田螺怎么去尾
田螺怎么去尾
田螺是飯桌酒局的美味佳肴，市場銷量非常大。但螺螄味鮮美可口，其殼堅(jiān)硬，要剪尾比較困難。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹了田螺去尾機(jī)以及田螺去尾的方法，希望對大家有所幫助。
田螺去尾的方法
首先，購回的活田螺須用清水喂養(yǎng)三四天，并且隔幾個(gè)小時(shí)還要清洗換水，否則水易發(fā)臭，田螺易死。其次，可在喂養(yǎng)田螺的水中滴幾滴生菜油，田螺一接觸到油花，便會自行加快吐沙的速度。最后，烹制前必須去除螺尾。田螺的內(nèi)臟在尾部，所以要剪去螺尾(可用老虎鉗剪)，并用清水反復(fù)沖洗，這樣既可以進(jìn)一步除去泥沙，同時(shí)也是為了方便食客取肉食用。
再者，你是否注意到生活中的一個(gè)小現(xiàn)象，就是茶壺蓋上為什么有個(gè)小孔。如果壺蓋上沒有這個(gè)小孔，水就不容易倒出來。原因是當(dāng)茶壺傾斜時(shí)，根據(jù)連通器的原理，水就從壺嘴流出來。流出一部分水后，壺內(nèi)的氣體體積增大，壓強(qiáng)減小，這時(shí)壺嘴外水面處受到的大氣壓強(qiáng)大于壺內(nèi)水面上空氣的壓強(qiáng)，壺嘴的水就受到向壺里壓的力，水就不容易倒出來。壺蓋上開了小孔后，使壺內(nèi)氣體與壺外大氣相通，就能避免上述情況。
這個(gè)原理就和剪掉螺尾容易吸食一樣的。
田螺去尾機(jī)的介紹
田螺去尾機(jī)功能：
田螺去尾機(jī)徹底解決了剪尾難的問題。適合于大小螺螄商販、酒店、飯館、大排檔等使用。
田螺去尾機(jī)機(jī)型：
螺螄剪尾機(jī)有以下幾個(gè)產(chǎn)量型號：一，每次放料5公斤3-5分鐘一次;二，每次放料10公斤3-5分鐘一次;三，每次放料20公斤3-5分鐘一次。另有大型號和特大型號，可根據(jù)要求訂做，可滿足不同產(chǎn)量要求的客戶。
田螺去尾機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
田螺去尾機(jī)是新沂市眾合機(jī)械設(shè)備廠經(jīng)過不懈的努力，不斷的反復(fù)的改進(jìn)、試驗(yàn)，全國第一臺專業(yè)田螺去尾機(jī)誕生!田螺去尾機(jī)的出現(xiàn)代替了在操作過程中最辛苦最繁瑣的手工剪尾工序，使之時(shí)間減少、產(chǎn)量增大，成本減少，利潤增加!
田螺去尾機(jī)特點(diǎn)
1.人性化科學(xué)設(shè)計(jì)，自動剪螺，自動洗螺一次完成
2.結(jié)構(gòu)精密，剪尾深淺標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，不傷螺口，不傷螺殼，剪螺率高達(dá)98%
3.剪螺速度快，一次倒入螺螄3一5分鐘即可剪好。
4.清洗效果好，可洗去螺殼上的泥土，綠藻等，并可洗凈空殼內(nèi)的泥沙等
5.外觀新穎輕巧，移動方便占地面積小
6.高效節(jié)能，省時(shí)省力，一人可同時(shí)操作5一6臺機(jī)器。
過去都是采用鉗子或老式剪螺機(jī)一個(gè)一個(gè)地剪，一個(gè)小時(shí)也剪不了幾公斤，剪多了手掌起泡、爛手丫等，即費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，往往供不應(yīng)求。因此，出現(xiàn)了田螺去尾機(jī)。以上是對田螺怎么去尾，田螺去尾機(jī)的介紹，希望對大家有所幫助。
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