初中細菌和真菌的分布教學設(shè)計
初中細菌和真菌的分布教學設(shè)計
不同環(huán)境都有細菌不同環(huán)境都有細菌和真菌。下面學習啦小編為你整理了初中細菌和真菌的分布教學設(shè)計，希望對你有幫助。
細菌和真菌的分布教學設(shè)計
一、教學目標(一)知識目標
1.說出細菌和真菌菌落的不同。
2.知道培養(yǎng)細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，包括配制培養(yǎng)基、滅菌、接種、培養(yǎng)等過程。
3.說出細菌和真菌分布的特點。
(二)能力目標
嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細菌和真菌的分布。
(三)情感態(tài)度價值觀目標
積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實驗的過程中，及時互相交流經(jīng)驗，學會與人合作完成探究活動。
二、教學重點
1.說出細菌和真菌的菌落的不同。
2.嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細菌和真菌的分布。
三、教學難點
嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細菌和真菌的分布。
四、教學準備
教師：培養(yǎng)菌落實物、培養(yǎng)基(配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基并高溫滅菌)、發(fā)霉的橘子、牛肉浸膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂實物、無菌棉簽，制作課件。
五、教學過程
(一)創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
在之前的對生態(tài)系統(tǒng)知識的學習中，學生已經(jīng)了解了細菌和真菌。細菌和真菌作為分解者，在整個生物圈中具有重要的作用。那么，在生活中哪些環(huán)境中的細菌、真菌比較多?哪些環(huán)境中比較少?哪些環(huán)境中沒有細菌和真菌?同學們會認為，臟的地方(比如廁所)、溫暖潮濕的地方、抹布等細菌和真菌比較多。太空中、干燥的地方、消毒水里細菌和真菌比較少，而實際上這種認識不是完全正確的。教師請同學們比較一下馬桶與手機的細菌和真菌的數(shù)量，同學們可能都認為當然是馬桶微生物數(shù)量多。
教師展示馬桶與手機相比的數(shù)據(jù)。
1.由英國《which?》雜志開展的研究共抽樣檢測了30個手機。調(diào)查表明：現(xiàn)在英國人使用的6300萬支手機中有1470萬支手機存在健康隱患。
2.一支普通手機上所攜帶的有害細菌量是男廁所一個沖廁手柄所攜帶細菌量的18倍，手機成為更大的衛(wèi)生隱患。
在我們生活的周圍環(huán)境中細菌和真菌無處不在，細菌和真菌在生物圈中如何分布呢?讓我們來認識一下這些微小生物。
【設(shè)計意圖】從學生了解的細菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用入手，再通過馬桶和手機比較，發(fā)現(xiàn)認知沖突，激發(fā)學習興趣。
(二)菌落的觀察
通過資料我們知道手機上的細菌數(shù)量可能要比馬桶的還要多，這個結(jié)論是否正確呢?我們可否通過實驗來驗證一下。如果做實驗，我們會遇到什么問題?學生會對此提出很多的疑問如“細菌太小，看不見”“數(shù)量太多，沒辦法計數(shù)”“如何取細菌?”等。教師展示電子掃描電鏡下依次放大7萬倍后的釘子表面的細菌，讓同學們認識到，細菌和真菌等微生物無處不在，而它們數(shù)量之多、個頭之小的確成為我們實驗中遇到的大難題。如何能讓我們用教室現(xiàn)有的條件就可以進行探究呢?我們什么時候能看到它們呢?同學們可能會想到發(fā)霉、腐敗食物上的黃點或霉點。教師展示培養(yǎng)基上培養(yǎng)的大腸桿菌的圖片，這些培養(yǎng)基上呈乳白色的不同大小的圓點就是大腸桿菌。在適宜的環(huán)境條件下，細菌和真菌會不斷地進行分裂生殖，細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體成為菌落。1 mm3大小的菌落中,就可含有數(shù)十億乃至數(shù)百億個的個體。
每兩個同學一組, 教師給每組準備一個已經(jīng)接種并培養(yǎng)好的培養(yǎng)皿，請同學們進行觀察并完成以下任務(wù)。
1.參照教材，比較細菌和真菌的菌落有何區(qū)別并完成表格。
| 細菌菌落 | |||
| 真菌菌落 |
通過教材的閱讀和真實菌落的比較，同學們基本上能夠區(qū)分出細菌和真菌的菌落，明確可以通過菌落大小、表面形態(tài)、顏色等綜合分析菌落的類型。明確菌落是由單個細菌或真菌繁殖形成的集合體。
【設(shè)計意圖】以探究驗證手機上的細菌是否要比馬桶上的多為切入點，讓同學們認識到要想了解細菌和真菌，首先要了解如何觀察它們。再通過教材中文字資料和實際菌落的比較，讓同學對于細菌和真菌的菌落有一個直觀準確的認識。
細菌和真菌的分布教學反思
《細菌和真菌的分布》這節(jié)課，我的整體思路是：首先讓學生能夠區(qū)分細菌和真菌菌落，我認為準備實物更能激發(fā)學生的探究熱情，所以我就準備了發(fā)霉的西紅柿、洋蔥、饅頭等發(fā)霉的食物，西紅柿和洋蔥的好處是雖然發(fā)霉，但很硬實，不至于讓學生反感，菌絲體也很清楚。饅頭的好處是它的菌落豐富，各種顏色的菌落都很明顯，有利于學生更好地區(qū)分細菌和真菌。第二，培養(yǎng)基的制作，這個環(huán)節(jié)很簡單，但對探究《檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌》是必不可少的條件，這一環(huán)節(jié)也是以往教學最容易忽視的環(huán)節(jié)，原因是瓊脂一般實驗室沒有，而且制作培養(yǎng)基感覺也很麻煩，但通過親身實驗配置，沒有想象的那么難，是很簡單的一件事情。第三，探究實驗的操作，有了培養(yǎng)基這個探究實驗就很容易操作了，遺憾的這個實驗不能在本節(jié)課上看到實驗結(jié)果，所以我利用培養(yǎng)好的細菌和真菌展示結(jié)果，來提升實驗的可信度,如果學生能夠看到自己的實驗結(jié)果，效果會更好。我認為這個實驗對學生灌輸探究實驗的方法更重要，以往探究實驗學生很難想到對照實驗，所以這節(jié)課對強化對照實驗是一個很好的素材，應(yīng)該把握好，所以沒有探究前我就通過習題,為幼兒園老師想辦法，教育小朋友養(yǎng)成飯前洗手的好習慣，強化學生設(shè)置對照實驗。這樣探究實驗中的對照實驗?zāi)軌蛏钌顫B入學生頭腦中。我認為這個探究實驗更大的作用是教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，使情感、態(tài)度、價值觀滲入學生心中。
本節(jié)課的不足是教學過程中語言功底薄弱，不能有效激發(fā)學生的探究欲望，教師講的比較多，引導(dǎo)學生創(chuàng)造能力的發(fā)揮沒有達到預(yù)設(shè)的目標。在觀察細菌和真菌的區(qū)別時,每個小組都能提供培養(yǎng)基培養(yǎng)的細菌和真菌,教學效果會更好。
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