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50平米小吃店面裝修效果圖

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  優(yōu)秀的店面裝修永遠(yuǎn)都是市場(chǎng)最佳的鏈接點(diǎn),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中將設(shè)計(jì)的商業(yè)價(jià)值體現(xiàn)得淋漓盡致。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開50平米小吃店面裝修效果圖,希望能幫到你。

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  50平米小吃店面的經(jīng)營方針

  顧客定位

  小吃店的消費(fèi)普遍不高,屬于大眾消費(fèi),顧客的定位上是老少皆宜。具體可以根據(jù)所在地區(qū)實(shí)際情況定位。

  地點(diǎn)選擇

  只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等??瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧小吃店。

  店面布置

  最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對(duì)沒有必要,顧客食用小吃時(shí),很少關(guān)注門面的豪華與否,他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關(guān),店面整潔美觀,就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,認(rèn)為這個(gè)店夠干凈,值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。

  價(jià)格品種

  價(jià)格方面,最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位,價(jià)格約在2~5元,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了,如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。

  經(jīng)營策略

  價(jià)錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),都注意顧客的口味,吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因?yàn)樾〕缘某杀緦?shí)在有限,不要因小失大。

  
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