休閑小吃店面裝修效果圖
休閑小吃店面裝修效果圖
沙縣小吃沙縣先民南遷，帶來(lái)中原漢民族飲食習(xí)俗，隨著后來(lái)古閩越族和周邊客家飲食特色融入。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開休閑小吃店面裝修效果圖，希望能幫到你。
休閑小吃店面裝修效果圖展示
休閑小吃店面裝修效果圖1
休閑小吃店面裝修效果圖2
休閑小吃店面裝修效果圖3
休閑小吃店面裝修效果圖4
休閑小吃店面裝修效果圖5
休閑小吃店面的注意問題
一、顧客定位小吃店的消費(fèi)普遍不高，屬于大眾消費(fèi)，顧客的定位上是老少皆宜。
二、地點(diǎn)選擇只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來(lái)去匆匆、腹中不饑，無(wú)意光顧小吃店。
三、店面布置最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對(duì)沒有必要，顧客食用小吃時(shí)，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認(rèn)為這個(gè)店夠干凈，值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
四、價(jià)格品種價(jià)格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，價(jià)格約在2～5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等
五、經(jīng)營(yíng)策略價(jià)錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的**方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因?yàn)樾〕缘某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。
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