韭菜種植時(shí)間和方法
韭菜種植時(shí)間和方法
屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生，今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了種植韭菜的方法，歡迎參考。
韭菜種植時(shí)間
韭菜種植時(shí)間是在冬季過后土壤解凍后到秋分可隨時(shí)播種，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區(qū)，韭菜的種植時(shí)間是在9月以后，就可以秋播了。
韭菜種植方法及注意事項(xiàng)
1.從種子萌發(fā)到第1片真葉長(zhǎng)出，一般需歷時(shí)10～20天。發(fā)芽適溫15～18℃，最低溫為2～3℃，超過20度不發(fā)芽。
2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。
3.韭菜的施肥規(guī)律：幼苗期生長(zhǎng)量和耗肥量較小，但營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期，尤其是春、秋收割季節(jié)，生長(zhǎng)量和需肥量大，應(yīng)分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生長(zhǎng)旺盛，分蘗能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進(jìn)入衰老階段，為防止早衰，需要加強(qiáng)施肥。
4.幼苗出土，真葉放出后，根系逐漸增多，幼苗2-3片真葉時(shí)，可追一次提苗肥，施肥后要及時(shí)澆水。幼苗4-5片葉時(shí)，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見干見濕。
5.適時(shí)追肥：移栽成活后才開始追肥，每隔5—6天追施一次至開始收割，之后每收割一次可追肥一到兩次。抽苔時(shí)不施肥，開花后再施肥，以促進(jìn)分蘗。施肥時(shí)間，每年停止收割韭菜時(shí)一次，當(dāng)韭菜萌發(fā)2～4厘米時(shí)結(jié)合中耕土施有機(jī)肥一次。施肥時(shí)不能單一施用氮肥，時(shí)間掌握在每次收割韭菜后起3～4天新葉長(zhǎng)出后施入，氮，磷，鉀，充分混勻后，按壟開溝施入。
家庭種植韭菜的方法
工具/材料
盆：長(zhǎng)條花盆或泡沫箱，15厘米以上深
土：園土 + 營(yíng)養(yǎng)土+ 有機(jī)肥
種子：韭菜種子
工具：小鏟子和噴壺
家庭種植韭菜操作方法
01、根據(jù)葉子寬度的不同，韭菜有細(xì)葉韭菜、大葉韭菜和聞葉韭菜之分。細(xì)葉韭菜由于葉子細(xì)小，容易倒伏，長(zhǎng)不到40厘米就已經(jīng)算是最高了，且生長(zhǎng)期長(zhǎng)，大葉韭菜作為雜交品種.吸收了細(xì)葉韭菜的優(yōu)點(diǎn)，又縮短了生長(zhǎng)期，植株可長(zhǎng)到50厘米高，闊葉韭菜高度適中，抽葉早，是目前生產(chǎn)韭菜花的主要品種。所以在種植的時(shí)候要選擇合適的品種，一般大葉韭菜就可以。韭菜味道鮮、品質(zhì)高、生長(zhǎng)快、纖維少，耐千旱耐水澇，還能適應(yīng)溫度的變化，又不需要重復(fù)栽種，是種理想的懶人菜。
02、播種時(shí)，條播(挖條一行一行的小溝)、穴播(一個(gè)小窩一個(gè)小窩的播種)、撒播都可以。
03、種子上面覆蓋土1~2厘米，輕輕壓實(shí)。1~2周就發(fā)芽啦。
04、苗高9~11厘米左右，施1次腐熟有機(jī)肥;苗高14~16厘米左右，施1次腐熟有機(jī)肥，施薄肥，勤施。以氮肥、磷肥為主，每收割1次加施。
05、苗高20厘米之前，1周澆水1次，盆保持透水，別積水。
06、然后定時(shí)管理，就可以等著美味的韭菜了!
種韭菜注意事項(xiàng)：
(1)韭菜芽的出土能力較弱.所以，在播種的時(shí)候，注意疆蓋表層的雷養(yǎng)土定要薄。
(2)韭菜長(zhǎng)到第2年以后就需要加強(qiáng)施肥，為下年的成長(zhǎng)做準(zhǔn)備。
(3)韭菜根會(huì)隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，出現(xiàn)“跳根”的現(xiàn)象，每年都要向上長(zhǎng)15厘米左右。這就需要每年向根部覆蓋15厘米左右的營(yíng)養(yǎng)土.保證肥料供給。也可以換盆，移植到別的地方。
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