農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)
農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)
我們所處的時(shí)代是“創(chuàng)業(yè)求生存、創(chuàng)業(yè)求發(fā)展”的時(shí)代。創(chuàng)業(yè)活動(dòng)是人類(lèi)基本的實(shí)踐活動(dòng),作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)中發(fā)揮關(guān)鍵作用的一種經(jīng)濟(jì)形態(tài),是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力之一,能夠推動(dòng)創(chuàng)新成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)，給大家作為參考，歡迎閱讀!
農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)篇1
一、開(kāi)發(fā)前景
魔芋為天南星科魔芋屬的多年生宿莖草本植物，其形呈球莖狀。其主要分布于我國(guó)東南及西南一帶，利用魔芋加工食品在我國(guó)有著豐富的資源優(yōu)勢(shì)。魔宇食品不但可加工成筋韌可口、似肉非肉的美味佳肴，其作為貴族食品還沒(méi)有大量進(jìn)入平民的菜籃子，因而投資辦家小型魔芋食品加工廠有做頭。
二、產(chǎn)品加工特點(diǎn)
利用新型設(shè)備可生產(chǎn)：素蝦仁、素腰花、素魚(yú)片、素鮮貝，外觀逼真、造型美觀，用它煎、炒、燴、煲、湯、火鍋、冷攔，或與肉類(lèi)海鮮等混合均可，口感脆嫩、滑爽，且下鍋不化，常溫下可保質(zhì)1個(gè)月不壞，精包裝可達(dá)6個(gè)月以上。
三、投資條件
開(kāi)辦一家小型魔芋食品加工廠需一間普通民房即可，工人2-3人，所需設(shè)備有精煉機(jī)、攪拌機(jī)、切花機(jī)、擠出成型機(jī)，總計(jì)8800元。
四、利益分析
如組織2-3名工人進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)，每天可加工產(chǎn)品300公斤，每公斤綜合成本1元，批發(fā)價(jià)每公斤2.4元(零售價(jià)為4元/公斤)，如能全部銷(xiāo)完，每日盈利達(dá)420元，若以每月生產(chǎn)25天計(jì)算，則月盈利達(dá)10500元，一年利潤(rùn)可達(dá)12萬(wàn)元左右，若大規(guī)模生產(chǎn)則年利更高。且該產(chǎn)品一年四季均可生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)。
五、營(yíng)銷(xiāo)建議
1、必須遵循質(zhì)量加宣傳等于效益這個(gè)動(dòng)作公式，做好產(chǎn)品前期的宣傳工作。隨著人們生活水平的提高，愛(ài)美之心也逐漸增強(qiáng)，因此可以抓住健美這一市場(chǎng)切入點(diǎn)進(jìn)行宣傳，能體現(xiàn)現(xiàn)代人的需求特點(diǎn)。
2、可開(kāi)店自營(yíng)，也可將產(chǎn)品包裝打入超市。
農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)篇2
目錄
(一)創(chuàng)業(yè)背景.... 2
(二)公司概述.... 2
(三)公司的研究與開(kāi)發(fā).... 3
(四)產(chǎn)品或者服務(wù).... 3
(五)管理團(tuán)隊(duì).... 4
(六)市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析消費(fèi)者群.... 5
(七)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃.... 6
(八)財(cái)務(wù)分析和融資需求.... 6
(九)風(fēng)險(xiǎn)因素.... 6
附：.... 7
(一)創(chuàng)業(yè)背景
針對(duì)于農(nóng)村冬季勞動(dòng)力剩余嚴(yán)重的現(xiàn)象，做了訪問(wèn)調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村勞動(dòng)力在冬季大量剩余，同時(shí)很多農(nóng)民表示，冬季很想找到一個(gè)工作，掙一些錢(qián)，但是，對(duì)于農(nóng)村閉塞落后的現(xiàn)實(shí)，很難找到工作，很多農(nóng)民，在冬季，聚眾打牌，打麻將，說(shuō)東家長(zhǎng)西家短，有時(shí)候還喝酒鬧事，我就在想，干嘛不在冬季把勞動(dòng)力充分利用，給農(nóng)村冬季剩余勞動(dòng)力提供一個(gè)賺錢(qián)的機(jī)會(huì)。
同時(shí)，農(nóng)村勞動(dòng)力自身文化水平不高，當(dāng)然不能提供高技術(shù)含量的工作，同時(shí)，針對(duì)農(nóng)民自身淳樸、心靈手巧、勤勞的特性，手工藝品加工，無(wú)疑是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，筆者對(duì)網(wǎng)上的手工藝品加工和手工藝品市場(chǎng)做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在隨著生活水平不斷提高，經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，手工藝品作為家庭裝飾，禮物，都很盛行，市場(chǎng)廣闊，發(fā)展前景良好，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，賺取額外收入;對(duì)于手工藝品銷(xiāo)售者來(lái)說(shuō)，低成本，高收益。雙方互惠互利。這就造福了自己的鄉(xiāng)親，同時(shí)也可以鍛煉我們自己，賺取生活費(fèi)用。
(二)公司概述
xx手工藝品網(wǎng)店創(chuàng)辦于2010年元月，公司無(wú)實(shí)體店面，采用網(wǎng)上采購(gòu)，網(wǎng)上訂貨，網(wǎng)上銷(xiāo)售，網(wǎng)絡(luò)服務(wù)一條龍的盈利模式。
本網(wǎng)店鄭重承諾：做我們的產(chǎn)品雖然不會(huì)暴利，但是我們能保證項(xiàng)目真實(shí)可靠，只有這樣我們才能通過(guò)地方當(dāng)人力資源優(yōu)勢(shì)共同創(chuàng)造財(cái)富。
做這個(gè)手工活的有兩種人，一是他們需要生活，當(dāng)一個(gè)生意來(lái)做;二是想利用當(dāng)?shù)亓畠r(jià)勞動(dòng)力，讓當(dāng)?shù)氐娜烁黄饋?lái)，我們做目的就是想找一個(gè)勞動(dòng)力資源豐富并且能吃苦的地方長(zhǎng)期合作，但并不是每個(gè)地方都適應(yīng)做的，希望代加工人員商量力而行，不要強(qiáng)求。有做過(guò)類(lèi)似產(chǎn)品的客戶優(yōu)先。
本網(wǎng)店免費(fèi)提供技術(shù)，運(yùn)作方式，現(xiàn)有十余種手工活對(duì)外發(fā)放，(蘆葦畫(huà)裝裱.刻字.刻畫(huà).布貼畫(huà).毛線畫(huà).手工鞋墊.十字繡.珠繡.立體繡.等)批交批結(jié)，現(xiàn)金結(jié)算，簡(jiǎn)單易學(xué)，有無(wú)基礎(chǔ)均可。
奉勸大家：日收入超過(guò)50元的地區(qū)不要聯(lián)系。我們找的是廉價(jià)勞動(dòng)力市場(chǎng)，只有達(dá)到共贏我們才能更好的合作。歡迎有組織能力的來(lái)本公司考察。
聯(lián)系方法：0123456789
地址：河南工業(yè)大學(xué)蓮花街校區(qū)B區(qū)01座
(三)公司的研究與開(kāi)發(fā)
xx手工藝品加工公司可以成為大學(xué)生寒假創(chuàng)業(yè)的一個(gè)跳板，首先在網(wǎng)上尋找一個(gè)合作伙伴，建立自己的訂貨渠道，調(diào)查找出合適的物流公司代理物流運(yùn)輸業(yè)務(wù)，在淘寶網(wǎng)建立屬于自己的網(wǎng)店，最好有一個(gè)固定的銷(xiāo)售對(duì)象，主要進(jìn)行手工藝品批量加工、批發(fā)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者獨(dú)特性就是純手工制作，外加大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這一特色。
(四)產(chǎn)品或者服務(wù)
本公司主要進(jìn)行手工藝品批量加工、批發(fā)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。手工藝品在這幾年十分盛行，用于家庭裝飾，車(chē)飾，送禮(如中國(guó)結(jié))等用途。純手工制作，不像其他塑料制品那樣有異味，美觀大方。
在追求個(gè)性化的今天，手工制作工藝以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力、裝飾和實(shí)用的性能、手工隨心所欲的樂(lè)趣，已經(jīng)不可抗拒的在我們身邊流行起來(lái)，她像風(fēng)一樣滲透到我們生活的方方面面，帶來(lái)巨大的市場(chǎng)前景。
手工藝品加工行業(yè)出現(xiàn)危機(jī)，原因所在：外因：1、工業(yè)化規(guī)?；a(chǎn)、大量仿制品都降低手工藝品的設(shè)計(jì)價(jià)值，并在市場(chǎng)中一定時(shí)期產(chǎn)能過(guò)剩。2、這個(gè)市場(chǎng)的容量看似很大，但目標(biāo)客戶群體很窄的。內(nèi)因：1、真正能產(chǎn)生認(rèn)同、有個(gè)性的手工藝品已經(jīng)不多見(jiàn)了，文化丟失、從業(yè)者也缺少。2、設(shè)計(jì)缺失、產(chǎn)業(yè)配套不全，容易讓手工藝品陷入同質(zhì)化的境地。
我們要取長(zhǎng)補(bǔ)短，注意避免陷入危機(jī)。
(五)管理團(tuán)隊(duì)
對(duì)于一個(gè)優(yōu)秀的淘寶網(wǎng)店來(lái)說(shuō)，一個(gè)同樣優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)至關(guān)重要。團(tuán)隊(duì)隊(duì)員的素質(zhì)關(guān)系到網(wǎng)店的建成，以及經(jīng)營(yíng)成果的好壞，建設(shè)一個(gè)網(wǎng)店需要的技術(shù)、調(diào)查資料乃至各種能力，都需要從團(tuán)隊(duì)獲得。網(wǎng)店團(tuán)隊(duì)共有6人組成，同時(shí)，在農(nóng)村要有一個(gè)代理人，負(fù)責(zé)和村民進(jìn)行溝通、協(xié)商。由店長(zhǎng)與其溝通協(xié)商。
店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)召集隊(duì)員，組建團(tuán)隊(duì)，對(duì)隊(duì)內(nèi)事物做出統(tǒng)籌安排，分配網(wǎng)店工作，與隊(duì)員進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，幫助隊(duì)員完成分內(nèi)工作，熟知網(wǎng)店各種事宜并對(duì)網(wǎng)店建設(shè)工作做出統(tǒng)一管理。同時(shí)，與代理人進(jìn)行溝通協(xié)商。
客服管理員：主要負(fù)責(zé)網(wǎng)店的客服工作。網(wǎng)店開(kāi)張后需要有人在線，利用QQ、阿里旺旺等及時(shí)聊天工具與顧客進(jìn)行溝通，并且回答得體，措辭恰當(dāng)，聲音優(yōu)美，普通話標(biāo)準(zhǔn)，更需熟悉客戶溝通技巧。
貨源管理員：主要負(fù)責(zé)尋找貨源，聯(lián)系貨源，與商家洽談，保證貨品的質(zhì)量及低廉的價(jià)格，并保證貨源暢通以使網(wǎng)店供給持續(xù)不斷。調(diào)查并熟知淘寶網(wǎng)店各種推廣方法，
技術(shù)管理員：學(xué)習(xí)各種開(kāi)辦網(wǎng)店所需的專(zhuān)業(yè)技術(shù)及知識(shí)，如圖片處理及網(wǎng)頁(yè)制作，負(fù)責(zé)網(wǎng)店的裝修工作，網(wǎng)店店標(biāo)、招牌的設(shè)計(jì)，分類(lèi)導(dǎo)航欄目、圖片的設(shè)計(jì)，各種模板的設(shè)計(jì)，以及寶貝照片的拍攝與處理，
物流管理員：主要負(fù)責(zé)網(wǎng)店的物流工作。收集各種快遞公司的資料，作出比較與選擇，負(fù)責(zé)發(fā)貨時(shí)貨品的包裝及配貨的各種事項(xiàng)，并處理貨品退還時(shí)的一系列事宜。
信息搜集員：時(shí)刻注意淘寶網(wǎng)上的行情變化，對(duì)淘寶網(wǎng)上各種網(wǎng)店進(jìn)行調(diào)查及收集資料，理清各種同行網(wǎng)店的基本情況，并羅列同行優(yōu)秀網(wǎng)店，分析網(wǎng)店的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，為網(wǎng)店提供各種重要的數(shù)據(jù)。
工作流程如下：
1、信息搜集員根據(jù)搜集到的信息分析市場(chǎng)行情，列舉較暢銷(xiāo)的商品。全體隊(duì)員共同商討決定網(wǎng)店的產(chǎn)品、價(jià)格、客戶、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)等的定位，決定網(wǎng)店名稱(chēng)和團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)。
2、貨源管理員根據(jù)商討的結(jié)果去尋找貨源，聯(lián)系商家，保證貨品的價(jià)廉物美并進(jìn)貨到店鋪。
3、店長(zhǎng)注冊(cè)淘寶會(huì)員，申請(qǐng)開(kāi)店，開(kāi)通支付寶和銀行卡。
4、技術(shù)管理員根據(jù)貨品的特征及團(tuán)隊(duì)情況設(shè)計(jì)店鋪的模板，拍攝寶貝的圖片并做出處理。
5、店鋪管理員上傳寶貝，編輯店鋪公告與寶貝描述，管理店鋪，負(fù)責(zé)寶貝的交易，統(tǒng)計(jì)不同寶貝的銷(xiāo)量并反饋給貨源管理員。
6、客服管理員在線與顧客交談，回答顧客提出的問(wèn)題并對(duì)留言簿上遺留的各種問(wèn)題做出處理。
7、網(wǎng)店推廣員在各種論壇、貼吧或博客中發(fā)帖子推廣我們的網(wǎng)店，或是利用其他渠道來(lái)推廣，擴(kuò)大我們網(wǎng)店的知名度。
8、物流管理員在有顧客從網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)寶貝，交易成功，負(fù)責(zé)發(fā)貨，包裝貨品，選擇物流公司發(fā)送貨品。
整個(gè)過(guò)程店長(zhǎng)都要參與，擔(dān)負(fù)起店長(zhǎng)的責(zé)任，處理過(guò)程中的各種問(wèn)題。
(六)市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析消費(fèi)者群
手工工藝在我國(guó)民間有著悠久的制作歷史，是中華民族文化藝術(shù)的瑰寶，她以其悠久的歷史、精湛的技藝、豐富的門(mén)類(lèi)、傳世佳作蜚聲海內(nèi)外，幾千年來(lái)，傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品始終是代表中華民族的一大特色產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)的工藝品既是文化藝術(shù)品，又是日常生活用品，與人民生活息息相關(guān)。時(shí)尚手工在現(xiàn)代都市如此紅火并流行，確實(shí)是一個(gè)非常奇特的現(xiàn)象。有人說(shuō)這是因?yàn)閼雅f，是一種對(duì)往昔手工歲月的追憶。
市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析：
1、目標(biāo)顧客群是中年消費(fèi)者，因?yàn)榍嘀心晗M(fèi)者一般比較重視家庭裝飾，而且，中年人買(mǎi)車(chē)買(mǎi)房的比較多，也就對(duì)手工藝品的需求量比較大!
2、營(yíng)銷(xiāo)策略主要是網(wǎng)上推廣，我們是電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，SEO優(yōu)化，博客營(yíng)銷(xiāo)，病毒營(yíng)銷(xiāo)都很熟悉，相信在推廣這方面會(huì)做好的!
該行業(yè)發(fā)展目前不太充分，對(duì)于高收入和中等收入的人來(lái)說(shuō)，對(duì)于手工藝品都很有需求，同時(shí)也不太在乎價(jià)格，這樣就可以低成本，高收入的通過(guò)賺取差價(jià)獲得利潤(rùn)。
3、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度不大，雖然裝飾品所受經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊不小，但因?yàn)槭止に嚻纺繕?biāo)市場(chǎng)是中等和高收入人群，所以，經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度不大。
4、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活質(zhì)量的提高決定了手工藝品的發(fā)展。在競(jìng)爭(zhēng)中本網(wǎng)店的發(fā)展優(yōu)勢(shì)是利用冬季農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，進(jìn)行低成本批量生產(chǎn)加工，高價(jià)批量銷(xiāo)售，獲取中轉(zhuǎn)差價(jià)利潤(rùn)。具有絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
(七)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
生產(chǎn)手工藝品產(chǎn)品的原料：采用網(wǎng)上采購(gòu)，物流運(yùn)送，網(wǎng)上批量銷(xiāo)售，物流發(fā)貨的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
勞動(dòng)力和雇員的情況：雇傭農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，集中講解怎樣編制手工藝品，學(xué)會(huì)就可以帶回家里自己編制，統(tǒng)一交貨，不合格退回處理，進(jìn)行計(jì)件工資定時(shí)發(fā)放的形式。
(八)財(cái)務(wù)分析和融資需求
預(yù)計(jì)的投資數(shù)額：3000元，我們可以通過(guò)拿出自己的一小部分生活費(fèi)，向父母借，幾個(gè)組要成員集體籌資或者申請(qǐng)小額貸款。
(九)風(fēng)險(xiǎn)因素
手工藝品是強(qiáng)調(diào)個(gè)性(獨(dú)特性，排斥工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn),手工制作和限量版會(huì)提升價(jià)值)、強(qiáng)調(diào)文化性(民族的，區(qū)域的，小眾的，須有一個(gè)文化認(rèn)同)。
我們一定要尋求可靠的原料供應(yīng)商，最擔(dān)心的就是銷(xiāo)路問(wèn)題，在我們未進(jìn)行生產(chǎn)投入前，聯(lián)系好銷(xiāo)路，尋找可靠的銷(xiāo)售商。保證手工藝品的質(zhì)量和工作的時(shí)效性。
同時(shí)也要加工生產(chǎn)具有自己的特色的手工藝品。在外接手工藝品加工的業(yè)務(wù)，經(jīng)常是有大量的陷阱，結(jié)果會(huì)讓我們丟掉押金，我們應(yīng)該提高警惕，防止網(wǎng)絡(luò)詐騙。
附：我家在農(nóng)村，元旦回了一趟家，發(fā)現(xiàn)老家的人，在冬季碌碌無(wú)為，閑的沒(méi)有事情做，甚至有的還在喝酒滋事。我就在想，作為電子商務(wù)的大學(xué)生，能不能利用自己所學(xué)的知識(shí)，給老家人在冬季農(nóng)閑的時(shí)候，尋找一條掙錢(qián)的道路，造福家鄉(xiāng)呢?由此，謀生了這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的思路。有很多不足之處，請(qǐng)老師指正。
農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)篇3
一、項(xiàng)目概況
紅富士是從普通富士的芽(枝)變中選育出的著色系富的統(tǒng)稱(chēng)。富士蘋(píng)果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國(guó)光為母本，元帥為父本進(jìn)行雜交，歷經(jīng)20余年，選育出的蘋(píng)果優(yōu)良品種，具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋(píng)果品種。富士果實(shí)雖有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，但也存在著果實(shí)著色差的缺點(diǎn)。為此，日本各地又從富士當(dāng)中選出了許多著色好的富士芽變，統(tǒng)稱(chēng)為紅富士。
二、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件
現(xiàn)已有23.6畝種植基地，計(jì)劃在承包30畝。技術(shù)人員、項(xiàng)目人員都逐步到位，市場(chǎng)信息渠道暢通。
三、項(xiàng)目必要性
(一)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)是黨中央、國(guó)務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策是國(guó)家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項(xiàng)措施。按照黨中央提出的“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足本地優(yōu)勢(shì)，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競(jìng)爭(zhēng)力的拳頭產(chǎn)品”的要求，致力于把甘薯類(lèi)產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，并支持龍頭企業(yè)開(kāi)展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造，同期《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”規(guī)劃》也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，做為重點(diǎn)進(jìn)行支持。
(二)據(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定，紅富士蘋(píng)果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
紅富士具有降低血脂、降血壓、預(yù)防癌癥、抗氧化作用、 強(qiáng)化骨骼、維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”在眾多水果之中，蘋(píng)果可說(shuō)是最普遍又最平和的一種，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋(píng)果含有最多果糖，并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。
蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。紅富士蘋(píng)果為大型果，平均單果重180——300克，最大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形，果形指數(shù)0.8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時(shí)，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì)，少數(shù)果?；坑腥赓|(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密，陽(yáng)面果點(diǎn)黃白色，陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為15.3%——16.0%，酸含量為0.2%——0.4%，果實(shí)硬度8.60——10.89公斤/平方厘米。極耐貯運(yùn)，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿，風(fēng)味變化小，失重少，病害輕。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋(píng)果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋(píng)果配梨子可減梨子之寒，更有強(qiáng)化和潤(rùn)肺潤(rùn)胃之效。秋季糖水，用蘋(píng)果、梨子數(shù)個(gè)，加百合1兩(30克)，石斛5錢(qián)(15克)，南北杏3錢(qián)(9克)，可潤(rùn)肺止咳。減肥：蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
四、市場(chǎng)分析
原產(chǎn)歐洲東南部，土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國(guó)山東，諸城市自1982年開(kāi)始引進(jìn)繁育紅富士蘋(píng)果，共引進(jìn)長(zhǎng)富1、長(zhǎng)富2、長(zhǎng)富6、秋富1、巖富10等五個(gè)單系，成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋(píng)果生產(chǎn)的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
紅富士銷(xiāo)售需要較好的賣(mài)相，整齊的規(guī)格等，在不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品種在外觀上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過(guò)統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計(jì)劃性收割收購(gòu)，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣(mài)相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時(shí)，制定以紅富士為主要產(chǎn)品的銷(xiāo)售計(jì)劃，促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷(xiāo)售，并很快形成贏利.通過(guò)對(duì)周邊省市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅富士的主要種植基地在陜西、山東、甘肅等地種植。
在2008年-2009年，紅富士的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平，穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市，進(jìn)入超市的紅富士零售價(jià)格都超過(guò)了5元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價(jià)格在未來(lái)1年內(nèi)會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)區(qū)間。
五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析和對(duì)策
紅富士主要依賴(lài)渠道商和超市進(jìn)行銷(xiāo)售，渠道商需要更高的利潤(rùn)，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷(xiāo)售。渠道商和超市不會(huì)有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紅富士的推介和促銷(xiāo)。作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不可避免。種植基地還有可能會(huì)受到自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害的威脅。
六、投資預(yù)算及效益分析
項(xiàng)目概算投資20萬(wàn)元，其中新栽果樹(shù)種苗費(fèi)10.85萬(wàn)元;老化果園改造費(fèi)2.15萬(wàn)元;
培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)1萬(wàn)元;推廣適用技術(shù)1萬(wàn)元;購(gòu)置農(nóng)機(jī)具5萬(wàn)元。 項(xiàng)目總投資 20萬(wàn)元，其中自籌資金12萬(wàn)元，由于鎮(zhèn)村資金運(yùn)轉(zhuǎn)十分困難，特申請(qǐng)銀行貸款8萬(wàn)元。
七、效益分析
1、畝收益：畝產(chǎn)量1900公斤×商品率95%×市場(chǎng)均價(jià)2.00元+畝產(chǎn)量1900(公斤)×劣果率5%×市場(chǎng)均價(jià)0.50元=3657.5元;
2、畝純收入：畝收益3657.5-畝投入900元(包括人工費(fèi)、化肥、藥品、項(xiàng)目投入等)=2757.5元;
3、畝年均收入：畝純收入2757.5元×15年產(chǎn)果期/生長(zhǎng)周期20年 =2068.1元;(果樹(shù)前三年生長(zhǎng)期和后兩年老化期不計(jì)算實(shí)際產(chǎn)量)
4、項(xiàng)目年均收益：項(xiàng)目區(qū)面積52.6畝×畝年均收入2068.1元=10.87萬(wàn)元。
對(duì)比：玉米：畝均產(chǎn)量600斤×市場(chǎng)價(jià)格0.70元=畝收入420元-200元(化肥、機(jī)耕(播)費(fèi)等)=純收入220元。蘋(píng)果每畝年可比玉米多收入1848.1元(蘋(píng)果畝收入2068.1元-玉米220元)
所以，本項(xiàng)目的全面實(shí)施，將充分挖掘項(xiàng)目村的資源潛力，有效改善村的生產(chǎn)生活條件和生態(tài)環(huán)境，顯著提高群眾經(jīng)濟(jì)文化生活水平，并帶動(dòng)運(yùn)輸、信息服務(wù)等中介行業(yè)的發(fā)展，本項(xiàng)目以紅富士種植基地建設(shè)、銷(xiāo)售為主要內(nèi)容，不含深加工。產(chǎn)品收購(gòu)到市面零售存在很大利潤(rùn)空間，項(xiàng)目投資規(guī)模較小，投資回收期較短，年創(chuàng)利稅額高。
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