讓給已經(jīng)預定的客人居住。
2.房客如果需要提前縮短租期，需提前二天以上通知店家，經(jīng)店家確認后方可生效;沒有提前確認或未經(jīng)認可，店家有權(quán)扣押定金作為補償。(如需簽合同的客人請按合同約定執(zhí)行)。
家庭旅館的主要特色
定位
假日旅游，家庭形式唱主角，家庭形式的旅游隊伍是假日旅游市場的主力軍，這支旅游隊伍的旅游消費能力大約為1000-1500元/家次，另外，眾所周知的原因，家庭形式出游一般只能是節(jié)假日，而商務(wù)游客出游時間一般不受節(jié)假日限制，因此，我們可以說，家庭旅游者是造成假日旅館供求變化的主要因素，家庭旅館的目標市場定位應(yīng)該是經(jīng)濟型的家庭出游隊伍，而非商務(wù)客人。另外，由于我國出現(xiàn)假日客房供求矛盾顯著的旅游區(qū)主要是自然風景旅游區(qū)，這些旅游區(qū)往往地處廣大農(nóng)村之間，或者說那些旅游區(qū)以前本來就是以農(nóng)為主，旅游開發(fā)一方面使一部分人先富了起來，另一方面也有一部分人面臨就業(yè)壓力，在這種情況下，開辦農(nóng)家樂家庭旅館是一種兩全其美的辦法。因此，與國際上家庭旅館發(fā)展特點不同的是，我國的家庭旅館將首先從農(nóng)家樂家庭旅館開始。
建設(shè)風格
一般而言，家庭旅館有與客同住式和與客分住式兩種，根據(jù)我國家庭旅館的目標市場以及家庭出游者的特點，家庭旅館建設(shè)一定要充分體現(xiàn)當?shù)靥厣图彝シ諊?，具體可作如下考慮:1.家庭旅館所處地理位置的交通相對方便，可進入性較好。
2.家庭旅館宜成片集中建設(shè)，總體風格要體現(xiàn)村落特點，同時也便于統(tǒng)一管理,保證安全。
3.家庭旅館的總體建筑風格必須與當?shù)孛裾L格一致,充分體現(xiàn)當?shù)孛袼酌耧L，與周圍環(huán)境融洽和諧。
4.家庭旅館內(nèi)部構(gòu)造盡量做到客人房進出不經(jīng)過主人客房,有共用客廳，但也要有客人獨用客廳。
5.客房內(nèi)必須有客人獨用衛(wèi)生間，洗漱間。
6.客房內(nèi)擺設(shè)盡可能親切、溫馨，房間裝修要簡樸。
7.客房臥室必須干凈、整潔、安靜和空氣流通。
8.提供的早餐必須衛(wèi)生，并具有當?shù)靥厣?/p>
優(yōu)點
傳統(tǒng)的家庭旅館主要有下面優(yōu)點:
1、省錢--在同檔品質(zhì)下，家庭旅館的費用將比賓館便宜30%~70% ，活動空間卻更大。是節(jié)約差旅費用的好辦法。
2、舒適--均備齊包括床鋪被褥在內(nèi)的居家必須用品。您放下行李即可入住，就像回到自己的家，盡享家的溫馨與方便。
3、自助--您可以按自己的習慣和喜好洗衣做飯打掃衛(wèi)生，完全私密的獨立空間，不受外界干擾。
4、靈活--因為租期完全靈活，客人可隨意安排自己的行程，而不必擔心諸如"房租沒到期""自己添置的家具"等棘手 的問題。 家庭旅館與酒店、一般旅館旅館的區(qū)別:費用低于酒店，可以提供居家的服務(wù)，租期一般比酒店長些,計價、租期更靈活 .酒店式公寓在提供住宿的同時，還提供類似酒店式的服務(wù)，比如:定期打掃房間、送餐等;而家庭旅館提倡自助服務(wù)，住在這里更像一個自己的"家" 家庭旅館與青年旅館和小旅館的區(qū)別青年旅館雖然也提倡自助服務(wù)，但是他們同樣也是旅店，以1天-7天的住宿為主;眾多游客擁擠在有限的空間內(nèi)，缺少個人的獨立空間;家庭旅館卻彌補了以上缺點，同時又不失青年旅館的實惠. 家庭旅館更有居家的感覺。
5、鬧中取靜--一般家庭旅館都處在市區(qū)的繁華位置，交通便利，而且獨享私密房間，免受打擾，讓您遠離都市的喧囂，盡情享受安靜的個人空間。裝修考究，風格獨特，給租住者以家的感覺。
6、家居享受。房間的床單被套拋棄酒店那種純白的單調(diào)，改用高檔的居家溫馨。并且您可以按自己的習慣和喜好生活，可以像在家一樣洗衣做飯，不用擔心飲食的差異，享用自己親手做的飯菜。有了我們的服務(wù)，您更有一種在家的清閑享受。
社會效益
1、各級工會組織圍繞深入推進新一輪創(chuàng)建全國文明城市工作，通過豐富多彩、形式多樣的活動形式，加強誠信教育和誠信實踐，特別是庭旅館為契機，制定文明誠信家庭旅館建設(shè)標準，開展文明禮儀誠信教育。
2、增強從業(yè)者的誠信意識，通過誠信文明經(jīng)營，為職工增收，為社區(qū)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。
3、通過家庭旅館示范街年接待游客，增加職工群眾人均收入，解決安置職工就業(yè)。
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