大學(xué)生創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)范文5000字
一些創(chuàng)業(yè)者迫于生存的壓力,希望多賺點(diǎn)錢。他們?cè)趧?chuàng)業(yè)之初,事業(yè)往往并不順利,甚至沒(méi)有所謂的事業(yè),創(chuàng)業(yè)選擇具有盲目性。在創(chuàng)業(yè)之初,創(chuàng)業(yè)者對(duì)于行業(yè)選擇、盈利模式都是一片茫然。小編給大家整理了關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)范文5000字,希望你們喜歡!
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)范文5000字篇1
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來(lái)將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才智和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元,其中萬(wàn)元已籌集到位,剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位子處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:都市快餐店的目的顧客有:到商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50;鄰近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50。客源數(shù)量充裕,消費(fèi)水平中低檔。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
都市快餐店鄰近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。××快餐店中西兼營(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.快餐店主如果面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早~晚!
6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工合作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接收2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制訂評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不和格者給以停職學(xué)習(xí),扣除20工資,直至合格為止。若3次考試及不和格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時(shí)入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意毀壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;要是經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故損壞酒店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。`
易 智 辦 公,辦 公 輕 松1)本店固定資產(chǎn)( )萬(wàn)元 桌椅 ( )套
營(yíng)業(yè)面積( )平方米
冷凍柜 ( )臺(tái)
灶件 若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品制造經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品制作經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品制作經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品制作經(jīng)營(yíng)過(guò)程必需符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)該有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,儲(chǔ)存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)該有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直截入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直截入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必需洗凈維持得潔。
(六)儲(chǔ)存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。(七)直截入口的食品應(yīng)該有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。 (八)食品制造經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)常常保持個(gè)人衛(wèi)生,制造,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全,無(wú)害。
三、禁止制造經(jīng)營(yíng)的食品:
(一)腐敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲(chóng),污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對(duì)人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對(duì)人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲(chóng),微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不和格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。 `
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)范文5000字篇2
一、網(wǎng)店介紹
1 、網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)宗旨: 打造湛江最大的小零食店。
目標(biāo):先面向全校,再對(duì)外擴(kuò)展。
2 、網(wǎng)店簡(jiǎn)介:本店名為BIRD 零食店。主要經(jīng)營(yíng)各色地方特色小吃。
3 、網(wǎng)店管理:服務(wù)至上!
二、市場(chǎng)分析
1 、市場(chǎng)介紹: 休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為一種全新的銷售模式應(yīng)運(yùn)而生,其主要是為客戶提供一個(gè)全新的消費(fèi)渠道以豐富和改善我們的生活,補(bǔ)充主副食中的營(yíng)養(yǎng)不足,滿足不同人群的生理需要,為消費(fèi)者提供最個(gè)性化商品以及方便、快捷的服務(wù),捕捉當(dāng)前休閑食品的最新借助客戶本身自己的真實(shí)感覺(jué)和體驗(yàn)。為追求休閑、愉悅、快樂(lè)而建立的一個(gè)專屬自己的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)。
2 、市場(chǎng)機(jī)會(huì)及環(huán)境:
(一)宏觀環(huán)境分析
綜觀今年:電子商務(wù)的發(fā)展在過(guò)去十年并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)像有關(guān)部門及人士所預(yù)測(cè)的發(fā)展速度。但在過(guò)去兩年里,隨著網(wǎng)絡(luò)安全體系的健全,支付手段的豐富、信用評(píng)價(jià)體系的完善、以及網(wǎng)絡(luò)硬件的發(fā)展等客觀因素以及消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物接受程度及網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣培養(yǎng)等主觀因素的逐漸完善,電子商務(wù)形成了井噴之勢(shì),越來(lái)越多的網(wǎng)民開(kāi)始認(rèn)可、習(xí)慣、熱衷于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)。這種簡(jiǎn)單,經(jīng)濟(jì),節(jié)約的購(gòu)物方式,在備受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的條件下,異常活躍。在時(shí)下,企業(yè)面臨的困難,已經(jīng)不再是要承攬多少的新客戶,而是如何讓自己現(xiàn)有的客戶以一種新的方式,更經(jīng)濟(jì),更科學(xué),更節(jié)約成本,更快捷的一種方式,來(lái)進(jìn)行業(yè)務(wù)的往來(lái)。
(二)微觀環(huán)境分析
現(xiàn)在消費(fèi)者均追求健康、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠、新穎又符合潮流的小零食。通過(guò)分析我們發(fā)現(xiàn),他們正隨著生活條件的提高,對(duì)零食的需求也大幅增長(zhǎng)。
3 、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則:性價(jià)比、質(zhì)量、安全性
三、競(jìng)爭(zhēng)分析
1 、競(jìng)爭(zhēng)者:淘寶上,競(jìng)爭(zhēng)者無(wú)數(shù)
2 、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):網(wǎng)店店面設(shè)計(jì)優(yōu)化,價(jià)格低廉、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)
3 、競(jìng)爭(zhēng)分析
(1)新進(jìn)入者------由于休閑食品市場(chǎng)是一個(gè)比較活躍的市場(chǎng),進(jìn)入者的壁壘較低及進(jìn)入者的數(shù)量也不斷的增加。
(2)供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力------在我國(guó)有許多生產(chǎn)休閑食品的廠家,供應(yīng)商的數(shù)量多就決定我們購(gòu)貨的選擇機(jī)會(huì)多及比較價(jià)格的能力強(qiáng),說(shuō)明了供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力弱。
(3)替代品的威脅------在市場(chǎng)上有較多的休閑食品的替代品出現(xiàn)。
(4)購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力------由于在市場(chǎng)上該類產(chǎn)品比較多,購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力比較強(qiáng),這對(duì)于我們剛剛進(jìn)入的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是一種很大的不利,但我們要努力。
(5)現(xiàn)有網(wǎng)店之間的網(wǎng)店競(jìng)爭(zhēng)------對(duì)于這樣的休閑食品很多,如現(xiàn)在的超市,具有知名度的專營(yíng)店對(duì)我們很不利,我們進(jìn)入該網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的壁壘相對(duì)較高。所以我們要突出自己的產(chǎn)品差異化和打造獨(dú)特的購(gòu)物環(huán)境。
4、競(jìng)爭(zhēng)策略
(1)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們的理念追求時(shí)尚、個(gè)性和快樂(lè)。
(2)管理科學(xué)化,管理層具有專業(yè)知識(shí),觀念較新,創(chuàng)業(yè)激情高,企業(yè)目標(biāo)明確、富有活力。
(3)完善特許經(jīng)營(yíng)體系,對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略進(jìn)行規(guī)范。
(4)產(chǎn)品多樣化,而不影響品牌的建立,可以滿足市場(chǎng)多樣需求。
(5)我們營(yíng)銷方案貼近市場(chǎng)。
(6)對(duì)所展現(xiàn)的產(chǎn)品有一定的標(biāo)準(zhǔn)要求,并嚴(yán)格執(zhí)行。
(7)差異化經(jīng)營(yíng),以明顯區(qū)別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
四、市場(chǎng)與銷售
1 、產(chǎn)品策略
零食小吃包括黃金姜糖、強(qiáng)龍豬肉脯、鹽焗雞、魷魚(yú)干、鐵板魷魚(yú)、蟹黃面等。本店所有食品大多都是散包裝類,每種產(chǎn)品都有自己的包裝,各種時(shí)節(jié)性強(qiáng)的食品在特定的日子里我們會(huì)免費(fèi)提供地方特定的包裝。
具體方案:
主打產(chǎn)品的推出:除了一些比較受歡迎的小零食,本店還根據(jù)不同的時(shí)節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品,及時(shí)滿足顧客需要,為顧客提供服務(wù),及時(shí)把握市場(chǎng)行情并做出正確的銷售方案。如圣誕節(jié)到了,本點(diǎn)會(huì)提供一些圣誕食品,如圣誕蘋果,本店還會(huì)免費(fèi)為那些食品進(jìn)行包裝。
并且我們會(huì)在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計(jì)出第一周顧客最喜愛(ài)的小零食作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍,更好的給顧客做出選擇。
我們會(huì)定期對(duì)小零食的喜愛(ài)程度做出相對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)更換,對(duì)一些銷售不是特別理想的小零食進(jìn)行促銷活動(dòng),對(duì)熱銷的一些小零食進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨。
2 、價(jià)格策略
由于食品價(jià)格高低不等,價(jià)格參差不齊,價(jià)格不可以定的過(guò)高或過(guò)低,過(guò)高的價(jià)格會(huì)令消費(fèi)者望而卻步,而過(guò)低的價(jià)格商家無(wú)法產(chǎn)生利潤(rùn)。因此,我們決定個(gè)別產(chǎn)品會(huì)適當(dāng)提高一些價(jià)格,但是所賺取的利潤(rùn)絕對(duì)不會(huì)太多,我們承諾把顧客的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品,我們確定的價(jià)格只會(huì)高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶回頭率。
3 、渠道策略
1)本店將采取網(wǎng)上購(gòu)物,通過(guò)到門戶網(wǎng)站或從食品提供商的聯(lián)系電話訂購(gòu)物品,獲得來(lái)自各地的食品,然后在校內(nèi)的直銷,以減少庫(kù)存降低商品成本。本店還有一個(gè)特色,所有的包裝袋都采用環(huán)保,提倡環(huán)保。
2)進(jìn)貨渠道:由專門的采購(gòu)人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品,保證購(gòu)進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性,充分滿足顧客的需求,且保證食品供應(yīng)的及時(shí)性。我們承諾所進(jìn)購(gòu)的是通過(guò)采購(gòu)員貨比三家,選擇最低價(jià)格的食品。
4 、促銷策略
促銷作為店鋪擴(kuò)大銷售,增長(zhǎng)業(yè)績(jī)一種不可或缺的方式,是一種始終貫徹整個(gè)銷售活動(dòng)的營(yíng)銷手段,促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以,擁有一個(gè)好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個(gè)成功的開(kāi)始。
(1)周末推出優(yōu)惠服務(wù):每到周末,為了使更多新的食品上架,這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架,這時(shí)本店將推出每周優(yōu)惠策略,不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。
(2)節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng):節(jié)假日本店會(huì)贈(zèng)送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。
五、風(fēng)險(xiǎn)分析
1 、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大
2 、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn):經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)有時(shí)不善
3 、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn):商品數(shù)量大,無(wú)法保證產(chǎn)品的全部質(zhì)量。
六、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
從校園內(nèi)的宣傳入手,實(shí)現(xiàn)校園內(nèi)的消費(fèi)者圈。同時(shí)在網(wǎng)上進(jìn)行推廣宣傳。 我們選取的開(kāi)家零食店的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不僅具有投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、成本低、利潤(rùn)回報(bào)率高、市場(chǎng)前景廣闊等優(yōu)勢(shì),在使顧客感受到美味、健康、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠的零嘴的同時(shí),并保持營(yíng)養(yǎng)健康的身體,是一項(xiàng)既簡(jiǎn)單又有意義的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,很適合沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)但熱情創(chuàng)業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的。
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